“好好，那我讓他明日就過來，到時候你們好好考察，他還年輕，有做得不對的地方，你們隻管指教，不用看在咱們的情麵上對他太過客氣。”
任管事之所以讓他兒子過來，其實也是看到沈家發展勢頭迅猛。
在牙行跟著他雖然也不錯，但牙行幾十年前是什麼樣，如今還是什麼樣，沒有什麼發展潛力，不如跟著沈家，日後說不定還能搏一搏更好的前程。
“有你這句話，我們肯定會好好指點，也好讓他早日出師，為我們做事。”
跟任管事說了幾句話，江晚目送他離開，等回去後，後院的酒席已經撤了。
喬氏、胡氏經營著生意，不想耽擱，一看她回來就提出告辭，打算早早回去。
她們要走，其他人也不好留，紛紛提出告辭。
而他們要走，江晚也沒攔著，隻留了幾個小的，安排馬車送他們回去了。
“長輝，這裡沒什麼事了，你先帶著他們回去歇歇。過會兒，我跟你爹再回。”
等那些人走完，就剩下他們一家子，江晚招來沈長輝，讓他把人帶回灃河巷。
薑珊還懷著孕，估計早累壞了。
沈長輝也深知這一點，沒有猶豫，帶著人先走一步。
“十二桌，其實還不錯。”
君又來，未時末休息。
送走了最後一桌客人，江晚來到薛晴、沈長盛這裡算賬，瞧著十二桌的客流量，她還挺滿意的。
“這是客人寫的評價單，你看看。”
沈長盛撥弄著算盤，薛晴把幾張紙遞給了江晚，這是她事先安排的。
說是評價單，實際上是意見單。
來的客人寫夠兩百字，彆人開業打八折，他們打五折，十二桌有七桌都寫了。
“都是好評，就是不知道是不是出於真心，不過是好評就好。這單子就收集前三天，之後就直接作廢吧。”
新店開業才需要評價，然後他們才好改進，要是一直做，他們豈不是要虧死。
“嗯。”
看完這幾張單子，沈長盛把賬目也都整理出來，江晚看了一眼，臉上沒有任何表情。
“都彆灰心，才剛開始而已。晚上你們繼續經營，我們到飯點再來。”
晌午，他們在這裡幫幫忙，晚上就不幫了，這酒樓既是交給他們夫妻打理，往後他們還是少插手得好，反正一切都準備得妥妥的，要是他們夫妻倆開不起來，隻能說他們沒這個能力。
“行。”
為了迎接開業，後廚今天備了不少食材，都不知道能不能吃完。
要是晚上還是這樣客流量的話，那麼這些多餘的食材就多給他們做些。
離開君又來，已是半下午，乘坐馬車回到灃河巷，沈朗跟江晚都沒進去，直接把陳氏等人喊了出來，帶著他們一行人在府城裡好好逛了逛。
他們中午吃得多，逛街的時候還吃了不少小吃，所以逛完街，直到天黑透，他們才去君又來，而他們到地方的時候，明顯晚上的人比中午的時候多多了。
“爹、娘。”
他們人一到，薛晴就迎了出來，不比晌午的時候一直哭喪著臉，現在臉上滿是笑容。