開局一道生滾白粥,登上美食榜!
隨著所有食材的放入,再用筷子微微攪拌,一碗香氣四溢,色彩豐富的過橋米線就出現在眾人的麵前。
碗中原本還滾燙的雞湯由於熱量被加入的配菜給吸收掉了,所以溫度也變得沒那麼燙嘴了,現在就可以吃了。
小白忍不住深吸了一口氣,鼻中全是各種食材的香味,差點勾的她口水都滴下來了。
“真香啊。”小白忍不住咽著口水。
“各位不好意思,我就先開動了。”
小白衝著眾人露出一個抱歉的眼神,然後就再也顧不得其他,左手拿著長柄湯匙,右手拿起筷子。
“啊嗚~”
小白用筷子夾起來就是一口,而下一秒,小白臉上就露出花一般的笑容。
小白?′?`???
新鮮的酸漿米線爽滑無比,用牙齒輕輕一咬,就在口中一斷開,又軟又韌,口感十分的有勁,還有那一絲絲淡淡的酸漿味,味道真是好極了。
“這個過橋米線也太香了吧,怎麼感覺比起我在老家吃的還要香。”小白這還是第一次到食為天小店來吃東西,不由得對蘇醒做的這碗過橋米線發出了驚歎。
她又吹了吹表麵漂浮的那層金黃色的雞油,然後舀起一勺碗中的湯送入口中。
一股極其鮮美的味道伴隨著清香的菊花香味,以及各種食材的豐富的味道在嘴裡散開來,吞下之後還湧出一絲絲的甘甜。
“哇,這也太好喝了,第一次喝到這麼美味的湯。”小白一邊吃一邊搖頭晃腦的,吃的是眉開眼笑。
從小到大吃慣了米線的小白,這次也被蘇醒做的這碗過橋米線給驚豔了一把。
“廈嶼市有好多飯店都標榜自己是正宗過橋米線的,但其實光是裡麵的配菜都錯的。”
“老大,蘇老板這過橋米線,無論做法還是味道都實在太正宗了,簡直就是滇省本味,我想紅塔集團的王總一定會滿意的。”小白拍了拍胸脯,對李明安保證道。
“真的嗎?那就實在是太好了!”得到小白這個滇南妹子的肯定,李明安懸著的心總算是可以放進了肚子裡,可以安心享用美食了。
李明安和其餘人一樣,學著小白剛才的做法,先將生鵪鶉蛋和不容易熟的,生魚片、裡脊片、雞肉,這些先放進滾燙的大碗裡,然後再放入其他的蔬菜,最後倒入已經過水的米線。
接著用筷子攪拌均勻,然後也顧不得燙了,迫不及待地夾起碗中的米線和配菜混在一起,吹了幾下後,就一咕嚕就往嘴裡塞。
“呼、呼呼”
“這米線也太爽滑有力了吧,鮮爽可口,和以前吃過那種細細的米線完全不一樣。”
“當然了,這是現做的鮮米線,跟那種用水泡發的乾米線完全就是兩個東西。”
“這烏魚片又脆又嫩,鵪鶉蛋也很細滑,還有這些小菜吃起來都好脆嫩啊,這碗過橋米線真的太好吃了!”
爽滑的米線還有豐富的配菜,再喝上一口熱燙美味的雞湯,在這個微微有些涼意的夜晚,讓人感到無比的溫暖和舒服,臉上也不由的露出了滿足的表情。