畢竟，美食在阿根廷這種地方，作為移民國家，移民帶來了很多國家的彩色，聖赫塞覺得仍然覺得這裡是美食荒漠。
穀鸝燉菜，炸肉排，肉餡烤餅，披薩，三明治，烤芝士，烤肉這些普通菜他早就吃膩了，而吃那些大餐，更貴的法餐，他也沒有太大的興趣，一是他覺得太過於鋪張浪費，二是沒必要。
現在旗下公司一天的利潤，就足夠一個阿根廷人奮鬥兩輩子。
他對於各種吃穿住的物質需求不是很大，像必隆夫人這種做派他是不喜歡的，儘管第一夫人生活奢侈一些，對於一個國家來說沒太多影響，對於阿根廷國民來說，影響卻不是太好。
作為總統和總統夫人，各種不合時宜的政策還有做法，對國家的破壞性是更大。
這就像一個富二代，繼承了一筆大資產，不管是吃喝還有玩女人，甚至更嚴重的麵粉，夠玩幾百年都問題不大，去創業，去博彩，那可就完犢子了，這估計也是很多財富家族富不過三代的原因。
他覺得自己有必要給自己的子女做一個好的榜樣。
作為一個阿根廷人，身體內乾飯人的本質仍然沒有改變，反倒是像秘魯這種華夏後裔多的地方，那裡有更多東方美食令人神往。
西班牙人帶來了風乾火腿、沙丁魚、三角豆、西班牙凍湯、墨魚汁飯、蒜蓉蛋黃醬、海鮮燴、紅粉湯、西班牙紅腸、西班牙海鮮飯、醋釀沙丁魚。
意大利人帶來了意大利麵，通心粉、雞蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒燜雞、烤魚、冷雞、白豆湯、火腿切麵這些菜式。
意大利菜在阿根廷廣泛流行。
法國人帶來了魚羹、鵝肝、紅酒山雞、雞肝牛排，這些都是上層人和有錢人的菜品。
英國人帶來了炸魚薯條、熏魚、鬆餅、鬆脆煎餅、蘋果布丁、紅加侖子醬、甜泡菜，好在阿根廷英國人不多，黑暗料理不是很流行。
俄羅斯人帶來了羅宋湯，隻是這裡俄羅斯後裔非常少，大部分還是猶大人。
要搞點新的美食才不枉這一遭，比如說華夏菜，他心念念蠻久了，隻是他也不能表現的太離譜，作為一名市長，總不能家裡放一個華夏大廚，哪怕他有這個想法很久了。
這傳出去影響就不好，他可以對這些人釋放善意，有限的幫助，甚至建立一些合作，但不能做出格的事情。
豬肉就是華夏菜重要的美食基礎，發展出來的菜品非常豐富。
當然這個說法還是有點扯淡，不過養豬致富的例子還是很多的，比起養牛，養豬也許是阿根廷農民一個很好的出路，在此之前，要準備足夠多的東西。
養豬場的帶頭作用，豬飼料的生產，生豬養殖技術，豬肉產品的開發推廣，還有種豬場的建設，都需要布蘭卡市作為牽頭人。
阿根廷中北部已經亂的不成樣子，貧窮的南方地區卻顯得很平靜，這裡工廠稀少，工人罷工也不知從何說起，鬨事的人少，駐軍就更不用說了。
像拉潘帕省，裡奧內格羅河省，內烏肯省，丘布特省這些人口稀少的省份，一個省的駐軍也不過兩千人左右，多了也養不起。
所以聖赫塞也是一門心思的搞發展。
阿根廷自然條件好，除了農業科技實力和農場經營能力弱外，還有豐富的可開發利用耕地資源，糧食增產潛能巨大，農業資源卻極為豐富，擁有大量土地可以生產出口農產品。
布蘭卡市完全可以聯合南方省份，在合適的地點，成立農業合作社，種植小麥，大豆，水稻等產品。
特彆是大豆種植，是一個非常重要的突破口，現在的阿根廷大豆產量低種植麵積小，聖赫塞沒有太大意外。
相比水稻這個聖赫塞的心念念的未來作物，大豆其實更加現實一些。
畢竟大豆可是一個重要的豬飼料來源，也可以養牛。
19世紀下半葉，大豆傳入阿根廷，在此之後的半個多世紀裡都隻有零星的種植，近年來有所增加，但大多都是普通大豆。
目前國內的大豆種植麵積非常小，大概不超過1000公頃。
阿根廷第一次進行大豆栽培是在1880年前後，
當時，門多薩省的一位法國葡萄酒商人提出種植大豆以改善葡萄種植園土壤的建議。
育種實驗方麵的相對滯後，限製了阿根廷大豆的早期傳播。
儘管如此，阿根廷還是在大豆的栽培試驗方麵，還是取得一些進展。
大蕭條到二戰期間，國際貿易嚴重受挫，當時阿根廷國內食用油無法通過進口獲得，迫使國內考慮發展本國食用油生產，而當時最重要的農作物就是向日葵，種植麵積開始增加，大豆敗北。
這是因為，與大豆相比，向日葵更容易通過機械化生產，可以更快更便利地獲取新品種，同時又可以通過國家信貸獲得更大的官方支持。
其中最主要的原因是，現在的向日葵與其他穀物很早便被納入最低價格和政府支持之列，但大豆卻沒有享受這種待遇。
儘管46年農業部的農場實驗證明阿根廷非常適合種植大豆。
大豆在阿根廷的傳播依然麵臨著大問題，例如缺少國內市場與海外競爭激烈，葵花籽油等食用油的大量供應，可用於出口的農產品的大量生產，阻礙作為替代品的大豆的種植。
而且，大豆的出油率和油的質量，都低於向日葵與花生等食用油和及工業用油。
正是因為這些原因，大豆這一東方作物沒能獲得阿根廷政府的重視，導致很少有官方措施去鼓勵有關大豆的研究、貸款及價格。
不過在聖赫塞看來已經有所轉變，他想擴大阿根廷肉類生產，特彆是室內養殖肉豬和肉牛，大豆除了榨油，其餘的副產品可以作為優質飼料，空餘出來的草場可以變為耕地，良性循環。
種植大豆無法給農民帶來高額利潤，所以國內的大豆種植麵積一直不大。
大豆這個產品，將會隨著國際大豆市場的逐步開放，大豆種植麵積將會不斷擴張，而大豆的育種一係列工作，也可以同步開展了。
聖赫塞主導成立了布蘭卡農業科學院和育種公司，歸屬於布蘭卡市市政廳的農業部下邊。
招聘農業專家設立農業研究中心，選育和推廣高產大豆品種。
除了育種，還有大豆栽培的田間管理實踐革新，雙季栽培技術，更好地應對大豆生產過程中雜草、昆蟲與疾病問題，進而提高大豆的產量與質量。
像阿根廷一年一季的農業生產，在聖赫塞看來就是巨大的浪費，更彆提什麼輪作之類的了，雖然這有利於保證土壤肥力。
農業科學院加大農業種子研發，大豆之外，像玉米，小麥，水稻，轉基因，生物技術都是農業科學院的研發方向。
除此之外，就是著大豆及其衍生品的開發，這就是下一步了，也就是大豆的出售問題，他要讓這些農民農場主解決後顧之憂，除了普拉裡食品，就是布蘭卡市儲備糧公司會簽訂各種合作銷售協議。
他找到了自己的嶽父，讓農業科學院聯合國家農業研究所的幾個國立大學農學係和各地的種子公司，共同推動各地大豆研究計劃和試驗。
嶽父達洛斯現在基本預定了農業部部長職位，就是因為今年在一些地區推行了有利的土地改革，還推動棉花種植等工作，擴大了阿根廷農業技術的發展，並籌集了很多資金發展了農業部，還跟國內不少農業公司，地方建立了合作。
這也讓嶽父獲得了政績，加上一些官方層麵的運作，當個部長問題不大。
布蘭卡市農業科學院跟陽光農業，國立南方大學，科爾多瓦大學，聖馬丁學院一係列學校達成了合作。
所有科研人員都是公費並建立事業編製，在全國甚至國外招聘農業專家，種子專家，生物專家，首批撥款達到了20萬美金，並保證每年的基本投入。
瑪雅化學也將增加農藥如殺蟲劑和除草劑的研發，以期未來能繼續增加這些農作物的產量。
瑪雅化肥廠的建設和設備國產化進程也要加快了。
新一年的春季，除了擴大水稻田的種植，他還要種大豆，而且越多越好，他還打算養豬。
還有這些農田的機械化，如拖拉機的推廣，還有灌溉設施的建設，各種運輸問題。
各種貸款的發放，甚至建一個布蘭卡商業銀行或者其他金融機構，專門用於農業信貸和低息貸款，畢竟種田也是要錢的。
這就需要說服很多人還有聯合這些城市，這是一個非常龐大的工作。
偷香