“最初還真的是。”秦晚詞笑道。
秦明智他們再淘氣,也是武將家的公子,哪裡見過食物,是如何從最初的模樣,變成色香味俱全的美味?
於是,一直都是各種驚歎,感覺實在是神奇極了。
很快,每人就抱著一碗米粉,米粉的外麵瑩白光亮,細滑、柔韌,隱隱的藏在各種配菜的下麵,如同一個害羞的小姑娘。
而配菜,種類也多。
青菜脆中帶著微微的甜。
金黃鍋燒外酥裡嫩。
醬色的鹵肉乾兒不燥。
炸好的花生米是又脆又香。
酸豆角脆而柔,酸而韌。
秦寧第一件事兒就是在一邊兒小料的碟子裡,挖了一勺子辣椒油淋在了上麵。
酸味挑逗,辣味灼人。
攪拌一下,米粉的爽滑,鹵水香而不澀口,一會兒是柔韌配上肉的膏腴,一會兒是勁道和酸脆相遇,或者是爽滑和脆香狹路相逢。
一碗粉,多種口感,每一種搭配,都是恰到好處,也許你還在懷念上一口的口感和味道,跟著又被下一口的味道給征服。
莫予書不吃辣,但是速度卻是優雅而快速,米粉吃起來勁道卻柔軟,十分的有韌勁兒,吸溜上那麼一口,尾端還沾著鹵水,輕微的晃動。
秦明智看著直接大吃的人們,並沒有著急動筷子,而是先攪拌,再觀察。
還學著秦寧的樣子將辣椒油放在裡麵。
紅亮的辣椒油,和鹵水,將瑩白的米粉都染成了微微的褐色,如同白嫩的少女穿好了衣裙。
躲在翠色的菜葉之下,由酥脆的肉和香脆的花生米掩護,整碗粉都生動了起來。
秦明智不是第一次吃辣,當時螺螄粉裡也帶著。
隻是那種辣,和這次的辣又完全的不同。
秦晚詞是做的辣油,大家喜歡吃辣的話,自取。
辣椒不是純粹的辣,處理過的辣油,非常的香,酸辣開胃。
秦明智先挑起一根,慢慢的放進了嘴裡,準備細細品味。
先是單獨的沾了鹵水的粉,柔韌爽滑。
然後配上一粒花生米,咯吱咯吱的聲音,又脆又香。
之後,秦明智就發現,米粉的味道實在是太勾人了,他已經完全做不到細細品味,慢慢觀察了。
他直接低了頭,看著碗底各種配菜和米粉,每一種都像是後宮三千佳麗各有千秋,無法選擇。
於是,直接直了眼睛,筷子到哪裡,就吃哪裡,反正哪裡都美味。
吃完了一碗,發現莫予書第二碗都要見底了。
失誤了!
怪不得大家吃飯都這麼安靜,也不用侍女布菜啊什麼的。
這誰等得及啊?
此時,微微的辣意和熱氣,已經讓秦明智出了一層汗,在這種還算陰冷的天氣裡,他感覺是熨帖又舒服。
“太好吃了啊,感覺姐姐大婚之後,我會因為是唯一一個長胖的,而被兄弟們群毆啊……”