“你若是隻是將他塞在廚房裡，做個閒散的小廚子，我睜一隻眼閉一隻眼也就過去了，偏偏不懂得量力而行，這些日子不知害我們美味飽損失了多少銀子！更是拉低了美味飽在顧客心中的聲譽和地位。”
吳管事腿肚子一抖，連忙道“是我的錯，隻是侄兒從來就對著做菜一事稍微上了點兒心，所以我一時糊塗，何況小侄對於做菜方麵還是很有天賦的，我便想著他應該當的起這麼重任，誰知···夫人請見諒。”
安樂冷哼一聲“是嗎？我倒要看看是多有天賦！”
正說著呢，吳蒙便端著托盤進來了，恭敬的福了福身，看著自己的舅舅也在這兒，頓時心裡有點兒打鼓了，卻還是隻有硬著頭皮上。
將托盤放在了安樂麵前，揭開了瓷碗上的小蓋兒，一股子香味兒蔓延出來，安樂卻皺了皺眉，味道明顯不正宗。
看著安樂皺眉，吳蒙的心都提到了嗓子眼兒，隻能在一旁巴巴的看著，安樂拿了一邊的筷子，優雅的戳了一筷子肉下來，喂入嘴裡，隨即便放下了筷子。
看著吳管事似笑非笑的說了一句“確實挺有天賦的，這廚藝，還能帶動著美味飽菜係這麼長時間不虧本，我真不知要感謝誰？”
吳管事那冷汗就是一陣兒一陣兒的啊，看著安樂硬生生的說不出一句哈來。
吳蒙心裡有點兒不服氣，自己也是個廚子，自己的手藝這麼被輕視，自尊心自然過不去，便梗著脖子問道“不知夫人覺得小的哪點做的不夠好？”
安樂掃了他一眼“哪點都不好！”
眾人皆是倒吸一口涼氣，娘哎，老板這次不是要發大火了！
吳蒙臉色青一陣白一陣兒的，咬牙切齒“還請夫人明示。”
“這道菜訣竅什麼，我在給你們菜譜的時候，特意在旁邊批注清楚了的吧，慢火，少水，多酒，可你做到了哪一樣？全是應付了事，除了會按著我寫的步驟加加調料切切肉，你還做了啥？”安樂冷聲道。
吳蒙頓時滿臉羞愧，退縮到了一邊。
“趕緊給我撤下去，看著礙眼！”安樂甩了甩手，不耐煩的說道，心裡一陣肉疼，這麼長時間，自己因為這麼一個半吊子掌廚，損失了多少銀子啊？
春蘭立馬上前端著托盤走了。
“吳蒙，我也不想和你多說什麼了，趕緊收拾東西消失在我麵前！”安樂絲毫不客氣。
吳蒙這會兒子麵上卻帶著一股子狠勁兒“要我走？走就走！這兒的菜譜我都記牢了，大不了換一家店麵接著混！看你們美味飽還做不做的下去！”
他也是從小在家裡渾慣了，家裡上上下下的都寵著他，自己就是那小皇帝，從來不曾受過這樣的氣，自小就養成了天不怕地不怕的性子，這會兒子看安樂絲毫不給麵子，索性也就破罐子破摔了。
吳管事急的跳腳，這孩子怎麼一點兒都不懂事兒呢！這不是將他這當舅舅的往死胡同裡逼嗎？
安樂冷嗤一聲，像是在嘲笑他的不自量力。
吳蒙從前爆滿的自尊心這會兒子已經受不得絲毫的打擊了，當即就吼了一句“你笑什麼！”
結果立馬飛過去一個蘋果，正中他臉頰，他這麼大的個子，還一個踉蹌，身形晃了晃，那被打的左臉頰已經腫起了一大片，惡狠狠的瞪過去，卻望進了一雙冷冽的眸子，更嚇人的是那男人周身仿若天成的霸氣，嚇得吳蒙一個哆嗦。
“彆大聲囔囔，吵，”君城冷冷的吐出這麼一句話，便不再看他。
安樂嗤笑著“你以為就你那麼個破廚藝，能夠將我的菜色做出正宗的味道來？不過是一個半吊子，除了會背菜譜還會乾啥？就像剛才的那一碗東坡肉，你連最基本的特色都不明白，你以為你背的那些死菜譜有用嗎？”
“李掌櫃，趕緊讓人給我把這人請出去，不然報官！”安樂冷聲道。
“是，”李四全這會兒子也知道安樂定是怒了，不敢多說，立馬對著門外招呼了兩聲，便進來個身強體壯的小廝，準備直接將吳蒙架出去。
吳蒙氣惱的不行，正想大鬨一場，但是看著那邊安靜坐著的男人渾身散發出來的強大的壓迫力，愣是一點兒都不敢亂來了，老老實實的出去了。
安樂看著這屋裡總算清淨了，才看向了吳管事，那吳管事是真心不想失去這份工作，美味飽的薪資待遇在整個京城算是最好的，老板也大方的很，他還聽李四全說，等著過年的時候，老板還會特意給你置辦上好的年貨，說是美味飽一直都是這個規矩。
而且美味飽還要逐漸辦大，李掌櫃說，美味飽有職員升遷的規矩，隻要你乾活兒利索機靈，得了老板的賞識，都會有升遷的機會，以他的能力，到時候混上一家店麵的掌櫃完全不成問題，這是多好的前途啊？
這麼好的待遇，誰不想來啊？自己若是因為自己那不成器的侄兒斷送了自己的美好未來，真是想想都覺得不值啊！
“夫人，老身為了美味飽所做的貢獻也不少，三樓的客人們都權貴，也都是最刁鑽最難伺候的，可我吳蟬自問將這一片打理的僅僅有條，三樓從來沒出過大事兒，客人們也都滿意，老身就是糊塗了這一次，還望夫人給老身一個機會，”吳管事一臉的悲戚。
安樂青蔥般的細指輕輕敲打在軟榻右側的靠枕上，道“吳管事的能力，我也是知道的，這店麵裡，除了李掌櫃，最大的三個管理人員便是三個樓層的管事了，當時要招聘人選的時候，也是精挑細選了的，李掌櫃對您的評價也是相當的高，我本來也不是意氣用事的人，您的能力擺在那兒，雖然犯了這麼一次錯，就這麼舍棄了您，我也是舍不得的。”
“我原本也是打算，罰薪半個月，這事兒就算是過去了，但是剛剛您的侄兒放的那一番狠話還是提醒了我，您，不能留。”
吳管事傻了眼“為，為什麼？”
“他現在對咱們美味飽可是不共戴天的仇恨，您在這兒做事，而且是高管一類的，一定會接觸很多重大的問題，若是您哪天聽了他的話，一時糊塗，對美味飽起了歹心，我這兒可是得不償失啊，我們美味飽寧可養著愚蠢的忠仆，也不能要聰明的危險品，”安樂悠悠的說道。
吳管事臉色煞白，看著安樂，心知自己這美差算是走到頭了。
“所以，吳管事您還是另謀他處吧，李掌櫃，帶著吳管事去將這個月的銀子結了，”安樂語氣雖溫和，卻帶著不容抗拒的強勢。
吳管事天天在人際關係裡轉悠著，怎麼看不出來安樂此時的話中之意，他已經沒有絲毫希望了，夫人根本不會再給他一點點的機會，他原本天天期盼著夫人的到來，看到他的能力，從而重用他，卻不想等來了這麼一場禍事，而這一切的罪魁禍首，就是他那不成器的侄兒，心裡頓時又惱又恨。
看了一眼安樂沒有絲毫感情變化的臉，隻好垂頭喪氣的出去了。
劉管事知道這會兒子該是處理自己的時候了，自覺的老老實實的顫著腿肚子站到了安樂麵前“還，還請夫人處置。”說話間，又抹了一把汗。
安樂看著眼前的人，良久才道“罷了，你的官兒本就沒有吳管事大，受他壓迫也沒辦法的事兒，但是人還是得硬氣一點兒，劉管事這畏畏縮縮的性子，我真是在考慮還要不要留你。”
劉管事一聽這話，立馬道“隻要夫人願意再給小的一個機會，小的定會拿出膽識，不再受製於他人····”
安樂卻道“我不是怪你給彆人開後門，我是怪你拿美味飽的業績不當回事兒！要是吳蒙今日隻是廚房的一個小廚子，哪裡還會有這麼多事兒？”
劉管事一臉的委屈“老身自小家世貧苦，沒嘗過好東西，所以也不知道吳蒙的廚藝這麼差，老身一直覺得····還好。”
窮人家的孩子，哪裡講究這麼多？吃的飽就是美味，他這時候要是說剛剛吳蒙端著那碗東坡肉上來的時候，他還流了點兒口水，老板會不會直接炒了他？
安樂強忍著沒笑出來，隻好擺了擺手“罷了罷了，罰扣半個月薪水，你下去吧。”
劉管事這才如蒙大赦，千恩萬謝的說了一大通，這才興高采烈的出去了。
“夫人，這次的事情，也有我一份責任，我身為這酒樓的掌櫃，卻不能及時的發現····”李四全一臉的愧色，夫人讓他擔當大任，他卻讓夫人這般的失望。
安樂擺了擺手“你也是窮苦人家的孩子，這才過了幾天的好日子，自然是不懂得辨彆這些菜色的好壞，況且你身為掌櫃的，處理的都是大事兒，自然也管不到這些細碎的事情上去。”
李四全是在蘭城第一個被提拔起來的小廝，從前家裡就窮的要命，這一點安樂還是知道的，他家還有個病重的老母，就算現在當了掌櫃的，過的也拮據，錢都拿去給他母親看病了，雖然自己身為京城第一酒樓的掌櫃的，卻沒怎麼吃過那些富貴人家吃的好東西。
他覺得吳蒙的東坡肉好吃也是情理之中。
但是來的起美味飽的人自然不一樣，那就是一天到晚泡在美食堆裡長大的，對於美味更是挑剔的很，吳蒙那手藝，還真是不敢恭維了。
李四全滿是感激的拱手道“謝夫人體諒。”
“嗯，”安樂點了點頭道“讓美味飽菜係大大小小的廚子們分彆做一盤東坡肉端上來，我來探探他們的底子。”
“是，”李四全應了一聲，立馬出去了。
這會兒子，美味飽已經炸開鍋了，幕後老板親臨現場了，而且一來就揪出了一檔子醜事，還踢了吳管事和他的侄兒吳蒙，店裡的小廝們頓時一陣快意，吳管事平日裡還好，最多高傲些。
但那吳蒙一天到晚把自己當成個大老爺似的，仗著自己是掌廚，自己的舅舅是管事，天天對他們指手畫腳，把他們當下人使喚，還威脅說若是他們不聽他的話，就直接炒了他們，小廝們對於那吳蒙早已怨念頗深，沒想到老板一來就直接拿他開刀，大家夥兒心裡自然開心。
但是開心歸開心，心裡倒還是有些緊張的，看樣子，老板這麼嚴厲的人，要是這會兒子看他們乾活不夠好，也抓住了他們的錯處，炒了他們，這可怎麼好？
老板來了大半個時辰，就處理了兩個大頭，想想定是厲害的人物，所以小廝們高興過後，又開始人人自危了。
一個小廝風風火火的跑了下來，低聲道“那夫人要試廚房裡所有廚子的手藝呢，這夫人味覺挑剔的很，先前吳蒙做的那道菜被她嫌棄了個透，這會兒子不知道多少廚子要撞槍口了。”
“啊？那可怎麼好，這會兒子查到了廚房那邊，待會兒若是查到了我們這些跑堂的這兒，會不會更慘啊？”小廝嚇得臉色煞白。
一時間整個美味飽氣氛都有些凝重。
安樂靠在軟榻上撥弄著指甲，君城笑道“這會兒子美味飽上上下下都該提心吊膽的了，你試探那些廚子的手藝真的是為了裁人？”
“相公你覺得呢？”安樂眨了眨眼。
“是想提拔一個當掌廚吧。”
安樂“吧唧”一聲，在君城的臉上親了一口“不愧是我相公，真懂我。”
君城摟著她笑道“要是真的計較起廚藝來，我是怕這兒的每個人你都該看不過眼了，到時候整個廚房該沒人了。”
安樂卻道“那可不一定，這世上潛力股這麼多，我不信我見不得一個。”
君城笑了起來，給她喂了塊糕點。
不久，李四全的聲音便在門外響起“夫人，菜做好了，端上來嗎？”
安樂連忙推開君城，正襟危坐“一個一個進來，自己端自己的盤子。”
“是。”
隨即，門便被打開了，廚子們有老有少，分彆端著自己的菜肴，緊張的走了進來，大氣都不敢喘一聲，生怕這主子一個心情不好，說一句卷鋪蓋走人。
安樂卻一直平心靜氣的嘗試著，這廚子的整體水平還算是不錯的，安樂還算是滿意，但是終究沒嘗到一個讓她特彆驚豔的。
直到一個身穿粗布衣裳的少年端著托盤小心翼翼的走了進來，臉上儘是惶恐之態，樣貌還算是清秀，關鍵是一白遮百醜，看著也順眼，年紀應該不大，大概還不到二十的樣子，挺青澀的一張小臉。
將托盤放在了安樂麵前的小幾上，一手去揭開盤上的小蓋兒，卻發現那手都在顫抖，拿著蓋子的時候，甚至不小心一抖，那蓋子“咣當”一聲掉在了那小幾上，發出刺耳的響聲。
那小臉兒頓時變的煞白“小的一時失手，還，還，還請夫人見諒。”
安樂真心覺得自己長的挺和顏悅色的，這孩子咋就像是一副看老巫婆一樣的眼神瞅著她呢？！
“不要太緊張，我不過是想試試你們的手藝，不會把你們怎麼樣的，放輕鬆一點，”安樂儘量用柔和的聲音，不然她總覺得自己像是壓榨童工。
這小子貌似是這群廚子裡麵年紀最小的了，安樂不禁多看了一眼“你幾歲？”
“我，我···我十九。”少年低垂著頭站在小幾的那邊，雙手使勁兒的絞著已經洗的發白的衣角。
不是他懦弱，他是真的害怕，剛剛在廚房裡，吳蒙的事兒都傳開了，夫人就嘗了一口就立馬將他給炒魷魚了，自己真心很需要這份工作，美味飽的待遇是最好的，他能進來，真的覺得是自己最大的福氣了，所以他也很珍惜，但是要是夫人不愛吃他的菜，也把他炒了，他到哪兒謀生啊？
家裡還有一個雙目失明的妹妹靠著他養活，母親丟下他們改嫁，去了富貴人家做夫人，不再顧他們的死活，從小都是他把妹妹拉扯大的，日子艱難的很，難得找到這麼一份好差事，要是就這麼丟了，那日子可怎麼過？
安樂聞著盤裡這味兒就覺得不錯，嘗了一口，頓時眼前一亮，這孩子是個有天分的，雖然這盤菜做的並不算精致，但是卻將東坡肉的特色抓的很準，光著一點，就是那些廚子們不能比的。