“先給您說一下,做飯一共分為,爆炒溜扒燴等技法。”
“炒就不用說了,這是最基本的做法,很多人都會。”
“但是其他的幾種手法日日常生活裡很少用到。”
“你看師傅我給你演示一下。”
胡濟棠說說完帶著何雨柱兒來到了練習室。
這裡和廚房不一樣,但是也有不少的材料。
這裡就是為了學徒而特意建造的。
也是為了方便學徒練手。
畢竟廚房那可是隻有掌勺的人才能夠進入的。
“多謝師傅!”
何雨柱激動的說著。
他很清楚,師傅這話也代表著他如今算是正式成為胡濟棠的弟子了。
也已經開始學藝了。
算是擺脫了打雜的身份。
“不愧是師傅,這手法太厲害了,怕是這世間能夠跟你比肩的人根本就不存在。”
何雨柱一臉震驚的說著。
原本他在廚房裡麵跟著那些大廚們,每天觀看,都學到了不少的東西。
而如今看著師傅親手操作,他才發現,胡濟棠能夠成為國宴級大廚也不是沒有道理的。
毫不誇張的說,整個過程裡的每一個細節,他都把握到了出神入化的境界。
怕是普通人就算是摸索一輩子,都不一定能夠擁有這樣完整的手法。
“今天就先教你這些,你先好好掌握一下。”
“等到這些合格了,我會在教你其他的。”
胡濟棠淡淡的說著。
雖然他教的隻是一些在他看來很普通的基礎功。
但是那也是因為他是國宴級大廚的原因。
就他這些基礎的手法,就足以讓普通人學習一輩子了。
他的直覺告訴他,何雨柱是一個天賦,勤奮都比他還要好的存在。
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說不定,真的是會青出於藍而勝於藍。
至於教會徒弟餓死師傅之類的,他倒是沒有考慮。
因為他很清楚,等到何雨柱成才了,再到聲名遠播。
那至少也要十年的功夫。
這還算是快的。
到了那個時候,他也快退休了。
也正是因為如此,他才會願意毫無保留的將他會的東西全都交給何雨柱。
“明白,師傅,我會好好修煉到。”
何雨柱點了點頭,一臉認真的說著。
他來這裡的目的不就是為了學藝麼。
沒想到這才兩個禮拜的時間。
師父就已經願意將這麼寶貴的東西交給他了。
這份恩情,何雨柱記在了心裡,他是個懂的感恩的人。
而接下來的一天時間裡,何雨柱則是不斷的嘗試著胡濟棠留下來的技巧。
腦海裡的虛影也跟著行動了起來。
一遍又一遍的在腦海中不斷的回放。
不過兩分鐘的時間,他就已經記住了所有的細節,雖然速度上要慢得多,但是整個流程他已經記在了心裡麵。
“這是什麼天賦?一天的時間,就入門了?”
剛剛下班的胡濟棠本想著檢查一下何雨柱的學習成果。
可剛一進門,整個人都傻眼了。
那行雲流水般的操作,是那麼絲滑。
要知道,就是這些基礎動作,想當初他學習的時候。
可是用了整整一個月的時間,才勉強達到入門的地步。
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