空間我靠美食養崽盤攝政王!
身處汙泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡,不待風來香滿池。
秦晚詞可沒真的打算把那祥瑞就這麼吃掉。
如今的手段沒有辦法讓蓮藕保持新鮮脆甜和潔白無瑕,但是,秦晚詞有啊!
把人都趕出去之後,她將這“祥瑞”蓮藕直接就收到了空間裡,然後又從空間找出了裡麵的蓮藕。
此時空間的靈氣已經非常的濃鬱,迷迷蒙蒙,似乎突破指日可待。
裡麵的蓮藕白嫩香脆,潔白乾淨,握在手裡冰涼。
都是手臂大小,看起來細膩均勻,大小也合適,和那個“祥瑞”圓圓又大的樣子完全不同。
先找出幾個去皮切成絲,這樣才能混淆“祥瑞”蓮藕外形上的落後。
開水焯過之後,迅速放進涼水裡,這樣才能保持蓮藕爽脆的口感。
鍋裡放了油和乾辣椒絲,炒香之後,熱油淋在了切好的蓮藕絲上麵,隨著“滋啦”一聲,那嫋嫋的香氣就慢慢散發了出來,然後放入鹽,醋,醬油,最後放糖提鮮。
攪拌均勻之後,再點綴上一些香菜葉子就端了出去,莫夫人就守在門口,趕緊接了過來。
“哎呀,白嫩,紅豔,還帶著翠綠,好看,肯定更好吃。”
也不用等到吃飯的時間,幾個孩子和莫夫人,一人幾筷子,就一起把這一份熗拌蓮藕給分完了。
酸辣脆爽的口感,本來還不是很餓的幾個人,吃完了,便感覺餓了。
“讓廚房準備午膳吧。”莫夫人說道。
而這次挖出來的蓮藕很多,秦晚詞看著廚房“晚膳做個蜜汁藕。”
莫夫人有些疑惑“難做麼?要不要中午就吃?”
“難道是不難,就是有些麻煩。”秦晚詞扶著莫夫人到了正堂那邊兒“先吃飯,吃飽了再說。”
蜜汁藕看似簡單,在食材的選擇和做法上,卻是極其複雜的,一大截蓮藕,隻取中間那一小段兒,洗乾淨,去皮,中間灌上糯米。
蜜汁蓮藕,慢工出細活兒,蜜汁的老鹵,冰糖、紅棗都是選用的最好的食材,在鍋裡慢慢熬製。
用大火熾火文火各煮半個時辰,切片的擺盤之後,再淋上桂花和蜂蜜的蜜汁,蜜汁藕便做成了。
等到晚上,大家吃到甜糯和桂花香氣濃鬱的蜜汁藕的時候,簡直就是驚為天人。
“我一直以為,蓮藕都是脆爽的口感,沒想到,還可以是軟綿甜香的,好好吃哦……”
滿滿嘴裡還有這蜜汁蓮藕香甜的餘味,甜糯,但是還帶著脆爽的餘韻“我還要吃。”
嘴裡說著,卻把蜜汁藕又給了秦晚詞一份“娘親,好好吃。”
“你個小饞貓。”秦晚詞笑著點了點滿滿的鼻子,“當初剛看到你,就覺得你像個小貓兒似的,嚷嚷著要吃魚。”
滿滿被說的有些不好意思,把紅彤彤的藕片握在手裡,往嘴裡一塞,那香甜軟糯的帶著桂花香味的汁水,刺激著他的食欲。
團團和圓圓看著,也給秦晚詞夾了菜這畢竟是娘親你親自點的美食,得讓娘親多吃一點兒。
“娘親,那我呢?我最初的時候像什麼?”圓圓抬頭問道。
“你呀,像粉嫩嫩的兔子。”長的像可愛的兔子,性格卻莽撞大氣,和小老虎似的,和滿滿一樣的黑心芝麻團子。
團團一臉的期待。
秦晚詞卻拍了拍團團的頭,像個大金毛這個事兒,就不說了吧。