美食商店!
他洗涮一番,然後將衣服套在身上,離開小店去采購食材。
沒錯就是采購那些普通的食材還有佐料。
若是一個商店,光是出售二百多元一份的千層肉餅的話,在這個低端飯館雲集的地方,能站穩腳跟才是怪事。
憑他現在宗師級的千層肉餅,即使是普通的食材也能夠做成美味的肉餅,隻不過在質量上當然要差上不少。
他現在連個代步工具都沒有,不過好在市場離他的店並不遠。
等他到了市場上的時候,已經是早上的五點多鐘。
由於是第一次到這裡來,他根本不知道哪家的豬肉最鮮,麵粉勁道。
一家家嘗試之後,在一個年輕姑娘的麵前站住。
並不是他起了色心,而是這家的豬腿肉比其他的幾家都要好。
“你這前腿肉多少錢。”陳宇低著頭,指著麵前的去皮去骨的肉說道。
那姑娘白了他一眼,心道會不會說話,那是我的前腿肉嗎?
不過顧客就是上帝,她還是說道“十五,多了可以給你便宜些。”
陳宇抬起頭。
像這樣主動說,要多給便宜的人,還是不多見的,畢竟你要是不主動還價的話,誰會嫌錢多紮手呢。
那個小姑娘大概二十來歲的年紀,長得倒是挺可愛的,上身是一個白色短袖,下身是一條露著大白腿的牛仔短褲,腳上蹬著一雙淡粉色的運動鞋。
陳宇略微思索了一下,答道“給我來十斤吧,絞成肉餡。”
小姑娘的臉上露出一個甜美的笑容,乾脆利落的說道“好,十斤給你按每斤十四元,怎麼樣?”
陳宇點頭,表示同意。
那小姑娘扭過頭,對著不遠處正在剔骨的中年人喊道“爸,給這位哥哥來十斤的豬腿肉。”
中年人嗯了一聲,然後拿起小姑娘稱好的肉,攪成了餡。
陳宇付錢之後接過肉餡,然後進行下一站的采購。
……
等他將所有食材準備好的時候,已經是早上七點多種。
回來的路上還順便從一個花店買了兩個小花籃放在門口,這就算是試營業了。
“這個時間晚是晚了點,不過應該還能趕上一些顧客。”
嘴裡念叨著,手上已經開始忙活起來。
經過昨天的試手,他對千層肉餅的掌握更加的得心應手。
五分鐘的時間就已經做好了兩份普通的千層肉餅。
值得一提的是,這個普通的肉餅,因為麵粉的原因,隻折疊了三次,做出來的層數也少了一半。
做好之後,拿起一個放到嘴邊,咬了一口。
外皮薄脆,裡邊的麵層卻柔軟異常,肉質鬆軟,香噴可口。
雖然比賣二百多的那種差了幾個檔次,但這也是陳宇吃過最好吃的肉餅。
很快將一份吃完,幾分鐘之後,嘴中依舊回味無窮。
吃過一份之後,心中也有了底。
“這個也不錯,定價58元好了,雖然貴了些,但是怎麼說我也是宗師級的手藝,值這個價!”
確實呀,任何東西光看使用材料是不可取的,畢竟還有人工費。
同樣的紙筆,大師畫出來的龍蝦能價值千金,咱畫出來的皮皮蝦估計得讓人罵街。
同樣的玉石刻刀,大師就是雕刻一坨那個玩意兒,估計也能賣個大幾十萬,至於咱,沒戳到手就是阿彌陀佛了。
吃過這份普通的肉餅之後,陳宇職業習慣的拿著它和藍星酒店的肉餅作比較。
那些所謂的幾級麵點師做出來的肉餅,還遠不及他做出來的好吃,可是價格卻隻高不低。