“好好,那我讓他明日就過來,到時候你們好好考察,他還年輕,有做得不對的地方,你們隻管指教,不用看在咱們的情麵上對他太過客氣。”
任管事之所以讓他兒子過來,其實也是看到沈家發展勢頭迅猛。
在牙行跟著他雖然也不錯,但牙行幾十年前是什麼樣,如今還是什麼樣,沒有什麼發展潛力,不如跟著沈家,日後說不定還能搏一搏更好的前程。
“有你這句話,我們肯定會好好指點,也好讓他早日出師,為我們做事。”
跟任管事說了幾句話,江晚目送他離開,等回去後,後院的酒席已經撤了。
喬氏、胡氏經營著生意,不想耽擱,一看她回來就提出告辭,打算早早回去。
她們要走,其他人也不好留,紛紛提出告辭。
而他們要走,江晚也沒攔著,隻留了幾個小的,安排馬車送他們回去了。
“長輝,這裡沒什麼事了,你先帶著他們回去歇歇。過會兒,我跟你爹再回。”
等那些人走完,就剩下他們一家子,江晚招來沈長輝,讓他把人帶回灃河巷。
薑珊還懷著孕,估計早累壞了。
沈長輝也深知這一點,沒有猶豫,帶著人先走一步。
“十二桌,其實還不錯。”
君又來,未時末休息。
送走了最後一桌客人,江晚來到薛晴、沈長盛這裡算賬,瞧著十二桌的客流量,她還挺滿意的。
“這是客人寫的評價單,你看看。”
沈長盛撥弄著算盤,薛晴把幾張紙遞給了江晚,這是她事先安排的。
說是評價單,實際上是意見單。
來的客人寫夠兩百字,彆人開業打八折,他們打五折,十二桌有七桌都寫了。
“都是好評,就是不知道是不是出於真心,不過是好評就好。這單子就收集前三天,之後就直接作廢吧。”
新店開業才需要評價,然後他們才好改進,要是一直做,他們豈不是要虧死。
“嗯。”
看完這幾張單子,沈長盛把賬目也都整理出來,江晚看了一眼,臉上沒有任何表情。
“都彆灰心,才剛開始而已。晚上你們繼續經營,我們到飯點再來。”
晌午,他們在這裡幫幫忙,晚上就不幫了,這酒樓既是交給他們夫妻打理,往後他們還是少插手得好,反正一切都準備得妥妥的,要是他們夫妻倆開不起來,隻能說他們沒這個能力。
“行。”
為了迎接開業,後廚今天備了不少食材,都不知道能不能吃完。
要是晚上還是這樣客流量的話,那麼這些多餘的食材就多給他們做些。
離開君又來,已是半下午,乘坐馬車回到灃河巷,沈朗跟江晚都沒進去,直接把陳氏等人喊了出來,帶著他們一行人在府城裡好好逛了逛。
他們中午吃得多,逛街的時候還吃了不少小吃,所以逛完街,直到天黑透,他們才去君又來,而他們到地方的時候,明顯晚上的人比中午的時候多多了。
“爹、娘。”
他們人一到,薛晴就迎了出來,不比晌午的時候一直哭喪著臉,現在臉上滿是笑容。