甜菜根雖然收購到手了，可這幾千斤，一時也運不回去。
商量了一下，最後大壯主動說留在全家看著這甜菜根，沈佳言和慕天澤先回去，明兒個一早，從村裡雇請牛車來拖。
全家這邊也說幫忙在村裡請牛車，明天一並給拖到東光村去。
全家這麼熱心，一來是真感激沈佳言，二來也是沈佳言會做人，借用了全家的地方，又吃了全家的飯，全家幾個兒子輪換著幫忙，沈佳言本來要給工錢的，全家人哪裡肯要？最後索性不管品相好壞，全家的甜菜根都是兩文錢一斤不說，最後還湊整，多給了二十個大錢。
全家人得了這樣的好處，哪有不儘心的？
沈佳言也就留下了大壯，帶著慕天澤回了東光村。
這邊牛車早就說定了，老楊頭家有牛車，這農忙過後也閒下來了，去拖甜菜根可比載人去鎮上劃算，加上沈佳言還說了，雇他和他家的牛，過兩天去幫著拉石碾，也給工錢呢，自然答應不迭。
第二日一早，老楊頭就駕著車，帶著慕天澤去了隔壁村，加上全家幫忙也找了兩輛牛車，一氣將甜菜根都給拖了回來。
甜菜根都被搬進了東廂房裡，這東西要放在陰涼的地方能存放的時間長些，放在院子裡，估計曬一天，都曬得蔫巴了。
沈佳言帶著慕玥，大壯和慕天澤，在院子裡對甜菜根進行最後的清洗修整。
要將甜菜根上的根須都給扯掉，上頭帶著的沒有薅乾淨的葉子也要切掉，然後清洗乾淨。
外頭茅草棚下的石碾已經安裝好了，被慕玥先清洗了兩遍，最後還燒了一大鍋開水，再乾淨不過了。
這石頭碾子要兩頭牛分開拉，除了老楊頭家的牛，隔壁朱家的牛也被雇來，套上了套杆，開始試拉了一下。
滿村的孩子大人，都跑來看熱鬨，可沒見過這要用兩頭牛的石頭碾子是怎麼用的。
再者，沈佳言他們去隔壁村收甜菜根的事情，早就傳遍了，人人都好奇，她們要用這個來做什麼，如今聽說這石頭碾子要碾那甜菜根，誰不要看個稀奇？
等到老楊頭趕著牛，試了一下沒問題，大家翹首以盼，看著慕家人從院子裡出來。
抬著一筐筐洗刷好的紅彤彤的甜菜根，還有乾淨的大木桶，幾乎都屏住了呼吸。
看著沈佳言將甜菜根往兩個石頭碾子之間一番，老楊頭一揚鞭子，兩頭牛慢慢的拉動套杆，石頭碾子齒輪咬合轉動，一股紅色的汁水，順著那石碾流了下來，彙入到下頭的凹槽裡。
凹槽下方，放著乾淨的大木桶，就看到那紅色的甜菜根汁液涓涓都流進了大木桶。
等到汁液流進桶裡一大半的時候，換上另外乾淨的木桶，大壯就拎著這甜菜根汁液進了院子裡。
因為第一天要試驗，沈佳言不敢碾磨出太多甜菜根汁液來，怕浪費，隻磨出了兩桶就收了手。
然後大門一關，任誰也不知道她要拿這甜菜根汁做什麼了。
丟下村裡那些人，抓心撓肺的想知道慕家人關著門到底在乾什麼。
院子裡，灶屋裡，兩口大鍋早就洗刷得乾乾淨淨，一點油氣都沒有。
甜菜根汁液倒入了大鍋裡，下頭柴火燒得正旺，沈佳言拿著鍋鏟不時的攪拌著鍋裡的甜菜根汁液。
等到汁液開始起了泡泡之後，灶屋裡就開始有了一點淡淡的甜香。
一直守在灶屋裡的慕天澤雖然聽沈佳言說了要煉糖，可心裡著實沒底，此刻聞到這淡淡的糖的味道，那一直提著的心，才終於放了半截下來。