最後，武大幾乎是求著人買。人家開玩笑跟他說，降到三文錢，可以勉強考慮考慮。武大想起家裡娘子的諄諄叮囑，還是有骨氣地搖了搖頭。
潘小園慢慢的明白了，眼睜睜看著擔子裡的雪白炊餅，覺得自己傻到家了。
畢竟，宋代的炊餅，隻是再基本不過的主食，尋常老百姓拿來填肚子，犯不上浪費細白麵粉。貞姐和王婆當然會喜歡吃，但並不代表她們願意花五文錢買。
而吃得起雪花粉的大戶人家，又哪會天天吃炊餅這種粗糙主食呢，白米飯、肉饅頭、雲英麵、梅花包子、小葉餛飩，一天換一樣，才是富貴人家的生活。
用雪花粉做炊餅，大材小用，簡直相當於拿依雲水泡方便麵。
也許，當整個社會的生產力提高，精白麵越來越普及的時候，大家會慢慢接受武大的雪花麵炊餅。但是此時此刻，憑借一個人的力量，潘小園不認為自己能夠改變老百姓長久以來的消費觀。
半晌，歎了口氣，說“明日還做茶合麵炊餅吧。雪花麵的，算了。”
武大苦著臉，道“可是……可是……”
一石雪花麵粉，眼下十剩八`九，還在廚房裡堆著呢。都是潘小園一時太過自信的結果。
一人做事一人當。她咬咬牙，有氣無力地說“我來想辦法。”
第二天早上，潘小園一反常態，跟武大同一時間起床。天沒亮，就泡在了廚房裡。武大在灶台做炊餅，她在旁邊做實驗。等到武大做生意回來，已經弄得滿手滿身都是麵粉，成了白發白身的白毛女形象。
武大連忙放下擔子，踮起腳，就要去給她撣。潘小園連忙說“我自己來，自己來。”
不跟他多寒暄，開門見山“大哥，我想到雪花麵的用途了。你隨我來。”
廚房裡琳琅滿目，已經讓她發好了幾大團雪花白麵。市場上買來花椒，熱鍋焙乾，用擀麵杖碾成粉末，摻上鹽；蔥花切了一大碗，放在灶台上。一股子混合香。
她揮揮手，讓武大莫要多問，隻看自己動作。一抬手，十根手指頭尖散發出蔥香氣。武大伸長脖子，使勁嗅了嗅。
發麵擀成大片，另取一團和入豬油的發麵，同樣擀成軟些的麵片。兩片麵貼合到一起，撒蔥末、花椒鹽，再淋少許芝麻油，抹勻，卷起切成三寸長的段，捏住微擰，入屜，生火，上鍋蒸。
武大隻看得眼睛都直了。這像炊餅又不是炊餅，麵片經過卷擰之後，倒是挺好看的形象。麵裡麵居然還雜了蔥鹽之類的調味，這，這得是什麼味道？
一屜蒸熟，取下來一看，兩麵已經分成了層次分明的精致花紋，褶皺間隱約現出蔥花和花椒的顏色。用手捏一捏，軟而不散，比炊餅額外多了些勁道的手感。
潘小園忍不住笑道“嘗一個呀。”
武大將手裡的一塊看了又看，竟有些舍不得下口，仰頭確認道“這，這是要給我吃的？”
“你若不嫌棄，就做今天的晚飯。鍋裡還有些下飯菜，可以就著一起吃。”
武大這才喜上眉梢，一大口咬下去，頓時驚訝得“唔”了一聲。輕鬆適口的嚼勁，略帶著蔥油堿味和椒香氣，層層疊疊的微鹹口感，竟似不用配菜，也能單成一頓飯一般！
一邊嚼，一邊含含糊糊地問“娘子娘子，這是個什麼點心！也忒好吃了些！你、你是怎麼想出來的？”
潘小園故作神秘地笑笑。什麼點心？不過任何一個學校食堂師傅都能做的……花卷而已嘛。
現在她自己動手，才意識到，花卷由於要擀發麵為細片，非得是筋度足夠的雪花粉不可，若是茶合粉，便鬆散成不了片。因此這樣一種現代司空見慣的主食，在北宋時期，卻是十分超前的發明。白日裡，她自己實驗了次，犧牲了兩三斤雪花粉，才琢磨出了最合適的配料和火候。
潘小園自己也拿了一個花卷嚼著，心想除了蔥油花卷，應該也能做成豆沙、棗泥、紅糖之類的甜口。但摸不準宋代老百姓的口味，不妨以後再慢慢試驗。
武大還在追問這點心的名字。潘小園自然要杜撰一個高大上的名稱“這個嘛……唔，就叫……叫，銀絲千層卷！是我以前在張大戶家學過的……”
言多必失，因此稍微解釋兩句，便即換了話題“明天你做它拿去賣，肯定會有人願意花錢。我白天已經蒸得一鍋，端給四鄰八家嘗過了，問他們願意花多少錢買。”
潘金蓮在紫石街風評不太好，本來和鄰居們少有來往，但伸手不打笑臉人，白花花熱騰騰的點心送上來，大家還都是客客氣氣的謝了。各位婆子媳婦對這種新點心讚不絕口，平均報價是六文半錢。考慮到花卷是給她們是免費吃的，因此心理上會稍微提高一下價位，以顯便宜占得大。真正賣的時候，報價五文，應該會讓人覺得實惠。
吃一塹長一智，市場調查必不可少。
但這就不用跟武大細細說了，隻說“按五文錢的價格賣。賒賬的話，七文。”
畢竟，不管是從外觀還是從味道，這“銀絲千層卷”都比炊餅要高端大氣得多。用細白的雪花粉作原料，也就合情合理了。
武大高興得手舞足蹈，恨不得眨眼就到第二天天亮。過了好一陣，才突然想起來什麼。擔子裡，百十來個沒賣出去的雪花粉炊餅，眼下已經縮小變硬，還靜悄悄的堆在那裡，好像一袋袋孤獨的鵝卵石。
如何處理這些滯銷貨？扔掉？
潘小園輕輕咬著牙齒，說“明天見到鄆哥，讓他來家，我有事找他。”
武大不明覺厲，看潘小園的眼神更加仰慕了。跟她磨蹭了一會兒，灰溜溜的進屋睡覺去了。
第二天上午，武大出去之後半個時辰，鄆哥果然頂著他的招牌油頭發，風風火火的來叫門。茶坊王婆探出頭來瞧稀奇“這小猴子不專心做買賣，來大郎家學做炊餅了！”
銀鋪姚二嫂則冷眼看著，一麵掃門前的地，一麵自言自語道“鄆哥兒，稀奇！好久不見，小夥子已經長這麼高了，成大人啦。嘖嘖，嘖嘖嘖。”話裡有話。
鄆哥顯然從來沒跟成年女子這麼約過，臉上風輕雲淡，卻透出微微的紅暈，一邊大步走，一邊伸手把頭上束的兩個角兒抹得光潔。那樣子，活像調皮的男生被年輕班主任叫去談話。
但見武大郎家房門大開，堂屋裡一切看得清清楚楚。武大娘子坐在當中，麵前支個火爐，爐子上一口小鍋，正用筷子撥弄著什麼。她身邊怯生生站著個十一二歲的乾瘦女孩，正眼巴巴往鍋裡看呢。
鄆哥雖然在她眼裡還是小孩，但有姚二嫂這等人在，潘小園也不敢跟他生出什麼瓜田李下，早早就把劉公家的貞姐兒叫來，說要請她吃東西。貞姐爹巴不得對這丫頭眼不見為淨，又省一頓飯，揮揮手，就讓她把孩子帶走了。
貞姐見鄆哥來，那分明是小學生見到了高中生，露出敬畏的神情，輕輕叫“六姨，大哥哥來啦。”
而鄆哥本來計劃好的、與武大娘子優雅見麵的禮數，此時已經忘得一乾二淨。使勁吸吸鼻子，這屋裡見鬼了，什麼味道那麼香？明明剛吃過的早飯，這時候竟不知跑哪裡去了，肚子一抽，竟咕嚕叫了一大聲。
潘小園也不抬頭，筷子夾出一片焦黃的點心，伸出去，笑道“來，嘗嘗我的手藝。”
鄆哥不由自主地放下手裡籃子，伸手捏住。有點燙。往嘴裡一送，鬆脆焦香，帶著淡淡的鹹味和蔥花味道，牙齒一咬，哢嚓便碎在嘴裡，還沒嚼，便化開一口帶著豬油氣的麵香。
過了好一陣，才想起來說“謝謝嫂子！見過嫂子！真好吃！再給我一片。”
潘小園卻不理他，筷子伸進油鍋，把炸好的薄炊餅片一個個夾出來，控在油紙上，夾一片給了貞姐，看著她嘎吱嘎吱的吃了，才笑道“一文錢一片，你還要？”
鄆哥嚇一跳，趕緊雙手亂搖，說“這個不算！是你讓我嘗的，我可沒買！”
潘小園讓貞姐從架子上提了個籃子，掀開蓋的布，裡麵滿滿的一籃子炸炊餅片，全都是焦黃焦黃的，還散發著熱氣。那樣子和後世的饅頭片如出一轍。貞姐簡直是她見過的心最細的女孩子，那一枚枚炊餅片兒排得整齊劃一，大的跟大的在一塊兒，小的跟小的在一塊兒，有如孔雀開屏，煞是好看。
“鄆哥，嫂子跟你商量個事。”這孩子比武大不知精明多少倍，於是也就開門見山，“這些熟食麵片片兒，叫做……唔，叫做黃金蔥香酥炸餅，我都白送給你……”
鄆哥明顯一驚，露出些不信的神情，然而什麼都沒說，點點頭，示意自己在聽。
果然好做派。潘小園心裡暗讚一聲，繼續道“你自己吃也好，賣給彆人也好，定多少錢的價都隨你。隻有一個條件，你若賣得錢時，須分一半給我。若是買了十文，便分我五文；買了一百文，分我五十文。這個買賣如何？同意時，就把這幾個籃子全拿走。”
鄆哥眼睛一亮，重複道“白送給我？我若賣得錢，不管多寡，隻要分你一半？”
無本的買賣，白占的便宜，慷慨得有點過分了吧。
潘小園點頭，不再多加解釋。
貞姐卻在旁邊忍不住了，喊道“賣了多少錢，可不許騙人。你若賣了二十文，回來跟六姨報十文的賬，可不允許！”
鄆哥白了小姑娘一眼，一挺胸，“小孩子懂什麼！騙人誰不會？我能想不到？嫂子能想不到？你把我倆當傻子？咱們生意人誠信為主，嫂子既然信我，我當然不會騙她！”
潘小園忍不住撲哧一笑，連連點頭。鄆哥何等機靈，如何不明白她的言外之意，一下子就搬出了職業操守來說話。不過到底是孩子心性，聽貞姐管自己叫六姨，他便加倍管自己叫嫂子，好像這麼著就能平白升一輩似的。
讓鄆哥把籃子挎了，送他出去，笑道“大郎分不開身，我又不好多出門，這才請你來幫忙。以後再有這種事，難免不會再麻煩你。到時候莫要推辭，有你的好處。”
這是明擺著告訴他，倘若此次合作愉快，以後這種白來的好事還會再有。這樣一說，也算是最後敲打一下這小猴子，不要為了一時的蠅頭小利，斷送長遠的賺外快機會。
鄆哥哪能不明白，笑道“多多益善！晚上見！”一麵說，一麵拾了自己的雪梨籃兒，飛快朝她作個揖，一撩頭發，飛也似地往縣衙走了，留下一個瀟灑的背影。
貞姐愣在門口，看了半晌，才氣呼呼道“六姨你不知道，那個鄆哥比猴兒還鬼精，你把吃食都給他，他一準先分一半藏家裡孝敬他老爹。剩下的，他賣出多少錢，肯定不會跟你說實話。我見過他撒謊，那臉都不帶紅的！”
小丫頭已經讓她喂了一上午的黃金蔥香酥炸餅，肚子飽飽，嘴角還留著麵屑，這時候自然向著她，看不得她吃一點虧。一麵數落，一麵習慣性地抓起抹布，嫌棄地瞧瞧上麵的汙漬，折起來，熟練地抹掉小幾上的炊餅渣兒。
潘小園臉一紅，找了個話題“那派你去偷偷監督他，好不好？看他到底把這些東西賣了多少錢。”
貞姐眼睛一亮，覺得這個差事太有趣了。可隨即苦了臉，搖搖頭“不成，我爹我娘不讓我一個人出去。”
其實監督不監督鄆哥，潘小園倒覺得無所謂。畢竟雪花麵炊餅是滯銷貨，就算留著，也隻能是慢慢壞掉。武大曾經提出過賤賣或者白送，讓潘小園毫不猶豫地否決了——賣炊餅的武大郎成了送炊餅的，愈發人傻錢多，把顧客的胃口養大了，以後他的普通茶合麵炊餅，還怎麼能賣得出去？況且，就算是送炊餅，也要花費時間成本，占用武大做正經生意的時間。
這是最基礎的經濟學現象。譬如在現代社會經常能看到這樣的新聞某地水果滯銷，果農寧可讓橘子爛在樹上，也不能輕易虧本白送，不然，就是斷了果農以後的生路。
北宋時期雖說出現了資本主義萌芽，但普通老百姓還都是徹徹底底的小農思維。這種純粹的資本主義做派，潘小園也無法向武大多解釋。
這才想到製作炸饅頭片兒的法子，把它從主食變成佐餐小吃，大約能稍微多些銷路。不期待變廢為寶，但求能收回一點點成本即可。而鄆哥在各大茶樓酒樓裡流竄飄蕩，專門給人尋茶點下酒果子，便是最理想的代理經銷商。不管他將這些炊餅片賣出多少錢，也總比放著發黴強。
另外還有一個目的。賭上這些炊餅片的價值，試探一下，這個精明的小猴子到底能被信任到什麼程度。
正琢磨著，貞姐忽然啊的一聲叫“六姨，我……我要回去了，跟爹娘說好了，回去乾活……晚了，晚了……”
小姑娘在家沒少挨打挨罵，這會子一下子語無倫次起來，抖抖索索的穿外衣。
潘小園見不得她擔驚受怕的模樣，一把拉住她，從小匣子裡抓出十幾文錢，塞進她小手，“帶上，你爹就不會打你了。”看著她驚愕的眼神，又揚起下巴，說出了上次沒來得及說的一句話“就算他們以後再要打你，就逃到我這兒來！我看他還能連我一起打了！”