這一份餌塊放在菜板上,兩人用東西壓了壓,讓餌塊變得癟平。
拿過菜刀,在菜刀的表麵抹上一層油防止粘連。
啊噠噠噠噠噠!
他們快速將餌塊切成一塊塊整齊的形狀。
葉歸切出來的是最常見的長方形,而劉大廚選擇的是三角形。
將餌塊切出各自的形狀之後,起鍋,燒油。
接下來就是炒了!
開大火,首先蔥薑調味,放入準備好的配菜,將配菜炒得稍微有些變色的時候,將餌塊給倒進去。
他們的動作都非常熟練,沒有日複一日的訓練絕對沒有如此熟練的動作。
對火候的把握,對時間的把控,對食材的配比。
放多少鹽,放多少的醬油。
這一切都有一個最佳比例!
但是這一切,對葉歸這個努力的掛逼來說壓根不算什麼。
因為他可是有神之眼和神之手以及神之鼻啊。
通過神之鼻,葉歸光是聞就可以聞出來食材炒到什麼程度。
通過神之眼,可以似乎可以看到分子之間的構造以及熱量和味道轉換。
在這兩者的輔助下,葉歸可以找到最佳的放調味料時間。
然後還有神之手,他左手顛鍋,右手放入調味。
每一粒鹽都能精準地找到菜,從而滲透進去,將味道徹底激發。
一道食物的轉換,沒有鹽的幫助那就失去了很多。
“不知道為什麼,看到兩位大廚如此努力的做菜,我有一種想哭的感覺!”
“就是啊,之前一直聽人在網上吹陽國的工匠精神,說什麼我們沒有,可是劉大廚難道不是嗎?而且劉大廚還是不瘋魔不成活的典型代表!”
“我還是第一次見到食神大人如此嚴肅的表情,說明劉大廚給了他很大的壓力啊!”
“就是啊,劉大廚的實力絕對吊打所謂的工匠精神,不服來辯!”
“突然好恨我不在現場,無法吃到兩位大廚做出來的頂尖佳肴,火車小分隊有沒有的?”
“火車聽說有人要來扛它,自己跑了!”
“日!”
在兩位大廚的不懈努力之下,他們一起關火,將鍋中的燒餌塊呈放在了盤子裡麵。
看著麵前那一盤子色香味俱全的燒餌塊,眾人口水直流。
“幾位,開始吧!”