冷芫聞聲卻是直接拒絕,彆說現在是沒精力養、就是要養也沒地方養,還是等以後蓋了房子再說吧。
小雙胞胎聞言也沒太失望,過了會又開心的蹦蹦跳跳,高興一會兒就能吃到兔子肉啦。
之後冷老頭子就帶著兒子冷恂,去後院將三隻兔子剝皮殺好清理乾淨。
兔子皮拿去硝製晾乾,兔子肉則被冷芫切剁成小塊。
剝皮的兔子足有六七斤重,冷芫哐哐哐的將三隻剁好後,留了一些晚上爆炒,餘下則是醃上、等明日拿到鋪子裡去賣。
美味爆炒兔丁、一家人吃的格外的滿足,就連在睡夢中還在久久不忘。
第二天、他們依舊早起坐著牛車住鎮子上去,等到了鋪子裡後,又開始了一天的忙碌。
今天冷芫調餡做菜的時候,一直帶著張翠娘,邊給她娘講解著用量,一邊提醒著注意事項等等。
待到早市開始後,做醬香餅水煎包時,冷芫就讓她娘也上手煎了幾鍋,她就在旁邊指點著。
張翠娘屏氣呼吸、不敢有一絲懈怠,待將一鍋醬香餅完整的煎出鍋後,這才深深的鬆了一口氣。
“娘你看吧,也沒有那麼難,不用緊張、慢慢來就會好的。”
冷芫一邊鼓勵一邊加油,眼見著她娘越來越有信心、越做越好。
“娘,你真是太厲害了,第一鍋就煎的這麼好,味道真香啊!”
冷芫不吝誇讚、她看得出來她娘隻是缺乏信心,並不是做不好。
“真的嗎?”
張翠娘有些靦腆的笑了笑,雙手下意識在身前的圍裙上擦了又擦。
“當然啦!”
冷芫給出了肯定答案,正好這時冷懷和冷愫也從後廚、將蒸好的菜龍和榆錢窩窩頭端放在一邊桌案上、等著一會兒售賣。
見狀她就切了些醬香餅,遞給了他們嘗嘗味道。
“小叔小姑,你們嘗嘗好不好吃啊?”
兩人雖然不明所以、卻也依言嘗了嘗,而後雙雙點頭,“好吃、又香又脆的,醬料也足足的、滿口濃香很好吃。”
張翠娘聞言笑了笑,冷芫則道“這鍋醬香餅是娘烙的!”
冷懷兩人驚訝不已,反應過來後直誇嫂子的手藝好,學什麼東西都快。
張翠娘被誇的有些不好意思,卷著圍裙邊呐呐的說了幾句。
旁邊的冷愫卻突然蹙起了眉頭,不確定的咦了一聲。
“嫂子、三哥,芫姐兒,你們看對麵那家包子鋪、是不是也在賣水煎包?”
冷記小食鋪的街對麵,左右相距不遠,各有一間包子鋪。
此時右側那間包子鋪裡的小夥計,正在高聲吆喝著什麼。
“水煎包水煎包,又香又鮮的水煎包嘍!”
那小夥子的吆喝聲不斷,價格還比他們家便宜,素餡隻要兩文錢三個,葷餡三文錢兩個。
而他們家的水煎包,素的一文錢一個,葷的兩文錢一個,這是典型的要同冷家打價格戰呢。
水煎包這幾天雖然打出去些名頭,可其實也就在小範圍裡的傳播了些。
即便有人知道了水煎包的名頭,但也鮮少有人知道,水煎包是在天水街一家冷記小食鋪裡售賣。
葫蘆鎮連著河運碼頭,地方說大不大,說小也不小,可每日的人流量來來去去,卻是數不勝數的。
因此街對麵那家包子鋪裡,吆喝出水煎包的名頭,那也是有大把人群上門。