第141章 橡果豆腐_四合院之大城小愛_思兔 
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第141章 橡果豆腐(1 / 2)

“小來子,真能做?”吳老爺子還是不太相信。

吳家上下都跟著賀來和賀老爺子在一起剝橡果皮。

“哦,對了,這橡果應該和黃豆一樣得浸一下。”賀來一拍腦門說道。

“哈哈,沒事,沒事,剝好了就在姥爺這睡,賀老頭你可以回去了。”吳老爺子更開心了。

眾人都笑出了聲。

“行吧,那你們接著弄,我走了。小來子明天要是做好了,記得給爺爺送點。”

賀老爺子一聽今天看來做不了,也不磨嘰,背著手走了。

……

第二天一大早,吳老太帶著兒媳婦就在磨橡果了。

賀來看看磨出來的東西。感覺還行,挺像那麼回事。

“小來子,這個應該也要過一下紗網吧?”吳老太問道。

“應該要的,除掉雜質和把渣裡麵的澱粉在弄一下嘛對不對。”

賀來說道。

“嗯,小來子還聽懂,哈哈。看來能做!”

很快一大桶橡果水就好了。

“姥姥,我們開始煮吧,這個要把它煮到粘稠才行。”

賀來憑借記憶,想了一會兒說道。

“行。”吳老太也不會磨嘰,直接倒進了鍋裡。

賀來開始了不停地攪拌。

“小來子,這個要一直攪拌啊?”

“嗯。這個因為澱粉濃度大,怕都下沉了。所以要不停地攪拌。”

賀來其實不太確定,但是攪拌是肯定沒錯的。

“小來子,給我吧,舅媽肯定給你看好了。”

“那謝謝舅媽了。”

賀來也沒拒絕。

舅媽接過賀來的鏟子,繼續攪拌著。

很快,鍋裡的橡果水就越來越粘稠了。賀來感覺差不多了,就拿過一個洗乾淨的木盤。

“舅媽,來裝進來。”賀來端著木盤,對舅媽說道。

“行。”

很快就裝好了,滿滿一盤。

“小來子,要不要找東西壓一壓?”吳老太問道,看著木盤裡的粘稠物,有點心虛了,畢竟這跟做豆腐就不一樣了。

“不用壓的,姥姥,這個沒有水分。”

賀來記得就是這樣的,用鏟子把表麵鋪平後,蓋了蓋子。

“姥姥,舅媽,這樣就好了,等它冷了,就可以切來吃了!”

賀來自信道。

“真的嗎?”吳老太還是不太相信,用疑惑的眼神看著賀來。

“姥姥,您怎麼能不相信自己外孫呢!”賀來沒辦法了,隻能搖起吳老太的手臂。

“行,行,行,相信,姥姥相信。”姥姥也是笑了,拍拍賀來的手。

屋內

全家人都在一起喝著粥。

“小來子,有把握沒?有的話,姥爺這幾天就去采橡果去,這東西林子裡應該還有不少。”

吳老爺子也是希望可以成,畢竟這以後就是吃食了,而且橡果一時半會放不壞。



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