第二章 轉係資格考試_食戟之料理的領域_思兔 
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第二章 轉係資格考試(1 / 2)

食戟之料理的領域!

出了行政小樓,一色慧在路邊開了一輛電動車拉著向婷婷很快來到一棟教學樓前。

在門廳拿了鑰匙,坐電梯到三層,打開一間教室的門。

兩人一前一後進入教室,教室被改造過,正中四個巨大的料理操作台。四周的牆邊整齊擺這盛放各種食材的保鮮櫃和冰櫃。

“就這裡了……”一色慧觀察了下向婷婷進來後的表情,就判斷出這個女孩是進過專業廚房的。

這裡很專業,但對於從小就在姥爺的廚房玩的向婷婷來說這裡得一切並不稀奇。

“首先由於你本是普通高中部的交換生,那麼即便你這次考試不合格,也會按原計劃入籍普通高中部,所以你不用緊張……”等向婷婷將行李箱靠牆放好後一色慧為緩解氣氛做了說明。

“謝謝一色學長,但我不緊張。”

“好吧,”一色慧聳了下肩,攤手說道“現在說明考試內容,你需要做出一道當下時令的料理,這裡的食材和工具你都可以用。而我是唯一的考官,隻要我滿意就可以。”

“嗯?……當下時令……春季嘛……”聽到考試內容向婷婷捏著自己精致的下巴低吟了下。就先一個個的把教室保鮮櫃和冷凍櫃裡的食材全都看了一遍,把操作台的存放的各種各樣料理工具檢查好、熟悉灶台。

“一色學長,請問我可以用我自己的帶一樣食材嗎?”向婷婷把教室裡的一切都檢查過後回頭問道。

聽到這話,一色慧瞥了眼靠牆的行李箱。

“主料必須用這裡的,輔料就隨意了。”

正常邏輯上也不會有人帶著能做主料的食材經過半天的時間跨國旅行,參見一場不確定的考核。所以一色慧也就同意了。

“那謝謝一色學長了。”

向婷婷立刻跑過去打開自己的行李箱,東翻翻西找找。

“……放到哪裡了?……啊,找到了”

不一會向婷婷拿了一個密封的瓷罐過來,放在操作台。

“然後是這個……”向婷婷又跑到一側的保鮮櫃前,拿出了一些通體透紅發光的小蝦,宛如絢麗的櫻花。

“櫻花蝦嗎?這個倒是符合時令”

一色慧看到向婷婷拿的櫻花蝦,在腦中做出了判斷。

櫻花蝦和國靜岡縣駿河灣特產,在華國灣灣屏東東港、宜蘭龜山島也有出產。灣灣產季約為每年11月份至隔年5月,和國則是3月底4月初至6月與10至12月兩季,剛捕獲的新鮮櫻花蝦可以直接生吃,隻是保鮮期不長且容易變質。現在正好是三月和國的開學季。有這麼新鮮的櫻花蝦,應該就是這一兩天捕到的新鮮貨。

然後一色慧就看到向婷婷捏起一隻蝦子直接放到嘴裡咀嚼起來。

“嗯……新鮮的櫻花蝦是這個味道呀……嗯,那那個不能用了……”

就看向婷婷放下手中的櫻花蝦,抓起之前放在操作台上瓷罐,又跑到行李箱那裡翻起來,不一會換了一個瓷罐回來。

“然後是油……”

向婷婷拿了一罐橄欖油,滴在手指一滴一嘬。

“嗯,這個可以……”

打開水龍頭,嘗了下自來水,畢竟和國的自來水都是可以直接飲用級彆的。

“這個還差點……”

又去翻找冰箱裡瓶裝的礦泉水,打開嘗一口。

“可以……”

雞蛋,沒問題。

澱粉,紅薯的也可以……

每樣食材輔料向婷婷都要嘗一口確定,覺得味道不對的立刻替代品。

不到十分鐘所有的準備工作就準備好了。

一色慧還發現向婷婷所有的食材工具都整齊放在一個最順手的地方,一切都井然有序。

她是經過專業訓練的,一色慧有了這樣的判斷。

然後就看向婷婷打開密封的小瓷瓶,用竹茶鑰擓出一些帶有白色絨毛的茶葉。

“這是茶葉?”

一色慧有些不太確定茶葉的種類。

“嗯,是茶葉,安陽(改安吉)白茶……”

解釋了一句,向婷婷手上的動作也沒有停下,洗茶,泡茶然後就把泡好茶的碗放到冰箱裡調到23度速凍。



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