開局一道生滾白粥,登上美食榜!
蘇醒這邊在做著最後的開門準備,外邊食客們也開始井然有序地開始排隊。
此刻店門外,除了一些是聞訊趕來食為天老顧客外,還有一些是不明真相的吃瓜群眾。
“這香味簡直絕了,太香了,蘇老板到底在做什麼好吃的啊?”一個老食客貪婪的嗅著從門縫中傳出的香味,一邊急不可耐的問向旁邊的劉胖子。
“我怎麼知道,胖爺我現在肚子都還餓著呢。”劉胖子眼巴巴的看著緊閉的店門,此刻因為肚子餓的咕咕叫,所以語氣中也夾雜著幾分的不爽。
一旁劉胖子幾人中的猴子,趴著餐館的門縫正使勁的嗅著,口中慢慢的說道“這是茶葉蛋的香味,對了,還有一股醬肉的香味,太香了,你們快聞聞。”
猴子的鼻子非常靈敏,一下就區分出了兩種香味,一邊說,還一邊吞著口水。
“我靠,猴子你屬狗的嗎?這也能聞出來,你還是彆說了,你越說我越受不了。”聞訊而來的袁方抹了抹嘴角微微溢出的口水。
人群中的吳剛聽到其他人的議論,也是不停的狂咽口水,就在他疑惑店裡在搗鼓什麼美食的時候。
隻聽‘嘩啦’一聲,眼前緊閉的店門就被人給打開了。
蘇醒原本隻是專心的在廚房裡忙碌,根本就沒留意到店外的動靜,這時一下拉開了大門,卻見到屋外圍了一群人,也是有感到些意外。
不過蘇醒瞧見站在前麵的七八個人都是比較熟悉的人,於是微微一笑算是打招呼了。
“早啊,蘇老板,你這在弄什麼好吃的,我隔著老遠就聞到香味了。”
“是呀,光是聞著味就受不了了,實在是太想吃了。”
“蘇老板,聽說今天有早餐吃了?這是真的嗎?”
幾名老食客一邊熱情跟蘇醒打著招呼,眼睛還一邊不停往蘇醒身後的廚房方向瞟,想要看看到底是什麼東西的味道這麼香?
“剛做好的早餐,想吃都進來吧。”營業時間已經到了,蘇醒把門完全打開,讓客人進店。
“太好了!”
隨著一聲歡呼,劉胖子帶頭就往店裡衝,他身邊的其餘幾人也緊跟在其後,還沒來得及反應過來的吳剛也被人群裹挾著,跟著進入了店裡。
由於食為天小店增加了餐位,所以進來的人數雖多,但也還是全都能坐下,跟著後麵的吳剛也隨便找了個位置坐下,打算等著點餐。
而那些熟客們剛一坐下,就抬頭看了看新增加的菜單,便開始熟練的點餐。
食為天的菜品還是一如既往的簡單明了,就豆漿、茶葉蛋、生煎包三種,雖然看著簡單,但隻要吃過蘇醒做過的食物,就知道味道絕對不簡單。
“哈哈哈,太好了原來今天的早餐有生煎包,我運氣實在太好了。”
“蘇老板,我來一份套餐。”
“我最喜歡吃茶葉蛋了,我也要一份套餐組合。”
“老板,這裡我也要”
看著身邊的人都是一副興奮的模樣,吳剛也跟著舉起了手。
在吳剛看來,先不說味道如何,光是這價格就很公道,12塊錢,有豆漿、有蛋還有包子,還要啥自行車。
畢竟前麵路口麵店賣的牛肉麵,一碗現在都要18元了。
“好的。稍等一下。”
剛開門就賣出二十份早餐套餐,蘇醒的心情很是不錯。
茶葉蛋和豆漿都是現成的,唯有這生煎包需要花費一點時間現做,畢竟剛出鍋的才好吃。
蘇醒把兩個大號的平底鍋放在灶台上,刷上油後就把提前包好的拇指包整齊的擺放在鍋底,當然是兩種不同的餡料,一鍋是鮮肉,一鍋是醬肉。
本來生煎包就極其考驗火候的把握,因為火候一大,一不小心就容易煎焦,或者火候不夠裡麵的餡料半生不熟的情況出現。
而特彆是拇指生煎包,由於個頭小了不少,想要煎到恰到好處,難度更是提升了一個等級。
不過這些都還難不倒蘇醒,隻見他握著鍋柄不斷的調整角度,讓鍋底更加均勻的受熱,等一麵煎出香味,立刻用夾子快速給生煎包翻麵,讓兩麵都呈現出金黃焦脆的樣子。
隨著蘇醒最後加入一碗高湯水澱粉,鍋中的生煎包立刻發出一陣“嗞啦,嗞啦”的聲響,同時一股極香的味道就竄了出來,頓時大堂裡更是滿屋飄香。
見火候差不多了,蘇醒就掀開煎鍋,開始往外夾生煎包。
很快一份份套餐就被端上了食客麵前的餐桌。
隻見檀木托盤中,透明琉璃杯中裝著溫溫的豆漿,聞著豆香濃鬱,微微晃動琉璃杯,還有些微微掛壁感。
而繪著茶葉碎花紋路的瓷碟中,盛放著的茶葉蛋造型也是十分精致,棕紅色的蛋殼上半部分被剝掉了三分之一,露出裡麵滑嫩的蛋白,而上麵印著仿佛冰晶裂紋一樣的褐色條紋,層層疊疊,相互交錯,如同一副極富詩意的山水畫麵。
而且豎立放著的蛋白上,還被蘇醒淋上了一些茶湯汁水,上麵甚至還被特意擺放了一片舒展的茶葉來進行點綴,再配上造型精致的碎花瓷碟,不光是香氣如蘭,整體還極富有意境。
最後是一個金絲邊的青瓷盤,上麵放著兩串用竹簽穿好的生煎包,上麵還灑著翠綠的蔥花和焦香的芝麻粒,金黃和翠綠交相輝映,看起來顏色很好看
看著麵前誘人的食物,老顧客們還算鎮定,隻是口中忍不住得連連稱讚,而那些第一次來食為天的顧客卻是一個個雙眼放光,口水滴落,顯然是被麵前的美食給震驚到了。