第37 章 紅燒肉_七零:糙漢家的小媳婦有靈泉空間_思兔 

第37 章 紅燒肉(1 / 2)

七零糙漢家的小媳婦有靈泉空間!

“我們回來啦,呐,我親手磨的玉米麵,晚上準備做什麼好吃的。”

張明明還沒走進知青院子就開始大聲的喊道。

“大老遠就聽到你的聲音了,辛苦你們了,這樣,今晚我來煮飯,讓你們試試我的拿手好菜。做紅燒肉,貼玉米餅子,保證把你們香的舌頭都要吞下去,”

鄧凱上前接過玉米麵,自信的說道。

“真的假的,你做的能好吃嗎?可彆糟蹋了材料。之前你的菜我們又不是沒吃過,做的一般般呀,僅限做熟了,還沒有範麗娟做的好吃,要不你還是讓葉子姐他們做吧?

白楊懷疑的看著鄧凱,滿臉不信。

“對呀,要不還是我們來做吧,雖然我們也做不太好,但是起碼還是能吃的,這肉可難買了。難得改善一下夥食,要不你改天再做。”

張明明也擔心的看著鄧凱說道。

“哼,我要是做其他菜,你們懷疑我,我同意,確實做的不好吃,但是你們要是懷疑我做紅燒肉,那可不行,這紅燒肉可是我祖傳的配方,到時做出來你們可彆搶著吃。”

鄧凱一臉傲嬌的看著其他人,

“話說這紅燒肉呐第一步,一定要先焯水,切塊定型。千萬可彆切好塊再焯水,那樣燒出的紅燒肉該沒型了,成品可就不漂亮了,

然後燒火,倒入3湯匙油,放入糖加熱,待糖完全融化並在其邊緣冒出細小的氣泡時,倒入焯好的豬肉;

再煸炒五分鐘,將糖色均勻地炒在肉塊上,把鍋中的油舀出來一點,再下蔥段、薑片、大料掠炒,加醬油。

再加足夠的水和適量的鹽,用旺火燒開後,再用小火燜燒至豬肉熟爛,即可出鍋。漬,保證你們吃了還想吃。”

旁邊的白楊聽得猛咽了一下口水,擦了擦嘴角,

“行了行了,你做就你做吧,這麼囉嗦乾啥,不過,你做就做吧,乾啥還要舀點油上來啊,我們正是缺油水得時候呢,多少油都不嫌多的。

還有我們這也沒有這麼多調料呀,你可彆光說不練假把式,嘴上功夫厲害。”

“你懂個屁,舀點油起來當然是不讓這紅燒肉那麼油膩,而且剩起來,我們以後炒菜還可以加點油進去,這頓吃了我們還要吃下頓呢,一看你就是隻顧現在,不考慮以後的。”

鄧凱恨鐵不成鋼得看著白楊,揮了揮手。

“行了,行了,這大料我當然有我自己的辦法,你們就彆管了,到時候你們就等著吃好了。”

白楊撇了撇嘴,好吧,我來幫你燒火。要是燒得不好吃,當時看不找你麻煩。

“這……那我們乾啥,”看著他們你來我往得,終於確定哪個煮飯了,張明明看著蘇葉,麵麵相覷。

“那我去洗澡洗頭,”蘇葉靈機一動,想到還沒有把水稻種下去,正好趁這個機會,進空間把水稻種下去,讓大米精靈好好培育一下,

下次再進去肯定又有一大片的水稻等著收割,關鍵現在大米精靈升三階了,這次培育出來的水稻質量一定比上次高很多。

“那行吧,那我把我的衣服收拾一下,該補的補一下,這鄉下穿衣服可真費,一個不留神就被劃了一個口子,再這樣下去,我都要沒衣服穿了。”



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