第125章 三絲海參_重返八零:怪力小廚娘_思兔 
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第125章 三絲海參(1 / 1)

重返八零怪力小廚娘!

陳湘琴打開那本新出版的菜譜《宮廷禦菜》,裡麵有一道蔥花爆炒海參,用到的食材倒是挺簡單隻有大蔥和海參,剩下的全是一堆調味料。

她琢磨片刻後,便直接開動了,按照書本上的調配比例,一絲不差的複製了整個烹製過程,但做出來的菜卻差點意思。

陳湘琴用鼻子聞了聞,又夾起一塊兒塞進嘴裡嘗了嘗,蔥花去掉了海參身上的腥味,可同時也掩蓋了海參自身的鮮味,整道菜全是一股子大蔥的味道兒,她皺著眉頭自言自語道“不行,太失敗了!”

緊接著她又翻開另一本菜譜《夫子食記》,這本書看著可有些年頭了,書頁不僅泛黃,就連上麵的字跡,有些也已經模糊不清了,書裡記載著一道名叫三絲海參的食譜,這道菜的主要原料有三種海參、筍絲,以及火腿絲。

陳湘琴仔細研究片刻,覺得這道菜似乎要比之前的那道靠譜許多,尤其裡麵還用到了筍絲,下八珍中正好有川竹筍,她打算替換裡麵的筍絲試試。

將海參絲和筍絲焯水控乾後,就直接起鍋燒油,先把火腿絲煸炒出香味,然後再放入海參絲和筍絲,還有準備好的調味料。

隻見她反複顛勺,鐵鍋內勾出明火,一把炒勺快速扣住大鐵鍋的耳柄,利用巧勁兒將整個鐵鍋三百六十度旋轉起來,最後再加入幾勺高湯吊吊鮮味兒。

筍絲脆爽、海參q彈,火腿絲鹹鮮,再加上最後幾勺清甜雞湯的點綴,一道色香味俱全的三絲海參就出鍋了。

美食的香氣四散,不用細聞,陳湘琴都知道這道菜不俗,淺嘗一口,濃鬱且富有層次的口感,讓人心醉神迷。

沒想到自己無意間找到的食譜,竟然是個寶貝,可惜是借的出,要是能留下就好了,算了,大不了自己就手抄一本。

將做好的菜放到指定位置,瞬間就消失不見,小黑板上也同步有了新的變化「請繼續用下八珍做菜」,同時黑板的右下角又出了新的教學內容。

看來自己這回是蒙對了,隻要用新學的招式來烹飪下八珍中的食材,就算完成任務,不過想要得到任務獎勵,估計得將下八珍全部做完才行。

她點開新的教學內容,熟悉的粉筆小人再次出現。

隻見他一手一個,緊緊抓著兩口大鐵鍋的握柄,兩隻手不斷的來回轉圈,等火候差不多了,右手發力將鐵鍋裡的食物用力往上拋,一陣翻滾後,左手完美的接住食材,再上下輕拋幾下就出鍋了。

陳湘琴明白了,右手煎、左手烹,說白了就是煎魚或者肉的同時,熬煮一鍋醬汁,等它們煎熟了,就放入醬汁中來回滾動,裹上汁水就行了,這不就是乾燒嘛!瞅一眼下八珍的八種食材,裡麵也就隻有大黃魚可以用這種方法烹製了。

翻了翻兩本菜譜,隻有那本新菜譜裡有乾燒大黃魚,她覺得這本書不太靠譜,看來還得去找找彆的法子。

回到房間的時候,袁小芳已經起床了,兩個姑娘約好一塊兒去食堂吃晚飯,而與此同時,陳家的飯桌上,邱淑紅正一臉的愁眉不展。

“淑紅,你這是怎麼了?自打我回來,你就一直苦著張臉,是遇到什麼煩心事了?”陳偉國的語氣極儘溫柔寵溺。

“我…我今天…”下午發生的事,邱淑紅實在是不知該從何講起。

陳偉國則繼續循循善誘道“下午怎麼了?”

“媽媽,下午遇到叫私生女的姐姐,她們倆吵架了!”懵懂無知的陳愛紅,一邊啃著雞腿,一邊扒拉著飯碗。

私生女?陳偉國立馬反應過來,沉著臉看向妻子“陳湘琴又來找你了?不是說上回是偶遇嗎?怎麼今天去圖書館又遇上了?”

提起這件事,邱淑紅心裡就覺得委屈,眼淚吧嗒吧嗒的掉了下來,哭訴道“就是,哪來那麼巧的事,我覺得她就是故意跟蹤我的……”一股腦兒將心裡憋著的話全都說了出來。

陳偉國的臉色難看,大腦飛速運轉,妻子已經和那丫頭挑明了關係,看來自己這個親爹也是該露露麵了“淑紅,你老實告訴我,你現在心裡是怎麼想的?

“我…我就想她快點離開!不要老在我眼皮子底下晃悠!煩心的很!”邱淑紅覺得隻要陳湘琴走了,他們家就又能恢複往日的寧靜。

“行,我明白了,我一會兒打幾個電話,問問這丫頭現在在哪裡落腳,這事我來出麵搞定,你這幾天就安心待在家裡,好好歇歇。”

很快,陳偉國就得知了女兒陳湘琴的下落,看著紙上寫著的那一行字「勝利招待所301室」,他心裡已經有了主意,在自己的記憶中,湘琴隻是個沒見過世麵的小姑娘,明天隻要帶點小錢,再加上好言相勸,應該就能輕鬆打發。

隻要對方離開京市,妻子的情緒就能穩定下來,要不然她往娘家一說,自己和大哥的工作都得烏紗不保,想好對策的陳偉國,此刻就等著明天的到來。

到了第二天,陳湘琴和袁巧雲兩人起了個大早,今天在隔壁的文化活動中心,有賽前交流會,兩人打算早點過去問問比賽情況,可惜還沒動身,就有人敲響了她們的房門。

“叩——”

陳湘琴下意識的朝外喊了句“誰呀?”她打開門一愣,外頭站著個身穿著白襯衣,下穿黑西褲、腳蹬黑皮鞋的中年大叔,這人雖說上了點年紀,可模樣卻依舊斯文英俊,年輕時肯定迷倒過不少萬千少女。

再定睛細瞧,呀嗬!這不正是原身那拋妻棄女的便宜老爹嘛!

麵前漂亮姑娘,就是自己八年多未見的女兒,沒想到當初那黑不溜秋的醜丫頭,如今倒是出落得標致水靈,竟不禁感概起來“湘琴,你長大了,也漂亮了!”

她立馬沉下臉,皺起眉頭,語氣冰冷的嘲諷道“喲,這是哪陣妖風,把您這尊大佛給吹到我這兒來啦?彆假惺惺的在人麵前演戲,我不想看!說吧,你來有什麼事?!”



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