相親走錯桌相親對象綁我結婚!!
賀查仁被葉峰懟的鼻子不是鼻子,眼不是眼的,看到策劃三組其他人看笑話似的看著他的眼神,灰溜溜地出去了。
一天很快就過了一大半,傍晚六點,三個早點師到了雪潔集團一樓這家峰味早餐店,葉峰和他爸媽早就在這兒等著了。
“明天早餐店就要開業了,我今天晚上先教你們做早點,裝修地段這些是表麵,能吸引顧客,但不能保證能留住顧客。要想生意做大做好,最重要的,還是早點的味道要好。”葉峰負手說道。
“今天要做的早點也很簡單,蒸餃,粉條,包子,這些常見的早點,你們先做,我會在你們做的時候給出意見。”
葉峰的話說完,三位早點師就開始動起手來。
周青青做的是包子,她從發麵做起,憑著感覺,她加入了麵粉,酵母,牛奶和白糖。
“你經驗比較少,現在做包子的話不能全靠感覺,店裡都配備了電子秤,加這些原材料的時候都要稱一下,最合適的比例做出來的包子,口感才最綿軟細膩。”葉峰把電子秤推到她麵前,讓她一一稱過再發麵。
周青青驚訝地看了葉峰一眼,她從來沒有這麼認真地做過包子,沒想到做包子還有這麼多講究。
周青青繼續等發好麵,看到麵團上有大的蜂窩出現了,她打算做下一步。
葉峰又攔住了她“現在還沒到時間,要等到這些大的蜂窩隨處可見了,再進行揉麵。”
周青青被連續說了兩次,有些喪氣。
葉峰笑道“包子主要是發麵,發麵這一步做好了,包子皮才能做的好吃。所以我對這一步要求比較嚴格,你今後自己去早餐店做早點的話也要記得這樣嚴格要求自己。”
周青青點了點頭,小聲說道“我記住了。”
隨即,葉峰又去看另外兩個早點師鄒超梅和魯美芳做早點。
她們一個做的是蒸餃,一個做的是粉條。
葉峰一一提出建議,讓她們改正。
鄒超妹和魯美芳都是有很多年做早點經驗的人,聽到葉峰的做法和她們不同,心裡有些不情願,還有一些不相信。
一個二十歲出頭的人,能有什麼經驗?做出來的早點能有她們好吃?
她們做了這麼多年早點都沒有老板讓她們這樣做過,等會兒做出來的味道肯定不好吃!
她們倆心想,等她們自己去早餐店做早點的時候還是按原先的方法好了。
葉峰一路指導她們做好了早點,很快,一籠蒸餃,一碗粉條,還有一籠包子擺在了桌子上。
“你們先嘗嘗吧。”葉峰說道。
周青青先嘗了一口自己做的包子,咽下一口後,她睜大了那雙小鹿般清澈的眼睛。
“好好吃!比我以往做的都要好吃!包子皮綿軟細密,咬起來的時候像是在追著你的舌頭跑,包裹住你的舌頭,讓人十分地滿足。還有這包子餡,汁水多,味道足,一口咬下去,就像在你的舌尖跳舞!”周青青激動地說道。
鄒超妹和魯美芳見狀,半信半疑地嘗了口自己做的蒸餃和粉條,剛吃一口,表情就都和周青青一樣了。
怎麼會這麼好吃!
蒸餃的皮有嚼勁不軟榻,餡料充足而入味,吃了一個還想吃!
粉條湯底濃厚,粉條竟然也入了味,嗦一口,那濃鬱的湯汁勾的你心癢癢!