第452章 百合蝦餅_空間:我靠美食養崽盤攝政王_思兔 

第452章 百合蝦餅(1 / 2)

空間我靠美食養崽盤攝政王!

很快,方夫子的麵前就擺好了一盤子蝦餅。

“水晶蝦餅?”方夫子疑惑。

那可是他最喜歡的食物了,哪怕是每次都要去青樓才能吃到那最好吃的一份,也每次休沐都不間斷。

鉉玖搖搖頭“不是水晶蝦餅,是百合蝦餅。”

水晶蝦餅要用七分蝦肉和三分豬板油來做,還有用豬油來炸,香是香了,可是對於方夫子這個年紀,並不太好。

所以秦晚詞想了想,用百合泥代替豬板油,那清透潔白的色澤是不會變得。

做出來和水晶蝦餅的賣相相似。

而百合,更是滋陰潤肺,味道甜美。

行商帶來的百合,是可食用的百合,三年育種,六年長成,有些精品甚至要在底下待夠九年,糖分十足。

百合本身白嫩如脂,鮮靈曼妙,不比那熬出來的豬板油差。

這種百合,生吃就很甜脆,若是炒,煮,燉湯或者涼拌,都帶著獨特的香氣。

用百合來代替豬板油,配著鮮嫩的蝦肉,再用薄油煎那麼一下。

外麵比大油的水晶蝦餅顏色稍微深一些,帶上了一層誘人的金黃色。

方夫子看著,又感覺這個百合蝦餅的味道帶著一股子獨特的清香,迫不及待的拿起筷子嘗了一口。

那酥皮清脆的聲音就響了起來,而後,綿軟滑潤的蝦肉泥又慢慢在嘴裡化開。

鮮甜的滋味一下子就在口腔裡跳脫開來,讓方夫子根本就停不下來筷子。

作為美食界的老饕,他能吃出來,這百合蝦餅,取的都是食材本身的鮮甜,沒有放很多的香料。

最後放了鹽和糖提鮮。

然後將百合泥以及蝦肉泥充分攪拌,讓互相最大程度的融合彼此的風味。

香氣就已經勾人的很了。

“和水晶蝦相比,帶了一股特殊的清香。鮮甜裡麵又帶了一絲脆。”

方夫子吃的美美的,一份蝦餅吃完,又看向了團團手裡的奶茶。

滿滿見狀,笑道“先生,您想喝什麼口味的?”

奶茶的口味就更多了,還有冰涼的奶昔。

但是又害怕方夫子的脾胃不行,滿滿還是簡單的端來了一杯珍珠奶茶。

“先生,您剛剛吃完蝦餅,就不喝水果味的奶茶了,我們家的果味奶茶,都是大量的水果泥過濾做成的。”

剛吃完海鮮,還是少吃水果。

方夫子點點頭,隻是接過了奶茶。

鉉詩沒有在奶茶裡麵放糖,而是加了蜂蜜。

那絲滑柔順的口感,就慢慢的方夫子的口腔裡飄蕩,那香甜的奶香,又帶了一絲茶味。

一點兒腥氣沒有,反而香濃絲滑。

奶茶和茶的味道完全不同,茶水的味道是先苦再回甘,然後帶著清香。

而奶茶,則是純粹的香濃了,茶葉裡麵的苦都被蜂蜜和牛奶的味道所融合。

甜裡帶香,香甜濃鬱。

方夫子本來不是很喜歡很甜的食物,可是這種加了蜂蜜的恰到好處的甜濃。

“這個好喝。”方夫子感歎。

喝了一半,又用湯匙挖出了一個紅裡透著黑的珍珠。

方夫子玩兒性大發,用勺子先把那珍珠壓了一下。



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