空間我靠美食養崽盤攝政王!
愉快的做母子是不可能的。
尤其是莫夫人心心念念的嬌嬌軟軟的兒媳婦進了門,她眼裡就更看不見從小就讓她頭疼的親兒子了。
這樣的兒媳婦哪裡找啊,看著她笑,心裡就開心。
能陪著閒聊,能陪著說笑,一切都能安排的妥當,說話又熨帖,待的悶了,還能陪著一起打一套拳。
越看越開心,兒媳在就可以,兒子,可以去忙了。
莫予書不能說是絲毫不知道他娘對他的嫌棄,但是就是假裝不懂,拉著娘子就要走。
氣得莫夫人一直喊他就是個不孝子。
笑鬨完了,便開始午膳了,兩個孩子並沒有來,隻有他們一家三口。
丫鬟也都在一邊兒伺候著,秦晚詞本想幫莫夫人夾菜,彆莫夫人製止了。
“好好坐著吃自己的,自家人,吃飯不積極,腦子有問題,自己吃的才香呢。”
大塊的紅燜羊肉,鹹豉芥末羊肚盤,蒜醋白血湯,五味蒸雞,元汁羊骨頭,糊辣醋腰子,蒸鮮魚,五味蒸麵筋。
排場上明顯比秦家要大多了。
米飯是熱氣騰騰碧瑩瑩的碧粳米,帶著微微的綠色,是如今的貢米,香氣升騰。
每樣食物都吃一些,味道各異,但是全都噴香噴香的。
最後,上了一道酸筍魚丸雞皮湯。
秦晚詞嘗了一口“這道菜好,葷菜,但是清淡又很鮮。”
酸筍不是之前秦晚詞醃製的那種酸筍,那種是發酵而成,自帶濃鬱的風味。
而這個湯裡的酸筍,則是新鮮的筍在滾水中泡去苦味,再用井水浸上兩三日,切成細絲,再用醋煮過。
煲湯的時候,用雞湯打底,搭配的食材選擇這種酸筍,雞皮,雞蹼和火腿,味道鮮美。
如今,雞皮是很名貴的食材,一頓飯需要的雞皮,要好幾隻雞,收集不易。
好在莫家家大業大,收集不難。
而莫夫人當家,也不會做出來那種,隻吃雞皮,雞的其他部位就扔掉的做法。
雞皮用來做湯,雞肉可以做成雞茸,雞骨頭熬湯,總之不會浪費就是。
這碗湯,裡麵還放了蝦圓,就是將蝦肉錘成丸子,不宜過細,否則也失去了蝦肉的本味。
雞皮和雞蹼一起,為這碗湯增加了香氣和油花,火腿用來吊鮮,酸筍則是增加了獨特的風味,增鮮去膩。
蝦圓q彈,柔美軟嫩。
湯的鮮味撲鼻,在唇齒的咀嚼間,脆爽的酸筍,滑嫩的蝦圓,醇厚的雞湯,仿佛屋子裡都是這鮮美的味道了。
這鮮美的雞湯和彈嫩的蝦圓,激起了秦晚詞的食欲。
原本她已經吃飽了,結果,喝了幾口湯,然後還是把蝦圓也都吃光了。
吃完了,秦晚詞拍拍自己的肚子“我的胃果然就是個無底洞啊……我以為吃飽了,其實還沒有……”
莫夫人忍著笑“能吃是福氣,咱們家沒有節食啊必須纖細的說法,胖乎乎的看著就富態,有福氣,討喜。阿詞可不要餓肚子啊。”
“不會啊娘親,我也最討厭餓肚子啦。必須吃飽飽的。”秦晚詞揉著自己的肚子。
等下人把桌子收拾好,莫夫人便有些犯困,她習慣了每天午膳後要小憩一會兒。
“讓墨成帶你在園子裡逛逛,吃了晚膳再走。”
莫予書反對“晚膳前我們就得回去,剛成親,家裡不能冷著。”