一百零五章 開餐廳的想法_陳安陽的幸福生活_思兔 
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一百零五章 開餐廳的想法(2 / 2)

“嗨~!誰天生就會乾的,我之前也不會做生意呢!還不是做著做著就熟悉了!”

“而且其實也不需要怎麼懂,專業的事情自然是有專業的人去負責,你隻需要幫我盯著點飯店就行了。”

“畢竟不管做什麼,店裡都得有個自己信得過的人才行!”

其實說起開飯店,陳安陽其實早就有了這個打算!

當然這個飯店說的可不是火鍋店啊!而是真正的飯館,賣炒菜燒菜的那種!

隻是陳安陽想開的這個小飯店,和目前的這些飯店有所不同,因為他打算開自選餐廳!

是自選,可不是自助啊!

簡單來說,就是餐廳提前做好菜,分小份盛裝,顧客自己拿托盤自由搭配菜品,然後統一結賬。

其實就是日後那些中式連鎖快餐的路子!隻是在03年的時候這種模式應該很少見!

陳安陽之所以會想到開這麼一家餐廳,主要還是受到幾方麵的影響!

一呢!是家裡的鄧阿姨雖然做菜的手藝還算可以,可她會做的菜並不多。

每天翻來覆去就是那麼些菜,吃的久了陳安陽便覺得味道也就一般了。

二呢!是陳安陽自己本身就是個好嘴的,他是典型的肉食動物。尤其喜歡吃蒸菜!

什麼東坡肘子,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,梅菜扣肉等等!

雖然這些菜在家裡其實也能做,可家裡那小爐小灶的做出來總覺得少了那麼點味道。

這第三呢!其實這第三才是最重要的一點,那就是陳安陽春節回老家的時候吃了一頓酒席!

就是鎮上的鄉村廚師自己弄的那種酒席!

雖然環境差了點,但是那位廚師的手藝可不差,尤其是他做的蒸酥肉以及水滑肉還有扣肉,那味道真叫一個爽。

陳安陽是個好吃的,再加上以前自己也開過店,所以對於食物還是有一番自己的鑒賞水平的。

可在陳安陽看來手藝已經相當不錯的廚師,實際上一年下來竟然賺不到多少錢!

其實這年頭鄉鎮上很流行自己家裡擺流水席的,隻是工費太低,而且絕大部分辦酒席的都是自己出食材,廚師也就隻能賺個手工費而已。

當時陳安陽還在奇怪,有這麼好手藝的廚師為什麼不出去打工,多了不敢說一個月三千塊那是妥妥的。

後來陳安陽問過自家大姑才知道,那位廚師有個孩子,但是母親在生孩子的時候難產去世了。

這位廚師便在鎮上開了一家小飯館,又是當爹又是當媽的照顧孩子。

隻是鎮子上人少,願意下館子的就更少了,所以生意一般。

到是逢年過節,鎮上時不時就有人請這位廚師過去做個壽宴喜宴之類的,日子這才算是勉強過得去!

所以在知道這事之後,陳安陽就有了開個飯店的想法。

先不說賺不賺錢,就這位廚師請過來,到時候陳安陽兩兄妹平日裡吃飯就可以直接去店裡吃了。

至於孩子嘛!這個其實也好辦!一塊接過來就行!

反正蓉城的教學質量自然不是老家可以比擬的,就算是為了孩子,陳安陽估計那位廚師答應的可能性也在七成以上!

所以說,陳安陽這是為了自己兩兄妹的口腹之欲費儘心思啊!

隻是這事還隻是個構思,跟柳仙兒說這一嘴也隻是想要幫助一下對方而已!

“所以事就是這麼個事,不過成不成的現在還不好說!”

“我就當是提前跟你知會一聲,如果真的談成了,我希望你到時候過來幫我。”

“不過時間還長,你可以慢慢考慮!”

陳安陽把事情掐頭去尾的跟柳仙兒說一下,主要隻保留了他在老家認識了一個特牛逼的廚師這事。

“哦!這樣啊!行吧!那到時候再說!”

柳仙兒點了點頭,如果真的可以,她其實是不拒絕換一份工作的。

畢竟她此時還欠著陳安陽好幾千塊錢呢!真要一直在物業做下去,怕是一年都不一定還的完這錢。

“哎喲,飯好了!我去炒菜!”

陳安陽這時才想起電飯鍋裡還煮著飯呢,連忙起身去了廚房!

“我來幫忙吧!”柳仙兒也連忙起身跟進了廚房!

“也行,那你來幫我清一下碗筷!”

“好!”



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