食神來了！
拿過這一塊雞胸肉，葉歸用刀背在雞胸肉上捶打。
把雞胸肉給打成了肉沫！
再把肉沫裡麵的筋全部除掉，裝入碗內，先用冷鮮湯調散，再加入水豆粉、鹽、味精、胡椒徽攪勻，最後加入蛋清打成的蛋泡攪勻。
起鍋，加入一大塊的豬油，將豬油融化了之後把這個蛋液加入進去，快速滑散，在即將起鍋的時候加入一點早就被切好的火腿丁。
一道色白似雪，細嫩軟滑，鹹鮮適口的雪花雞淖就做好了。
聞到這一道菜，那位小女孩已經忍不住開始吞口水了。
“給，你可不要被爺爺奶奶發現啦！”
葉歸偷偷讓女孩子吃了一口。
小女孩吃進去，眼睛眯成了一條縫。
“食神哥哥，這個好好吃啊，以後我也想做廚師，你教我做菜好不好！”
葉歸嗬嗬一笑“那你爺爺奶奶，爸爸媽媽要把我趕出門了！”
“這一道雪花雞淖食雞卻不見雞，吃進去滿滿的雞汁香味！”
“說起來我想起一道經典名菜，賽螃蟹，就是將雞蛋清和雞蛋白分離分炒，炒的時候加入一點薑末，這樣子做出來的味道和螃蟹沒什麼兩樣，所以叫賽螃蟹！”
葉歸做菜的時候還不忘記科普和指導“不過具體的做法等我去魯菜地區旅遊的時候告訴大家，先說這一道雪花雞淖，核心就是一定要用刀背敲，同時將裡麵的筋膜全部挑出來，因為用刀刃的話會把筋膜斬斷，那麼不容易全部挑出來，一旦筋膜沒有全部挑出來，那麼口感就會受到很大的影響！”
他接下來又做了幾道大菜。
很快，一桌子菜就做好了。
“小葉，你辛苦了，來坐吧！”
在咱們夏國人的餐桌禮儀裡麵，傳統上用八仙桌。對門為上，兩邊為偏座。請客時，年長者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其餘客人按順序坐偏座。在夏國，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。
一般家庭舉行宴請，因正房為坐北向南，故方桌北麵即向門一麵為客人的位置。現在則以迎門一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左為上，右為下依次安位。主人則背門而坐。
不過大家明顯都把葉歸當做了自己的家人，所以都沒有遵守這一套規矩。
怎麼隨意怎麼來！
這種輕鬆的氛圍也是葉歸喜歡來的原因。
在他當時出名了之後，去很多地方做客都像是在點評彆人的菜。
他坐下來，一大家子站著。
那氛圍就很尷尬，也很累！
大家入座之後，看著眼前一盤豐盛的料理，按照規矩，當然是手機先吃。