爸,這好像是北宋!
送走了張寡婦,爺倆終於開始了他們安家之後的第一天,也是大宋王朝的第一天。
將自己收拾的乾乾淨淨,從昨天那女人的荷包裡取出一顆金豆子,再背上一包銅錢,父子倆人便出門采購去了。
乾什麼是他們倆早就商量好的,相聲是肯定不能扔掉的,但這店麵不大,根本就沒法堂食,更不可能開個茶館,因此相聲可以作為招攬顧客的手段,卻不能當做主營業務,所以兩人決定,賣拉麵。
他們所在的這片南城區沒什麼貴人,尤其是沿河這一線,全是靠著汴河吃飯的苦哈哈,稍微高檔一點的東西都是吃不起的,不過隔三差五吃的還是可以吃碗白麵犒勞自己的。
而拉麵這東西,味道怎麼樣他倆不敢說,畢竟不是專業的廚子,但至少看著唬人啊!
宋朝人可沒見過麵條在廚子手中上下翻飛,龍飛鳳舞,最後甩出頭發絲粗細的絕活,光憑這一手,應該就不愁沒人來買。
走在大街上,汴京城的蕭條還是讓父子倆暗暗吃驚的,雖然昨天最危險的時候已經過去了,但街道兩側開門做生意的店鋪幾乎沒有,家家戶戶房門緊閉,大道上幾乎一個人也沒有,過年的喜慶氣氛蕩然無存。
雖然最危險的昨天已經過去了,但顯然,老百姓還是心有餘悸的,誰也不知道今天這些大兵會乾出什麼事來,更沒人開張做生意了。
街邊上,隻有個乞丐,懶洋洋的靠著牆角,與其說是在乞討,不如說是在等死,孫春明見此不由得緊了緊握在手裡的劍,不過那些乞丐似乎並沒有搶錢的意思,看他們父子兩人的目光更像是在看傻子。
因為實在沒幾家開門的店麵,父子倆走了半個南城才買齊了東西,而路上三三兩兩的人看見他們父子倆大包小裹的買了這麼多東西,不約而同的都是一個反應這人不是個傻的吧。
這日子,往外賣東西換錢還來不及呢,誰特麼的會往家裡買東西?這樣的傻瓜是怎麼在這亂世中活到現在的呢?
父子倆對那些笑話他們的聲音倒是毫不在意,誰傻誰知道,平時五文錢一個的大碗,他們一文錢就搞定了,買了三百多個,也才花了三百文而已,本以為今天得花一顆金豆子呢,結果一貫錢都沒花了,全都解決了。
回到家,父子倆見外麵這場麵,估摸著就算開了門也沒生意做,便索性也跟著不開張了,專心練習拉麵,練了一天,倒也差不多拉出了點樣子,麵條能甩出一米多長了,這手藝放到二十一世紀估計都上不了崗,但在大宋,倒也是一道奇景了。
晚上,父子倆吃了一肚子的拉麵,燉一鍋骨肉湯,也就睡了。
又是一夜無話。
第二天。也是大宋王朝建立的第二天。
連續兩天,街麵上不見一丁點的亂象,百姓們的心裡不由得開始冒出了希望,尤其是聽說這兩天北城的那些貴族老爺們一個死的都沒有,該當官的繼續當官,該做事的繼續做事,好像除了換個皇帝之外,跟以前沒什麼不同。
五代亂世五十年,改朝換代五次,從沒碰到過這種情況啊,莫非這趙匡胤真的是仁義無雙不成?莫非這一次,真的沒有屠城?
抱著這樣的想法,不少的店鋪今天都開門打算試試水了,尤其是北城服務貴族老爺們的那些店,連續兩天,貴族老爺們可都是照常上朝的呢。
北城都特麼開了,南城這些苦哈哈還怕啥?甭管誰當天子,這日子不都得照常過麼,老婆孩子還等著吃飯呢,於是男人們有不少都走出了家門,繼續工作,街麵上的秩序也恢複了一些。
哦,倒也不能說一切如常,多少還是有一點變化的,比如那汴河碼頭邊上拐角處,最紅火的一家曹家燒餅店,不知不覺的居然已經換了掌櫃,讓許多來買燒餅的老主顧大呼失望,定睛一看,這不是之前碼頭上說相聲的那兩父子麼?
隻見那父親直接把麵案放到外麵,讓每個人都能看見,手中搓著一團麵,不一會的功夫就給抻得老長,上下翻飛不一會的功夫居然就給抻的又長又細,那足足兩尺來長的細麵條,往手裡一合,再抻開了使勁往麵案上一摔,竟然不見麵條斷裂,反倒是抻的更細,驚出一片倒吸冷氣之聲。
過往的行人見此手段,無不紛紛駐足而視,北方人誰沒吃過麵,卻從沒聽說過這麵還有如此的吃法,這麼細的麵,吃在嘴裡得是什麼味?
不一會,孫春明將麵抻好了,隨手放到屋裡的大鍋中煮沸,又揉了個麵團繼續抻起來。
孫悅朝四周拱拱手道“各位,今天燒餅是沒有了,我父子二人盤下這家店麵,彆無所長,唯獨這湯餅,做的堪稱一絕,十文錢一碗,保證勁道好吃,可有哪位要買一碗嘗嘗的?”
眾人麵麵相覷,乖乖,不便宜啊。
要知道這可是南城,平常一碗湯餅也就兩文錢左右,都是苦哈哈,兩文錢就能填飽肚子,誰會花十文錢?
一聽這價,大部分人都散了。
他們父子倆倒也不著急,大部分散了,可那不是還有沒散的麼,十文錢一碗的湯餅雖然挺貴,但決沒到吃不起的地步,就衝著人家剛才在空中抻麵的手藝,想嘗一嘗的也不算少。
孫悅笑嘻嘻地開始收錢,不一會功夫就收了一百多文,恰好那鍋中的麵條也煮好了,盛出來倒入肉湯,放上蘿卜,撒上蔥花,配上筷子,就端著麵條挨個給客人送去。
南城人吃飯少有堂食的地方,苦哈哈沒那麼多講究,端著大碗蹲下就吃,一個個吃下去的時候全都眼珠子發亮,紛紛給出讚賞的大拇指,口中連連稱讚。
拉麵講究一清,二白,三紅,四綠,五黃,湯鏡者清,肉爛者香,麵細者精,嗯,不過他們一樣都沒做到。
但是這拉麵畢竟是一千多年後的清朝才有的東西,比起宋初的湯餅不知要好上多少,起碼這彈牙感和爽滑感是宋朝湯餅萬萬沒法相比的,肉湯與麵條完美融合,肉香卻不奪麵味,第一次吃下不驚為天人才怪呢。
就這樣,孫悅他們小店的門口不一會便已經大排長龍了,孫悅收錢也是收的手軟,孫春明更是在大冬天裡拉出渾身的大汗,胳膊都抬不起來了,隻是打開抽屜一看裡麵安安靜靜躺著的銅錢,又都露出了幸福的微笑。