深吸一口氣,她道“最開始外麵的人學著我們做米糕的時候,與我們的米糕味道差距大,加上我們不斷的在米糕上搞花樣,他們都不如我們。但這麼久過去,那些還在堅持賣米糕的,也學著我們搞了許多新花樣,有的甚至已經做出了味道不錯的米糕,雖然我們的口味與他們的相比仍舊更勝一籌,但是當兩者相差沒有那麼大時,我們的優勢就減弱了。”
說完,黎語讓大家先等著,起身走到外麵,把在院子外轉悠的裴明珠叫了回來。
裴明珠是個有眼色的,黎語剛才來的時候,她一看到幾人聚集,立刻躲了出去。
“明珠。”黎語招呼她,“你把最近米糕的情況跟大家說一說。”
裴明珠嗯一聲,進屋拿出賬本,快速翻到最近的部分念道“六月二十四日,米糕做一百二十塊,賣一百塊。成本八十六文,賣二百文,得一百一十四文利。六月二十五日,米糕做一百一十塊,賣九十五塊,成本八十文,賣一百七十文,得九十文利”
裴明珠一直念到昨日。昨日的米糕縮減到八十塊,隻有七十多文的利。
“米糕的淨利減少,一個原因是我們做米糕做得少,所以淨利少。但是大家為什麼要一直削減它的數量呢?”
半晌,韓母道“因為賣得沒有以前快,雖然每天都能賣完,但是總是會有人說我們的米糕賣的貴。”
“糯米棗糕現在也有人學,但是沒我們做得好吃,所以我們的棗糕一直都賣得又快又好。如果不是還要賣涼粉,我們的棗糕會賣的更多。”周青荷補充。
“青荷嫂子說的是對的。”裴明珠翻看著賬本,“糯米棗糕每日的淨利比棗糕至少多三成。”
“那就聽你的,把米糕方子賣了。”劉桂蘭道。
“也行,賣了吧。”李香雲問村長媳婦,“嫂子你覺得呢?”
村長媳婦在黎語讓裴明珠念數字的時候就改變了心意,大手一揮,道“賣了,我們專心做棗糕和涼粉。”
還剩吳嬸自己,大家一起扭頭看她。
吳嬸被大家逗笑,“我和大家的想法一樣,賣了吧。”
至此,第一個問題解決。接著是第二個問題。
黎語喝口茶緩了緩,接著道“外鎮的人想到我們這裡大量買糯米棗糕和涼粉這件事,我認為我們可以賣。”
有了涼粉的試驗,大家自然都願意。雖然整賣的價格比零賣的便宜,但是薄利多銷,賣得多了,淨利還是可觀的,
“但是人不夠,僅僅靠著我們幾個,根本做不了多少。”村長媳婦道“修文媳婦,我們是不是要雇幾個人幫忙?”
黎語“對。我們得雇人。”
李香雲有些擔憂,“讓彆人進來,我們的方子不就泄露了嗎?”
黎語搖頭“不會,到時候隻讓雇的人做點心,不讓她們做前期的活。”
吳嬸“這倒是個好方法,不過我們雇誰?”
彆的不說,近來有四五個人找她,說想跟著她做工,讓她幫忙找找機會。
現在是有機會了,但是不可能五個人都要,那麼她要選誰?
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