第154章 天鮮樓_空間:我靠美食養崽盤攝政王_思兔 

第154章 天鮮樓(2 / 2)

而徐問蕊,站在那金碧輝煌的皇宮,被陳青羅拉著噓寒問暖,整個人都有些飄飄然了。

之前她得罪了慕長卿,被潑了滿頭的火鍋湯,丟儘了臉。

回到禦史大夫的府邸,還被徐玉成氣得打了一巴掌,那巴掌印,前幾天才剛剛的褪去。

若非是這次貴女宮宴,她可能還被繼續被禁足學規矩。

她攥緊了手指,笑盈盈地開始恭維陳青羅必須抱緊當今太後的大腿!

而仲秋到了,南寧城仿佛每個角落都熱鬨了起來,今天宵禁也比較晚,從白天熱鬨到了晚上。

秦晚詞帶著幾個孩子,和蕭暮雨程惠,還在路上遇到了一起的慕長策,幾個鉉在周圍陪同護衛,還在路上買了各種麵具。

仲秋的麵具各種各樣,這一天的規矩也不嚴格,各種大人小孩兒大姑娘小公子的都走在街上,帶著麵具的也不少,更不突兀。

秦晚詞帶著大家先逛了逛,到了中午的時間,則是到了一棟新的食肆外麵。

苗苗拉著滿滿和圓圓,朵朵拉著團團,點燃了鞭炮,新食肆“天鮮樓”開業了。

海鮮海鮮,去掉腥氣,海貨有著各種的鮮味。

而天鮮樓,則是主打海貨的酒樓,又大又氣派。

這裡掌廚的主要是孫大,他刀工好,對於海鮮產品的駕馭比較靈活。

秦寧則是帶著顧之言和夫人早早訂了雅間,因為是團聚,也沒帶過多的侍女和護衛。

幾個孩子和蕭暮雨和程惠則是選了個大雅間,心裡癢癢的就想出去幫忙。

而莫予書則是扶著莫夫人也到了。

蕭逸發現莫予書和秦寧都到了這家剛開張的酒樓的時候,也帶著家人跟了過來。

莫予書彆的在行,在吃的方麵也更有一套,他這麼重要的日子選的這家新開張的酒樓,必然有獨到之處。

海鮮是聯係了海邊兒趕海的漁民,如今很多東西他們以為都是不能吃的,比如那皮皮蝦,殼硬的很,他們也不會做。

而各種海貨,秦晚詞的選擇是,她都要!

最早的是蒸螃蟹,蒸和煮螃蟹也是如今的主流吃法,尤其是蒸,更加流行。螃蟹味道鮮美,肉質細嫩,水煮的話若是控製不好火候,會失去螃蟹鮮嫩的口感。

蒸螃蟹則是保持肉質潔淨,味道鮮美,整體完整,色澤更加的紅潤明亮,尤其是沸水蒸螃蟹,滋味絕佳。

如今入秋,螃蟹已經長的豐滿肥碩,“九尖十團”,九月的雄蟹和十月的雌蟹,最是肥美。

螃蟹肉質潔白晶瑩,勝似白魚,大腿的肉絲則猶如乾貝,小腿肉絲長而細,賽如銀魚,蟹黃味美超群,無與倫比。

最早點的都是蒸螃蟹,這個不難,掌控火候即可。

孫大完全可以把控。

而另外還有各種做法醉蟹,芙蓉蟹片,清炒全蟹,蟹肉丸子,炒蟹粉,海蟹羹等等。

莫予書和莫夫人以及秦寧家裡的這兩個雅間,則是秦晚詞親自動手,用醃了兩天的螃蟹做了一道醬蟹。

橙紅的蟹黃被醬汁蒙上了淺淺的焦糖色,鮮味和醬香結合,大海的氣息從鼻尖擴散,吃到嘴裡,那肉汁順滑,乾爽又柔潤,在口腔裡輪番爆裂,鮮卻不腥,是美味的交織。

大家都吃的美滋滋,而秦寧則是不停的和夫人念叨著“我沒騙你吧,好吃吧好吃吧?”

秦夫人被侍女伺候著用蟹八件吃著裡麵的蟹肉,不停的點頭“這麼好吃,你才帶我來!”

這不是,剛開張麼……



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