秦晚詞已經洗了手,安撫好了幾個孩子和蕭暮雨,便擦手便走到了桌子邊兒。
“可以下蘑菇了哦。”說著,素手抓起盆子裡洗乾淨的野生小蘑菇,就扔了進去。
然後將盆子裡金黃色的玉米粉,圍著鍋邊兒貼了一圈。
而另外一鍋,是亂燉。
大塊的經曆過寒冷冬季,正是肥嫩的去骨鰱魚,切得薄薄的五花肉片,在室外,凍了化再化了凍,全身都帶著小孔的凍豆腐,寬寬的粉條,醃製了幾個月的酸白菜。
咕嘟咕嘟,誘人的香氣,互相交織。
雞湯的醇厚和亂燉的香濃,誰也不讓誰,騰騰的熱氣,帶著誘人的香味,升騰在鍋子的上空。
香味互相試探,再互相糾纏,最後融為一體,散發的空氣裡,襲擊每個人的味蕾和嗅覺,氤氳的附在每個人的發絲和衣角。
“哇,好香好香,可以吃了麼?”蕭暮雨明顯有些等不及了。
程惠也動了動鼻子“太香了,太暖和了,這要是冬天正冷的時候吃,感覺就更應景了,最好外麵還飄著雪花,地上是厚的能沒過鞋麵的積雪。”
“南寧就沒下過那麼大的雪。”蕭暮雨這才舍得放開她的晚姐姐,回到了桌邊兒。
“我見過那麼大的血,安邑有。”秦明智吸了吸鼻子,默默喝了一口茶,掩飾那旺盛的口水。
“還真的是,這燉鍋,是東北境那邊兒極寒的時候吃的,各種好吃的燉上一大鍋,節省燃料,取暖,還補充體力,一舉多得。”秦晚詞說道。
說著,看著看著湯汁已經燉的差不多了,便將炭火壓住,讓火不那麼旺盛,順便還丟進去幾個土豆,借著炭火的餘溫滿滿的烘烤。
此時金黃的玉米餅子已經完全熟透,散發著玉米獨有的甜香。
秦晚詞用小鍋鏟取出來一張,燙的是左手換右手,然後被莫予書一下子就接了過去。
然後分成兩半,給了秦晚詞一半,剩下的一半,分開給幾個孩子分了。
“你吃你的,他們自己能吃。”莫予書說道。
秦晚詞看孩子先不停的吹著氣,然後啊嗚的就咬了上去,這才安心的吃飯。
而程惠也鏟出來一張餅子,掰開剛要給蕭暮雨分,卻發現,蕭暮雨,早就直接拿了一整個餅子,和幾個孩子一樣,啊嗚就開始吃。
無奈的,掩飾著自己的尷尬,將另一半餅子給了秦明智。
香甜的玉米餅子,貼著鍋的那一麵香脆,敞開的那麵軟綿,下方接觸到菜湯的一麵又帶著菜獨有的鹹和鮮,口感豐富極了。
吃著,寒冷天氣從指尖到臉龐,都開始融化了,額頭都開始微微的冒汗。
雞肉軟爛,蘑菇滑嫩。
而亂燉的鍋裡,魚肉鮮嫩,五花肉油汪汪的帶著湯汁,油性都被酸菜吸走,一點兒也不膩,凍豆腐那繁多的小孔,早就吸滿了美味的湯汁。
酸菜吸收了魚的鮮和肉的肥,酸中帶脆,脆中帶嫩。
吃到最後,寬寬的粉條早就燉的爛乎乎的,吸飽了湯汁,顏色也是淺褐色,粘而不斷,吃的口滑,哪裡能停?
配著香甜的玉米鍋貼餅子,兩個燉鍋,很快就見了底。
每個人臉上都帶著熱氣熏蒸下微微的紅,然後各自倒了一杯酸梅湯,喝上一口,那被熱氣熏開的全身的毛孔,因為這涼絲絲甜酸酸的味道,都是一個激靈。
“爽快!”大家都忍不住的感歎。