我在漫威勸托尼相信科學!
宇宙很大
在帕克·斯塔克所了解的漫威宇宙之中,自己已經無所顧忌了。
利用等比例量子置換的異能,置換出一個巨大豪華的飛船。
開啟了一場彆開生麵的蜜月旅行。
帕克·斯塔克最近愛上了做飯,喜歡做飯的一般有這樣幾種人。
有時間的人,愛發明的人,還有糟踐食材的人。
帕克·斯塔克完美的符合了第一項。
有時間。
古一和海拉甜蜜的穿著很簡單的衣服在巨型飛船的泳池中嬉戲。
帕克·斯塔克很正式的帶上了廚師帽,挽起袖子。
帕克·斯塔克將水發魚翅去沙,剔整排在竹箅上,放進沸水鍋中加蔥段30克、薑片15克、紹酒100克煮10分鐘,支其腥味取出,揀去蔥、薑,汁不用,將箅拿出放進碗裡,魚翅上擺放豬肥膘肉,加紹酒50克,上籠屜用旺火蒸2小時取出,揀去肥膘肉,潷去蒸汁。
魚唇切成長2厘米、寬45厘米的塊,放進沸水鍋中,加蔥段30克、紹酒100克、薑片15克煮10分鐘去腥撈出,揀去蔥、薑。
金錢鮑放進籠屜,用旺火蒸爛取出,洗淨後每個片成兩片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨湯250克、紹酒15克,放進籠屜旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁。鴿蛋煮熟,去殼。
雞、鴨分彆剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼,拔淨毛,洗淨。羊肘刮洗乾淨。以上四料各切12塊,與淨鴨肫一並下沸水鍋氽一下,去掉血水撈起。豬肚裡外翻洗乾淨,用沸水氽兩次,去掉濁味後,切成12塊,下鍋中,加同有湯250克燒沸,加紹酒85克氽一下撈起,湯汁不用。
將水發刺參洗淨,每隻切為兩片。水發豬蹄筋洗淨,切成2寸長的段。淨火腿腱肉加清水150克,上籠屜用旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁,切成厚約1厘米的片。冬筍放沸水鍋中氽熟撈出,每條直切成四塊,用力輕輕拍扁。鍋置旺火上,熟豬油放鍋中燒至七成熱時,將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約2分鐘撈起。隨後,將魚高魚肚下鍋,炸至手可折斷時,倒進漏勺瀝去油,然後放入清水中浸透取出,切成長45厘米、寬25厘米的塊。
鍋中留餘油50克,用旺火燒至七成熱時,將蔥段35克、薑片45克下鍋炒出香味後,放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下,加入醬油75克、味精10克、冰糖75克、紹酒2150克、骨湯500克、桂皮,加蓋煮20分鐘後,揀去蔥、薑、桂皮,起鍋撈出各料盛於盆,湯汁待用。
取一個福建老酒壇洗淨,加入清水500克,放在微火上燒熱,倒淨壇中水,壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、乾貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上,然後倒入煮雞、鴨等料的湯汁,用荷葉在壇口上封蓋著,並倒扣壓上一隻小碗。裝好後,將酒壇置於木炭爐上,用小火煨2小時後啟蓋,速將刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內,即刻封好壇口,再煨一小時取出,上菜時,將壇口菜胡倒在大盆內,紗布包打開,鴿蛋放在最上麵。同時,跟上蓑衣蘿卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及銀絲卷、芝麻燒餅佐食。
此乃何物?
十全大補湯!
又名佛跳牆,是一個極其耗時,吃法極為講究的菜式。
時間用了多久呢?
怎麼說呢?
古一和海拉胖了一圈。
都泡浮囊了。
古一款動金蓮,好一副美人出浴圖。
取出一個湯勺細細品嘗“軟嫩柔潤,濃鬱葷香,又葷而不膩,味中有味。好!好!好!”
海拉湊了過來“是嗎,有這麼好吃!我來試試!”
……
中城高中
涅爾斯塔克看著身後的彼得帕克,百般無奈。