我在1981有個家!
楊父是傍晚回來的,手裡提著一隻活蹦亂跳的母雞,是楊小山山上養的走地雞。
買菜回來的楊小山正在幫母親摘菜,父親累了一身汗,對楊小山道“小山,把雞殺了!”
楊小山不太愛乾殺雞、殺魚的活,太埋汰。
可這會兒父親要去洗漱收拾一下,母親在洗菜、摘菜,楊小瑩就是個吃乾飯的,指望不上,隻能他來,他拎著兩隻雞翅膀來到院外。
曾楚然是第一次見人殺雞,心中充滿了好奇,就跟了出來。
楊小瑩對楊小山殺雞沒什麼興趣,但曾楚然想看,她便跟了出來。
“不長眼力見,不知道給我弄盆熱水來啊?”楊小山道。
楊小瑩不情不願的去接了熱水回來,放到楊小山身前。
楊小山坐在院子裡的石頭墩子上,手起刀落,走地雞的脖子被割開,鮮紅的雞血流出,楊小山趕緊用碗接住。
等血都放乾淨了,就開始用熱水給雞褪毛。
殺雞最埋汰的就是褪毛這道程序,楊小山一臉嫌棄卻熟練之極的操作著。
楊小瑩本以為曾楚然是那種嬌滴滴的富家女,見到殺雞的場麵肯定會嚇的花容失色。
沒想到,她卻全程保持淡定,眼神中似乎還透著那麼一絲興奮。
這跟楊小瑩預想的情況不一樣啊!
她就像是個企圖劫色的老色批,本以為劫到了一個未經人事的大姑娘,沒想到卻是個久經沙場的小姐姐。
楊小瑩心頭有些失望,拉著曾楚然道“殺雞有什麼好看的,我領你上村裡轉一轉。”
曾楚然果斷拒絕了她的這個提議,興致勃勃的關注著楊小山手上的動作。
這個女人不對勁!
楊小瑩私下嘀咕著。
楊小山殺雞的速度很快,二十分鐘就把雞處理的乾乾淨淨。
曾楚然一臉崇拜的對楊小瑩道“小瑩,小山哥也太厲害了吧!”
楊小瑩???
她在學校的時候是說了自己老哥不少好話,主要是因為這半年多來老哥發達了,對自己也很夠意思,所以在和曾楚然的聊天當中,適當的美化了一下老哥。
可你這小姑娘怎麼回事啊?
殺隻雞就厲害了?
楊小瑩內心暗道,一定是自己之前洗|腦洗的太徹底,所以導致曾楚然現在看到老哥乾任何一件事都厲害。
我純粹就是吹吹牛批而已啊,你彆當真啊喂!
曾楚然自告奮勇的從楊小山手中接過已經被收拾的白白淨淨的走地雞,她感受著尚帶有餘溫的雞肉,身上起了一層雞皮疙瘩。
明明覺得有點惡心,卻又有點興奮。
楊小瑩就跟在她的身邊,對她的觀察非常細致,察覺到了她身上的自然反應。
楊小瑩突然想到了一個詞——抖。
貌似跟曾楚然現在的狀態有點接近啊!
忙活了接近兩個小時,充滿了農家特色的菜肴上桌。
豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、韭菜炒雞蛋、白菜炒木耳,最後還有一道硬菜——蘸醬菜。
東北菜跟南方菜肴最大的不同就在於量,南方菜肴可能十幾道菜擺不滿一桌子,但東北菜,六個足夠用。
“來來,楚然啊,快坐阿姨邊上。”收拾好了飯菜,母親親切的將曾楚然叫到她的身邊坐下。
“阿姨也不知道你還吃什麼菜,隨便做了點,你可彆嫌棄,多吃點!”