美食商店!
二鍋頭所需要的材料有好幾種。
原料有小麥、高粱、玉米等等,輔料需要少量的玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠等東西。
還是那句話,隻有按照一定比例才能釀製出醇香綿長的二鍋頭。
原材料比較好找,但是這些輔料則不是那麼容易找到的,那些東西一般隻有農村才會有。
好在美食商城裡已經解鎖了釀酒需要的原材料,這點讓陳宇省了不少的功夫。
將原料大麥豌豆等東西放到機器裡,十分鐘之後,酒曲就已經做好。
接下來他將商城兌換的那些原材料,一股腦的拿到自己的房間。
期間來來回回的抱著東西,讓孟婉婷好一陣驚訝。
最後將酒曲還有精確計算過的各種糧食放進釀酒機之中,最後放入清泉水。
將機門一關,直接躺床上睡覺。
釀酒機釀酒也需要時間。
第二天陳宇早早的起來,穿上衣服就來到了釀酒機旁邊。
果然已經釀好。
他將釀酒機裡邊的瓷壇拿出來。
這個瓷壇大概能有十升,就想古代的酒壇一樣,碗口大的壇口上還蓋著一個不知道什麼材質的木塞。
將木塞輕輕的拔開,一股酒香瞬間就彌漫滿屋。
酒香非常的醇厚,光是聞到就讓人垂涎不已。
陳宇將鼻子放到壇口上,用力的呼吸了一口,然後閉著眼站好。
香味醇厚綿長,聞上去感覺一股烈性迎麵而來。
他用小勺子輕輕的舀了一勺,將酒放到瓷杯之中。
這個瓷杯是一兩的杯子,青邊花印,造型古樸。
陳宇端起酒杯,輕輕一嗅,然後仰頭整杯喝下。
頓時滿口的酒香,在口中不斷翻滾,就像是剛剛燒開的熱水。
一口咽下,那口熱酒直衝四肢百骸,似乎下一秒就要狂暴肆虐。
緊跟著,從喉嚨開始,整個身體都暖洋洋的,說不出的舒服。
陳宇呼出一口氣。
“好酒!好一個二鍋頭!”
將木塞塞上之後,陳宇抱著酒桶走了下去。
放下酒桶回來拿手機的時候,醇香的酒味依然濃烈。
孟婉婷看到陳宇下來之後,便好奇的問道“櫃台旁邊的那是什麼?聞著好香呀!”
“我釀製的酒。”
“釀酒?你還會釀酒?”
陳宇聳肩說道“當然,我會的多著呢,一會兒給你做個白斬雞。”
孟婉婷顯然不知道釀酒的流程十分繁瑣,她也沒有多問,而是期待的看著陳宇說道“白斬雞,這個我吃過,味道不錯,就是不知道你能做到什麼程度。”
“放心吧,保證讓你滿意,現在時間還早,我去采購食材,你先將店門關上。”陳宇說了幾句之後,就走出了小店。
他想要采購的東西就是製作白斬雞的食材。
佐料之類的有係統,不用費腦筋,可是這個白斬雞的食材卻說什麼‘原食材不足。’
他準備今天先將白斬雞還有二鍋頭美酒推出來,至於剩下的青椒肉絲還有紅燒肉,過段時間再說。
到了菜市場之後,他找了好幾家賣雞肉的攤位,都不稱意。
製作白斬雞最好的主食材就是三黃雞。
三黃雞的雞肉,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。做白斬雞最適合不過。