食神來了!
“經常跑山路的走地豬,因為運動量足夠大,所以豬的肌肉比較多!”
“而且也沒有圈養豬的那一股騷味!”
“這一份豬肉售價26塊錢,一共13片豬肉,倒是物有所值!”
葉歸又把剩下的肉給放了上去,在肉的空隙處放了土豆。
在等待肉熟的時候,在門口的幾位年輕人也走了過來。
“食神大人您好!”
葉歸笑道“怎麼,不害怕我啦?”
“食神大人,我們也是害怕您跑了!”幾人低著頭說道。
“可以理解的,正好你們來了,那我就給你們說說菜上的問題!”
葉歸首先指著牛肉“這牛五花的問題我也已經說過了,大部分人應該都吃不出來這個區彆,所以換或者不換都可以!”
“另外一個問題就是辣椒麵上!”
“你們的辣椒麵的做法是將花生、芝麻炒熟後,與辣椒麵、花椒一齊搗成粉末狀,加入適量鹽和味精。其中,花生等佐料與辣椒的比例為2比2。配好後,將辣椒麵放入小碟中。”
“佐料與辣椒的比例為2:2的時候,那麼被熱油激發,辣椒的香味就比不過花生等佐料的香味,所以吃進去的時候,味道就不夠!”
“這是第一個問題!”
“第二個問題就是你們的瓦片也太實誠了,厚了!”
葉歸指了指瓦片“瓦片太厚啦,這導致下麵的瓦片非常燙,上麵的溫度還不夠,我把肉貼上去的時候,首先從兩邊開始熟,最後是中間!”
“兩邊的肉熟了之後,那就會蜷縮起來,導致肉的中間接觸不到瓦片,隻能用烘的方式弄熟,這樣子的後果就是兩邊的肉已經有些發焦發硬了,這極大的影響肉的口感!”
“你們想要玩複古,這些都是可以理解的,但是複古也要考慮到味道如何!”
幾個年輕人虛心受教“是,食神大人!”
“然後你們的土豆切的太厚,這也很容易導致兩邊熟了,中間還是個硬的!”
“除了這些,其餘的就沒有什麼大問題!”
“價格公開透明,上菜速度很快,也是一家值得來的好店!”
“如果來貴省旅遊的朋友,也十分歡迎你們把這家店納入你們的旅遊菜單裡麵!”
幾位年輕人非常興奮“謝謝食神大人,謝謝食神大人!”
“沒事,對真正值得來的店我都一視同仁,我也希望把美味傳遞出去!”
“接下來,我就要嘗試傳說中的折耳根飲料了,你們要喝嗎?”