食神來了!
眾人“”
他們看到葉歸的表情,頓時壞笑道“我懷疑食神大人切換賬號了!”
“我懂,食神下線,死神上線了!”
“不至於吧,這不就是花甲肉煮開了嗎?這就要把人給送進去?”
葉歸喝了一口雪碧,說道“大家不要誤會,我剛剛想起來高興的事情!”
他看到這個花甲,想起來自己第一次獲得係統的時候,就是做得花甲。
當時他還不是很熟練,所以時間煮過頭了。
煮過頭的花甲就會與殼脫落,然後自然而然地就掉出來了。
“不說這些了,先試試味道再說!”
葉歸夾起掉在湯汁裡麵的花甲肉,其實吃花甲最大的樂趣就在於嗦那一口湯汁。
因為花甲這玩意,本身是沒什麼味道的。
味道全靠湯汁如何!
有經驗的師父在做香辣花甲的時候會拿出一份火鍋底料,這樣子香辣入味。
或者做一個蒜蓉悶花甲!
精髓就是將花甲的肉和殼子一起吃進去,那麼一嗦,將殼子上的湯汁和花甲肉一起吃了下去。
這樣子才能享受到最棒的滋味。
吃進去的那一刻,冰冰涼涼的感覺頓時將夏季的最後一絲燥熱給一掃而空。
整個人都舒服起來了。
“他們家的花甲非常新鮮,應該是昨天晚上買的花甲,吐了一晚上的沙,今天早上製作之後就立刻放在冰箱裡麵冰鎮,所以才有如此冰涼的感覺!”
“而且醃料也非常不錯,開胃的陳醋,調味的生抽,殺菌消毒的大蒜,增加辣味的小米辣,再加上一把香菜和蔥花,簡單的調味料就已經足夠了!”
“這些其實就是海鮮最好的搭檔,如此在不遮蓋海鮮本身鮮味的情況下再增加一股酸辣味!”
“非常棒的冰鎮花甲,整體評分在7分!”
葉歸很快把這一份冰鎮花甲全部吃完了,他還仔細數了數,這一盤花甲一共有四十隻。
數量已經很多了,而且沒有閉口的,全部都是開口花甲。
閉口花甲的意思就是花甲在入鍋之前就已經死了。
那麼味道多少會差一點。
四十隻花甲裡麵隻有一隻花甲有沙。
這也在可以接受範圍之內,畢竟多少總有幾個不聽話的。