9月101novel.com日周六,農曆八月十五,正是一年一度的中秋佳節。
今天輪到陶月微休假,這會兒她正跟於田田和李新晴一起準備烤月餅。
大前天她們三個碰麵聊到歡度中秋的話題,幾人不約而同想到了月餅。
李新晴滿臉鬱悶“上周禮拜天我專門跑了趟縣城,供銷社月餅早就賣光了,黑市那頭也沒貨。”
於田田也歎氣道“哎,我都已經習慣了,來這邊幾年從來沒吃上過月餅,買點桃酥點心之類對付一下得了。”
陶月微弱弱舉手“既然買不到月餅,要不咱們自己做?”
“自己做?”兩人齊齊轉頭看向她。
“對啊,咱們可以搭個土窯烤爐,這次烤月餅,以後也可以烤麵包做點心什麼的。”
陶月微是個麵包腦袋,可這邊因為條件限製壓根買不到。
她早早就在商城買了烤箱,但做了好吃的也隻能私下偷偷摸摸吃,所以她一直想擁有一座烤爐。
李新晴眼前一亮“小陶,你還會弄這個呢?”
陶月微笑著點點頭“嗯,看過彆人弄,還挺簡單的。”
她確實看過彆人搭建烤爐,不過不是現實中,而是在短視頻裡。
“我覺得這主意不錯。”於田田直接拍板“那咱們就合夥搭一個烤爐自己用。”
她轉頭問道“小陶,你跟我說說弄這個都要啥材料,我找你姐夫弄來。”
鄒元洲是主管團內後勤的副團長,淘換點建築材料對他來來說不是什麼難事。
陶月微想了想說“有兩種方案,一種是用土坯,一種是用磚塊水泥……”
她話還沒說完就被李新晴打斷“土坯一直用火燒時間久了會開裂吧?咱們就用磚塊水泥。”
於田田點頭“行,中午我跟老鄒說一聲。”
三人都不差錢,磚頭水泥的效果自然比土坯要好上一些,陶月微樂見其成。
於田田家東邊是一小片空地,接著再往東就是駐地的院牆。
她們三個很快商量達成共識,就將烤爐建在這小片空地上。
於田田辦事效率非常高,當天晚上鄒元洲就推著一車磚頭和一小袋水泥回來。
陶月微拿出已經畫好的烤爐圖紙,圖上標注的非常清楚,池縉和鄒元洲一看就明白。
兩人乾活乾到一半,李新晴帶著陳加也來了。
他們三人一起很快將圖紙上的烤爐搭建成功。
陶月微看到地上還剩幾塊磚,她在烤爐圖紙的圓形頂上畫了兩個半圓。
“阿縉,能在烤爐頂上加個這個嗎?”
池縉接過圖紙眉頭皺了一下,他不理解為什麼好好的烤爐上麵要加這個東西。
但他還是點頭“可以。”
他這副“我不理解但尊重,並幫你落實到位”的樣子讓陶月微忍不住笑出了聲。
於田田投來好奇的目光“小陶,烤爐不是搭好了嗎,小池這是乾什麼?”
她笑著賣了個關子“田田姐,等他弄完你就知道了。”
十多分鐘後,圓形的烤爐頂上添了兩個半圓。
在場幾人都不理解這是什麼意思。
這時跑過來湊熱鬨的鄒振南指著烤爐叫道“爸、媽,烤爐長耳朵啦!”
幾個大人目光重新落在土窯上,恍然大悟後紛紛輕笑出聲。
李新晴點著頭說“這樣一看,這烤爐還挺可愛。”
“是啊,也就是小陶挺想出這種點子。”於田田接話道。
烤爐大前天晚上搭建好,前天晾曬一天,昨天開始小火燒爐子,今天便派上了用場。
陶月微在一旁準備月餅的餡料,於田田拿著月餅模具來回把玩“新晴,沒看出來,你家老陳還有這手藝。”
這套木質月餅模具做工非常精細,上麵還刻有好看的花朵紋樣。
李新晴笑著說“我公公就是木匠,我家那個沒少給家裡幫忙,也就學了點皮毛。”
“新晴姐,你這就是謙虛了。”陶月微將餡料拌好放在一邊“陳參謀這手雕花,一看就是大師水平。”
李新晴嗔怪地白了她一眼“小陶,打趣我們是吧?”
於田田幫腔道“我覺得小陶說的沒毛病,這雕花確實好看,一看就沒少花時間練習。”
“這個倒是真的。”李新晴輕笑一聲“老陳在家沒事乾就抱著木頭塊雕刻,家裡全是各種木頭擺件。”
陶月微回身將鬆弛靜置好的月餅皮端出來。
“我們開動吧,準備了一早上,我已經迫不及待想嘗到親手做的月餅了。”
月餅模具一共有4個花樣,她們準備的餡料也分為4種,分彆是五仁餡、豆沙餡、蛋黃蓮蓉餡以及棗泥餡。
先將餡料團成圓球,然後用餅皮包裹起來塞進模具裡輕輕一壓,一個帶著花朵紋樣的圓形月餅便出爐了。
陶月微很享受做月餅的過程,非常解壓。
於田田衝自家方向喊了一聲“老鄒,我們月餅馬上包好了,你去把給烤爐生下火。”
烤爐容量一次性可以烤30個月餅,她們分兩次烤完。
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這幾天他們三家的動靜吸引了不少人的注意,這會兒四處飄蕩的食物香氣更是引來了一大波人。
眾人的表情神態各不相同,有想借烤爐的、有八卦好奇的、也有想占便宜的。
邵寧走上前“小於,你們這兒可真夠熱鬨的。”
於田田笑了笑說“哎沒辦法呀,我家倆小子吵吵著好久沒吃過月餅,縣裡又買不到,隻能想辦法自己弄了。”
李新晴客氣招呼一句“邵嫂子,等會月餅出爐,拿兩個回去嘗嘗鮮。”
“不用不用。”邵寧連忙擺手,頓了頓她開口道“這做月餅的材料都金貴,我不能占你們便宜。
不知道你們用完烤爐後能不能借我用用,今天過節,我想給家裡孩子做兩個嘗嘗。”
出借烤爐這件事她們三個提前通過氣。
於田田直接點頭答應“行啊,我們月餅一共有兩爐,估摸著再有半個小時能完事,到時候你準備好東西,自帶柴火過來用就行。”
見她這麼爽快,其他幾個動心的人紛紛開口詢問,於田田全部應下。
這幾人頓時高興的眉開眼笑“行行行,我這就回家準備東西去。”
聽著大家的議論聲,陶月微低頭看了眼手表,然後走向烤爐。