這時,二強湊到二柱跟前,眼睛直勾勾地盯著錢,“爹,現在有錢了,能不能給我們買點學習用品呀?”
二柱一聽,樂了,“行,看來你小子有心學習了。”
建平也笑著說“二強這想法不錯,知識改變命運嘛。”
二柱把錢小心地揣進懷裡,“走,咱現在就去村裡小賣部看看。”
一路上,兩個孩子蹦蹦跳跳,二柱和建平聊著天。到了小賣部,二柱精心挑選著本子和筆,還不忘叮囑兩個孩子要好好練字。
買完東西後,二柱把剩下的錢仔細收好。回到家,二柱坐在院子裡,看著兩個孩子擺弄著新文具,心裡滿是欣慰。
心想隻要孩子們肯上進,日子總會越過越好的,而他一定不要像之前一樣了,自己也要更加努力工作賺錢,給家人更好的生活。
走在回家的路上,建平心裡倒是對二柱有些改觀,現在二柱已經不似之前那樣子了,看來現在是有了壓力。
因為建平知道二柱家裡條件並不好,所以從來沒有耽誤過二柱的工資,畢竟家裡還有三個孩子,想到之前自己娘辛苦拉扯自己長大的時候,建平便感覺十分辛酸,幸虧現在條件已經好了不少。
一邊想著,建平便到了家,聞到了一股菜香味,他感覺十分欣喜,“春紅,今天吃什麼呀?真香呀!”
建平湊了過來。
“我買了點排骨,咱們待會吃糖醋排骨吧!”春紅笑著說道。
“糖醋排骨?我第一次吃呢!”建平疑惑的問道,平日裡糖醋排骨在農村裡是很少吃到的,大家都是一鍋燉式的,沒有那麼多講究。
就算是吃上燉豬肉,在建平小的時候也算是開了次葷了,所以建平沒有吃到過糖醋排骨也是不稀奇的。
“你先歇會吧!等會菜就好了!”春紅高興的說道。
因為這批貂掙了不少錢,所以春紅拿到這些錢很是高興,這才想起來前幾天在電視機裡播放了做糖醋排骨的做法,自己便想著嘗試一下。
春紅乾活十分麻利,把排骨洗淨,切成小塊,薑蒜切片作為佐料。
春紅將燒水燒開,焯排骨,水中放了料酒去腥,排骨冒出白色後撈出瀝乾。
又在鍋裡放適量油,等到油溫八九成熱時,下薑片,然後下排骨翻炒至表麵金黃撈出。用鍋裡剩餘的油小火炒冰糖,炒化後放入排骨,大火翻炒,讓融化的冰糖均勻覆蓋排骨。
春紅瞅準時機又倒入一勺料酒、一勺生抽,翻炒後加水沒過排骨,再加鹽。
等到大火燒開後轉中火,水開後,倒入勾兌好的芡粉,大火收汁,湯汁收至濃稠後轉小火,加兩勺香醋,翻炒均勻後關火出鍋。
“建平,快來吃飯吧!”春紅端著一盤香噴噴的糖醋排骨放在桌上。
建平來到桌前坐下,眼睛直勾勾地盯著那盤糖醋排骨,咽了咽口水。他夾起一塊放入口中,酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的肉,酸甜的味道瞬間在口腔散開。
“好吃,真好吃!”建平讚不絕口。春紅看著他的樣子,開心地笑了。
這一刻的幸福,讓建平似乎忘記了曾經的事情。
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