第469章 太好吃辣_食神來了_思兔 
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第469章 太好吃辣(1 / 2)

食神來了!

這些食物種類繁多,有肉有湯。

看起來還真的和吃大席一樣!

附近幾桌客人看到這一幕,紛紛側目。

還有人拿出手機來拍照。

葉歸說道“吃吧,先試試這家的蘿卜牛雜,我聞味道就覺得這是一份十分不錯的蘿卜牛雜!”

“鹵的時間非常長,肯定已經入味了,不過就怕因為鹵的時間太長導致肉已經垮掉從而影響口感!”

“牛雜的時間都很新鮮,基本都是前一天在菜市場買的新鮮牛雜,然後洗乾淨之後立刻下鍋鹵製!”

“鹵製的時間24小時以上,首先猛火煮沸,再開小火慢燉,每隔一個小時就往裡麵加入一份鹵料,保證味道一點也不散開,冰糖提鮮,食鹽增鮮,這樣子可以完美體現出牛肉原本的味道!”

“聞起來是這個感覺,可是要吃了之後才會明白!”

葉歸拿起筷子,在碗內隨便夾了一塊肉。

隻不過讓葉歸沒有想到的是這塊肉被筷子一夾,就幾乎要散開了。

“果然,鹵製的時間太長了!”

不過這塊肉是帶著筋的,所以筋的部分與肉混合在一起,讓這塊肉還算是一個整體。

這塊肉還在滴著汁水,在落日最後的餘暉下,汁水似乎變成了琥珀一般耀眼的金色。

“恩,得拿著碗接著吃!”

葉歸又去拿了一個小碗在下麵接著,聽著汁水滴答滴答打在碗上的聲音,感覺心情都好了許多。

葉歸不再猶豫,把這一口肉給吃了下去。

但讓葉歸沒有想到的是,按理來說這塊肉煮的時間過長,那麼裡麵的肉就肯定老了或者柴了。

口感上就會很差!

可偏偏這一份牛肉,卻不一樣。

“各位,這個牛肉簡直太有嚼勁了,鹵料百分百入味,將牛肉的鮮美發揮到了極致,而且還能夠保持牛肉的口感!”

“這種牛肉的口感不是那種一整塊牛肉的口感,而是每一根牛肉絲都有嚼勁,然後這種嚼勁組合在一起,從而產生的獨特口感!”

“而且牛筋的部位,入口軟爛卻也不失嚼勁,簡直太好吃了!”

葉歸豎起大拇指,對毛晨曦和周玨說道“你們快試試,真的很好吃!”

兩人見到食神大人給這道菜這麼高的評價,頓時來了興趣,紛紛拿起筷子。

他們一個夾了一塊牛肚,一個夾了一塊牛肉。



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