食神來了！
現場觀眾一片嘩然！
有人問道“不懂就問，佛跳牆是啥？”
“不是吧，連佛跳牆都不知道？佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等彙聚到一起，加入高湯和胡建老酒，文火煨製而成。成菜後，軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩，味中有味。據說佛聞到這個味道後都要跳牆來吃，所以取名佛跳牆！”
“我滴媽媽，聽起來就好好吃啊！”
“那是自然，可是這個葉歸有點東西，竟然把佛跳牆給塞到豆腐裡麵去了！”
“不懂再問，這有啥問題嗎？”
“這不是廢話，鮑魚海參這些玩意，都是最頂級最名貴的食材，吃上一口，回味無窮。所以直接吃就是了，何必還多此一舉，把佛跳牆塞到豆腐裡麵去，而且一塊豆腐就這麼大，那裡麵能夠有多少肉的！”
尚恩搖頭道“不可能，絕對不可能是佛跳牆，要做出頂級的佛跳牆，需要用火煨四十九個小時以上，這隻有三個小時，怎麼可能做得出來佛跳牆，你以為這是小說嗎？用內功加熱！”
四位師傅點了點頭“的確，這裡麵不可能是佛跳牆，但是口感和味道，分明和佛跳牆一模一樣，葉歸，你是怎麼做到的？”
眾人驚訝地看著葉歸，沒有人注意到葉歸的風評正在逐漸轉變當中。
從不會做菜的營銷騙子，再到會做菜的廚師。
葉歸問道“我選擇了香菇，山藥，紅薯等等山珍熬製成湯，再用湯來煮大黃魚魚膠！”
四人“？？？”
又是大黃魚的魚膠！
四位評委都是聰明人，再吃了一口，細細品味一番之後，頓時明白了。
極第師傅稱讚道“葉歸用山菜菌菇熬製出來的湯頭，味道十分柔和，同時也富有營養價值，因此能夠將魚膠本身的滋味襯托的更為出色，從而讓這豆腐內的玄機呈現出完全不同等級的絕妙滋味。”
三人點頭表示認可！
大家不理解道“怎麼又是大黃魚的魚膠，這到底是什麼寶貝，真的有那麼香嗎？”
“幾年前石油國王子請客，有人曬出王子當晚的消費，當晚總共消費了41萬，當中一條七斤四兩的野生大黃魚就花了11萬，直接占了總價的14還多，單價更是高達15800塊一斤。”
“臥槽，一條魚11萬？這魚黃金做的嗎？”
“一個原因是物以稀為貴，另外一個原因是野生大黃魚運動較多，口感有嚼勁比較好吃，粗蛋白含量為2102，粗脂肪含量為976，體內水分含量為6426，體內都含有大量的不飽和脂肪酸，經常食用有利於降血脂、軟化血管、抑製血栓形成，因此對人人體健康有很大的幫助。”
“而葉歸使用的大黃魚魚膠，更是這一條魚身上所有精華所在，曬乾，保存，時間越長，價格越貴，所以你彆看這隻是一塊豆腐，經過葉歸的加工之後，這一塊豆腐至少500塊錢，或許還不止！”
“我的媽媽，這是吃豆腐啊？這分明是吃錢啊！”
阿貝師傅說道烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風。小小一塊豆腐，卻內藏玄機，妙啊！”