“這位是我們酒樓的楊主廚。”
慶喜跟在一旁介紹，“楊大廚、銀芽就是他們賣的。”
他話剛落，冷芫就叫大哥將布簾重新掀開，露出裡麵的水潤潤的銀芽。
“楊大廚你看看。”
見著這麼水潤潤的銀芽，楊大廚也是一愣，他上前拿起一顆銀芽。
“通身盈潤細長、瓣葉嫩黃果真不負銀芽之名。”
之後他又將銀芽一折為二，先是被那清脆感所驚喜，入口又被水潤鮮甜口感所驚豔。
“老伯，這銀芽如何吃、可有做法？”
其實楊大廚心裡已經有了幾個做法，不過是想再看看，這銀芽會不會給他更大的驚喜。
眼看有戲，冷老爺子的目光投向了冷芫。
楊大廚不解的跟著去看，就見個小女娃朝他笑了笑。
“做法自是有的，就是不知這銀芽楊大廚是要多少！”
冷芫可不傻，東西還沒買，就想要她掏菜方子，這怎麼可能。
“小丫頭可真機靈。”
楊大廚咧嘴一笑，“放心我自是全要的，且我也不滿你們說，這銀芽鮮嫩，我心中也有了烹飪的菜譜。
現下多嘴問一句，也隻是想知道，對銀芽烹飪、我掌握多少，才不辜負這麼鮮靈的食材。”
簡而言之就是清炒涼拌，這些我研究研究也就出來了，還有沒有更複雜的烹飪方法，是我沒有研究出來的。
“放心，隻要你出了方子，我定然會付銀子買下來的！”
看來這是一個癡迷做菜的廚子，什麼食材做法，他都要研究到極致呢。
冷芫心裡頗有些惺惺相惜的感覺，便道“自是有的，不知可否借廚房一用？”
眼下還沒到午市的點，廚房裡並不忙。
冷芫也趕時間，往食材區掃了一眼，她心裡就有了菜譜，做一道銀芽雞絲。
隻見她切洗、烹炒，一係列操作行雲流水，才不過一會、一盤銀芽雞絲便起鍋盛盤。
單看賣相，銀芽雞絲，顏色淡雅，入口卻是銀芽爽脆、雞絲滑嫩，鮮美爽口到極致。
楊大廚夾了一筷子入口，眼睛頓時就亮了。
他當即就讓人叫來趙掌櫃，要同冷芫一行人買方子，以及銀芽的供貨問題。
仙居閣的東家姓趙，而趙掌櫃則是趙東家的旁親。
負責經營仙居閣，並不插手後廚之事，嘗過銀芽雞絲後也頗為滿意，便讓楊大廚全權拿主意。
最後銀芽是以八文一斤收購，他們帶來了三十五斤，一共賣了二百八十個銅板。
而黃豆是五文錢一斤，冷芫這次一共生了六斤的黃豆，成本其實也才三十個銅板，這利潤空間不可謂不大。
至於銀芽雞絲的方子，冷芫為了以後長久的發展，算是半買半送，隻收了十兩銀子。
可即便是如此，冷老爺子幾人依舊被震驚的合不攏嘴。
“大妹，當真賣了這麼些錢，彆不是做夢吧？”
冷蒼整個人都暈暈乎乎的，在他看來銀芽再好吃，也依舊沒有大肥肉吸引他。
隻是單單的菜蔬、竟然就能賣這麼貴，那還不如吃肉吃白米飯來的滿足。
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