為了一頓飯，江晚等人忙到半晌午的時候才準備好，然後陸陸續續把食材搬到了正堂。
吃火鍋，在屋裡吃才有感覺。
“今天也沒有外人，彭雪、鄭康，你們一起上桌。今天食材準備得多。”
外麵的雪還在下著，不過越下越小，但天色依舊陰沉，屋裡燃著燈。
鄭康跟高原把凳子都搬來後，她招呼著他們都過來落座。
“謝謝東家。”
忽聞江晚開口，鄭康沒有第一時間答應，而是瞥了彭雪一眼。
等彭雪開口道了謝，他們也跟著道了謝，在四張桌子圍成的一張大桌子角上落了座。
桌子大了，要是跟平時一樣肯定是夠不到菜的，所以江晚燃了四口銅鍋，把備好的食材也分成了四份，不管坐到哪兒都能夠到。
這鍋子是江晚按照前世老北京火鍋的吃法做的，雖然新鮮蔬菜不多，但白菜、蘿卜管飽。
“先涮肉，這樣燙一燙就能吃了。”
鍋裡加入木炭，等水燒開後，江晚率先拿起筷子，教著大家怎麼吃。
而見她動筷，眾人齊齊效仿。
凍好的羊肉是沈長盛切的，他的刀工比薛晴要強得多，切的羊肉片薄得很。
燙幾下就熟了，配上江晚調的二八醬，味道十分美味。
“好吃。”
“真香。”
……
羊肉入口，得到大家連續的讚美，江晚沒有多言，隻低頭吃著。
其他人也是一樣，拿著筷子，不停地煮他們想要吃的食材。
沒一會兒滿滿一大桌子的菜就沒剩多少了。
“娘，我覺得在府城賣這個應該能掙到銀子。”
前幾日去府城，薛晴也吃過熱鍋子，隻是在府城吃的，跟家裡做的還是有些差彆的。
家裡的更好吃一些。
“確實可以賣這個，不過要單獨開一間這樣的店鋪。到時候咱們規劃好，就去府城多轉上一轉，儘量找一處大些的地方，一半賣酒菜，一半賣火鍋。”
“嗯。”
這個主意好，要是這樣的話，兩邊的生意，他們能同時照顧得到。
薛晴一提這個話題，吃飽的大家七嘴八舌談論起來，直到桌子上的白菜梆子都吃完，這頓飯才結束。
吃過飯，不用江晚動手，鄭康、彭雪等人就收拾乾淨。隨即他們又跟去廚房，幫著江晚切羊肉穿串兒。
穿串用的是不鏽鋼的簽子，這是沈朗從空間裡拿的，對外稱是鐵匠鋪子做的。
簽子拿出來的不多，因為江晚想著日後可以換成木簽子，要是生意做起來的話，也能為村子裡增添一些收入。
相比於涮火鍋，能烤的東西就更少了，羊肉、蘿卜、白菜統共就幾樣。
不過少了一些不要緊，江晚教著薛晴、薑珊煮了甜粥，還烙了小餅，足夠大家吃上一頓。
“都記住了？”
“記住了。”
江晚調料醃製的時候，把薛晴、薑珊、沈長婉喊到身邊，讓她們看著。
這東西簡單，她隻做了一遍就開口問道。聞言，三人陸陸續續點了頭。
見狀，江晚也沒說什麼，沒記住也不要緊，到時候問就是了。