比起那些需要烤製的東西，這些冰皮的月餅，反而在這個沒有烤箱的年代比較好做。
隻需要把糯米粉炒熟，再把所有食材混合攪拌均勻後，用濾網過濾到碗裡，蓋上保鮮膜上鍋大火蒸二十分鐘。
然後把蒸好的麵團刮開，等麵團不燙時趁熱揉至光滑。
再把麵團平均的分成三份，加入純植物提取的可食用色素，調成需要的顏色。
將三個揉好的麵團用保鮮膜裹好，放入冰涼的井水中冷藏半個時辰。
冷藏過後，再把三個不同顏色的麵團搓成長條，交叉在一起，均勻的分割成大小相同的劑子。
在用手掌把麵團壓圓，放入準備好的奶酪餡，捏緊並滾圓，沾少許熟糯米粉，再放進月餅模具，壓出花型就大功告成了。
而老式月餅則是需要烤製才能完成。
池溪在知道有空間之後，就想著自己沒事了就動手給祈以安這小祖宗，做些小餅乾、小蛋糕之類的小零食。
可是做蛋糕和餅乾她隻用過烤箱，但是這邊沒有烤箱怎麼辦呢？
巧婦難為無米之炊，池溪便打起過空間的主意，想看看空間裡有沒有烤箱什麼之類的電器。
如果有的話，那這邊沒有電怎麼整呢？
那就看看就有沒有柴油發電機和柴油，或者是太陽能發電板也行。
結果呢，這些東西都有，也都能拿出來。
可是組合到一起，就愣是不能用。
隻能看不能用，這簡直比沒有還氣人。
現代科技無法用的時候，池溪一氣之下，隻好選擇古法烤製。
她和祈以安在院子裡角落裡花了半個月的時間，建造了兩個土窖烤爐。
一個食物與火相通，在一個層內。
柴火與食物在一個層內燃燒和烘烤，柴火碳會附著食物上帶來煙熏感，也讓麵團口感更上一層。
一個食物與火分離，在不同的層內，利用窖內的高溫把食物烘烤熟。
當然了池溪她們也不是一次就成功的，而是經過了多次失敗之後，一點點改善的。
倆人摸索了半個月，才成功做出兩個能讓火在窖內走遍每一寸，木柴燃燒的快，溫度留的久，煙出的順的好窖。
有了代替烤箱的工具之後，池溪平日裡沒事了，就喜歡給祈以安做些小零食。
偶爾還能烤個麵包和披薩什麼的。
祈以安這小崽子沒吃過，吃什麼都感覺到新奇，又格外的捧場。
池溪也樂於變著花樣的給他做好吃的，
直到臨近中秋，池溪和祈以安提前一天烤製了不少月餅，下山給褚青川幾家送了過去。
結果還沒等倆人走到褚青川家呢，卻在臨近村子的山腳下，看到了一個陌生又熟悉的人影。
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