手下不斷的攪著，用燒火棍的活動，控製著火候。
等一麵的差不多熟了，再打開鍋蓋，手提起大餅的一邊，快速提起，飛快地翻一個兒。
烙好的一麵，被翻到上麵來，還沒貼著鍋的一麵，被翻下去。
周延東烙餅的動作迅速而快捷。
手被燙了一小下。
一開始他學著烙餅的時候，沒少被燙。
現在動作這麼快，是熟能生巧罷了。
烙完兩張大餅，周延東切了成三角塊兒，晾在案板上。
打了兩個雞蛋，在煤氣灶上，炒了一碗蛋花。
他又拿了手電筒，去外麵地裡，摘了一把新鮮的辣椒。
在水桶裡洗了一把。
直接放進嘴裡，哢嚓哢嚓地嚼著，走進廚房，又拿了一塊新烙的餅。
把多層的餅皮撕開，把金黃嫩滑的蛋花，放進去。
一口辣椒一口餅。
坐在院子裡頭，大口咬著。
涼絲絲的小風一吹，身上很舒服。
周延東吃了兩塊餅，就飽了。
就在這時候，聽到門口有動靜兒，大黃衝著門口汪汪叫。
周延東站起身，這大晚上的，誰會到他家門口來？
“誰？”
他問了一句。
大門關閉著，隻是沒有插上門閂。
因為有大黃在，門外的人，不敢進來。
周延東大步流星走過去。
“誰呀？”
他一邊問著，手放在門上，先頓了一下，等外頭的人應聲，再開門。
“東哥，是我。”
周大偉的聲音，讓他放鬆下來。
周延東拉開門，“大偉，進來吧。”
周大偉先把手裡
的網兜，遞過去，“東哥，我就不進去了，這是我爹種的西瓜，晚熟的，今天剛摘的……”
伸手不打笑臉人，周延東看周大偉是來送禮的，不讓人進來，也不合適。
“進來吧，大黃拴著呢。”
周延東也是和周大偉接觸之後，才知道怕狗。
周大偉為人實在，乾起活兒來不會偷奸耍滑，因此，周延東不在廠裡的時候，他就是主任。
代替周延東管著四五十個工人乾活。
周延東想著培養周大偉，但目前看著，人品不錯，能力還差著，特彆是膽子小，不會管理人。
周延東覺得需要在鍛煉鍛煉他，也能獨當一麵。
“進來吧……你大晚上來送西瓜，是有事兒找我吧，進來說。”
周大偉還沒有張嘴，已經被周延東看穿了。
他有點兒羞赧地撓了撓自己的後脖筋。
來的路上就合計了好幾遍，先開口鋪墊幾句，再引出要求周延東的話頭兒……
結果，周延東一眼就看出來了，讓他“你彆墨跡，有話就直說。”
周大偉憨憨地笑，走進院子裡。
“我是有事兒……想跟你說說。”