隻見劉會春清了清嗓子，戴上老花鏡，開始慢慢地說道“這次淘汰是綜合考慮了各大窗口的衛生、食材利用效率、顧客反饋以及飯菜品質等各個角度，對各個窗口進行綜合評分，按照末位淘汰製，淘汰排名最靠後的百分之二十的窗口。”
現場瞬間緊張了起來。
陳沫沫算了一下，百分之二十，按照總共有三十個窗口來算，那麼需要淘汰掉六個窗口。
她看了一眼張綰綰，隻見張綰綰神色傲然，一副十分自信的樣子。
張綰綰的日式拉麵堪稱驚豔，而且她的窗口才剛開沒多久，應該不會加入淘汰考核。
隻聽到劉會春開始說道“二十五號，水煮肉片窗口。”
二十五號是一對兒夫妻店，聽到叫名字，兩個人的臉都白了。
這夫妻兩個為了節省成本，水煮魚的油用的是劣質油，水煮魚裡麵的肉片也隻有少量的幾片，其他的則用豆腐皮濫竽充數。
這兩個夫妻站起來，一臉懇求地說道“基地長，劉會計，我們兩口子之前不懂得怎麼做生意，以後不敢再偷工減料了，你們給我們一個機會改過自新吧！”
但是劉會春完全不為所動。
“你們的水煮魚肉片用的是注水肉，為了節省肉片，在水煮魚裡麵加了大量的豆腐皮，不少顧客反饋你們的水煮魚湯底有意味，而且衛生經過抽檢也不合格，用過的鍋碗不及時洗刷乾淨，而是堆積如山，嚴重影響了食堂的形象。所以你們的窗口撤銷。”
那兩個夫妻聽了，當場大哭起來。
他們租下來的窗口是花費了所有的積蓄，結果剛剛賺回本錢，窗口便被強製關閉了。
真是辛辛苦苦幾個月，一夜回到了解放前。
接著，劉會春又開始叫下一個號“三十八號窗口，雞腿飯窗口。”
雞腿飯窗口的老板是一個中年男子，聽到自己被點名之後，雙手緊緊地交疊在一起，十分緊張。
他的臉色發白，看起來有些六神無主的樣子。
劉會春麵無表情地說道“你的雞肉飯用的是什麼雞？”
這位老板弱弱地說道“素、素雞。”
劉會春反問道“素雞和雞是同一個概念嗎？你把一些豆製品用油炸過之後，裹上重重的的調料，偽裝成肌肉，但你賣的根本不是雞肉，而是假的雞肉。我這邊已經接到好幾起你們窗口的投訴了，打著雞肉的名義和價格，卻售賣素雞，已經嚴格違反了我們基地的規定。所以撤銷你的窗口。”
這位雞肉飯的老板大喊冤枉，當即向劉會春解釋道“劉會計，你誤會了！我之前一直是賣的是真正的雞肉飯，隻是因為最近雞肉的食材用完了，我暫時沒有找到新的雞肉食材，就先臨時用素雞代替了幾天！我不是有意要欺騙顧客的！你再給我幾天時間，等我找到新的雞肉食材，我一定會用真正的雞肉來賣！”
劉會春卻麵無表情地說道“晚了。食堂不管你之前賣的是不是真雞肉，一旦一次被發現售假，以前的也默認為假雞肉。”
中年男子欲哭無淚，嘴裡不停地重複著“這是個誤會，以前我賣的是真正的雞肉，隻有這幾天臨時用了假的雞肉而已啊……”
他使用的是一種吃起來很像真正雞肉的素雞，沒想到這也被挑剔的食客發現了。
現在真是後悔莫及啊！
陳沫沫屏息凝神，聽著劉會春接著宣讀接下來的名單。
她的窗口在五十二號，隻聽到劉會春接著念出了下一個名字“五十八號。”
陳沫沫和徐小卡都如釋重負地鬆了口氣，這意味著他們的五十二號窗口已經跳過去了。
之所以食堂隻有三十多個窗口而號卻排到了兩百多號，是因為一樓食堂上麵還有三層，但是目前還沒有啟用。
目前隻啟用了一樓的三十多個窗口。
至於排序的規則，是基地來安排的，目前陳沫沫也沒有弄清楚基地安排窗口的規則。
總之順序是被打亂的。
等到六家店被宣讀完畢之後，劉會春又接著點名道“五十二號和六十六號——”
陳沫沫的心下意識地提了起來。
隻聽到六十六號的張綰綰淡淡地應了一聲“在。”
神色自若，一副寵辱不驚的樣子。
陳沫沫還以為自己的窗口犯了什麼錯誤，立刻說道“五十二號窗口在這裡。”
劉會春看張綰綰一眼，隨後又看向陳沫沫，臉上一改剛才的嚴肅表情，而是露出了和藹的笑容。
“你們兩家的窗口表現都非常好。基地對你們寄予厚望。張綰綰同誌，曾經是一百家日料連鎖店的老板，做的一手好日料；陳沫沫同誌，有著多年的家庭主婦經驗，對待做飯這件事情上態度認真，衛生也是一流，一直是我們食堂的標杆窗口。”
劉會春表揚的話說完，所有人的目光都投向陳沫沫和張綰綰。
一時間，陳沫沫和張綰綰儼然成了大家將注視的焦點。
張綰綰顯然已經習慣了被注視的生活，神色自若地微微一笑，淡淡地說道“謝謝劉會計的表揚。我一定會繼續努力，把我的日式拉麵窗口做到最好——”
說完，她淡淡地看向陳沫沫，用不帶挑釁卻暗含挑釁意味的語氣說道，“爭取超越陳沫沫同誌的酸菜魚窗口，成為我們食堂新的標杆窗口。”
徐小卡不滿地撇了撇嘴，小聲說道“這才剛來，好大的口氣！就算是真的百家日料店的老板，也不用這樣暗地裡欺人太甚吧！”
麵對張綰綰的挑釁，陳沫沫自然不會示弱。
她也微微一笑，迎上了張綰綰驕傲的目光，平靜地說道“謝謝劉會計的肯定。我一定會把酸菜魚繼續精進，爭取讓五十二號窗口成為我們基地食堂永遠的標杆。”
話音剛落，陳沫沫便感受到從對麵張綰綰的眼裡，有一道凜冽的殺氣迎麵而來。
陳沫沫毫不示弱地迎上張綰綰的目光，四目交接之間，早已有無數暗劍在兩人之間殺起了一片火光。
劉會春還不知道陳沫沫和張綰綰已經在暗中交戰起來了，滿意地點了點頭，說道“很好。關於你們兩家窗口，我和基地長商量了一下，還有一件事情要宣布。”
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