她便就一起鹵些豬頭肉，吃起來肯定香。
一個豬頭一副豬下水、鹵出來肯定吃不完，那就浸著鹵料汁醃入味、明天再拿去食鋪裡售賣。
冷芫邊想、邊將豬頭焯好水，等配好鹵料後、就能開始下鍋鹵製。
她這邊弄好、那邊冷懷冷愫冷蒼幾人，也將豬下水都清洗乾淨了。
冷芫留了些豬肝肥腸爆炒，餘下的焯水後也全部都下入大鐵鍋裡鹵製。
鍋裡鹵著、時間還早，冷芫瞧著一旁前段時間育的瓜苗，都長的差不多，正好能移栽。
她便叫上小叔小姑大哥他們、一起去後院種瓜。
地都是之前留好的，種起來也快，眼見著時辰差不多後，她洗洗手就去廚房開始炒菜。
爆炒肥腸、爆炒豬肝，都是快手菜，辣椒花椒嗆鍋、大火猛炒、不過一會就能出鍋，之後再配著炒了幾個素菜。
將鹵好的豬下水切了一大盤，豬頭肉切了一大盤，待端上桌後、直看的藍村長震驚的恨不得將眼珠子都給摳下來。
這不年不節窮的叮當響的冷家，做這麼多的肉菜乾啥，是吃了這頓不想下頓了嗎。
難怪剛才他就覺得奇怪，冷家為什麼突然要叫他過來喝酒試菜，莫不是想吃了這頓、就要同歸於儘。
頓時他看向那幾盤子肉菜，就有些不安了起來，究竟是吃還是不吃。
吃怕裡麵下毒，不吃聞著這麼香的、還怪可惜的。
冷芫是第一次見到這位、隻聞其名不見其人的村長。
自然也就不知道藍村長的腦補戲這麼足，她隻抬眼示意爺爺先開起話題。
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冷老頭子接收到信號後，轉而給藍村長夾了一筷子鹵肥腸。
“老兄你嘗嘗這個味道怎麼樣？
不瞞老兄你說、今天請你來試菜，是因為最近我們家做了些小生意，在鎮上賣了些吃食。
眼下這幾個菜、都是芫丫頭新琢磨出來的，這不是想著你老見得識廣，這才想請你來、一是為試試菜的味道如何，二是咱們也趁機能喝上兩口。”
聞言藍村長鬆了一口氣，又被這話說的很是熨貼，當即拿起筷子嘗了嘗味道，入口時眼睛頓時就亮了。
“嗯好吃，沒想到聞著香、吃起來更香啊！
這是什麼、怎麼像肉又不太像？”
藍村長吃的筷子不停、看了又看，一時也看不出來，這醬紅色的肉塊是什麼。
冷老頭子怕說出來嚇到他，特地等到藍村長停了筷子這才道。
“這是鹵製的豬下水！”
“什麼!?”
藍村長一口酒下肚，震驚的嗆咳不止。
“那臭烘烘的豬下水，竟能做的如此好吃！？”
冷老頭子見狀、就勢將冷芫推了出去，隻說是孫女聰慧、偶然間跟人學會的。
又因著家裡窮，一家人這才商量著在葫蘆鎮開了個小鋪子，做些小生意糊口。
藍村長一聽也是頗為驚訝，不過嘗過眼前的飯食，卻又覺得理所當然。
能有如此好的手藝，去開個食鋪、用手藝掙錢，那才是不辜負這麼好的手藝。
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