昨晚在家裡鹵好的豬下水，經過一夜鹵水的溫煮，此時可謂是醬香濃鬱。
冷芫見此，就先讓小姑和劉嬸子以及戰櫻姐幾人，大量的削土豆，之後再給切成薄片、給放在鹵水裡稍稍鹵製後，如此味道便是很好。
鋪子裡的鹵味一直賣的都是葷菜，現下似時也可以上些素菜了。
為了午食的蘿卜雞塊，而采買的幾隻清理乾淨的土雞。
冷芫則讓她爹幫著給剁成雞塊，給改為了土豆燒雞。
這道菜可謂是她的心頭愛，軟糯又入味的土豆用拌米飯、簡直是賊下飯賊好吃！
之後土豆再切絲，又熱油爆炒了一個酸辣土豆絲。
這是個快手菜，嗆鍋、烹醋，冷芫動作熟練一氣嗬成，空氣中瞬間就湧動著，酸辣交疊的奇香。
如此三個菜做好後，待會兒午市的時候，也可以在鋪子裡售賣。
而宴請蕭平越的土豆宴，她則又額外加了土豆泥，乾鍋土豆片，土豆紅燒肉，以及土豆燉排骨和土豆絲餅。
如此一道道菜品出鍋後，眾人可謂是見識到，土豆的美味與多變。
蕭平越不是一個人來赴宴的，他還帶來了盛雨行，以及剛千裡迢迢歸來的蕭叔。
前者好兄弟，後者則是好奇，這土豆究竟能做的多好吃美味。
還是昨天的包廂，飯菜陸陸續續上桌後，那一道道散發出誘人香味的飯菜，簡直令人食欲大動。
冷芫笑著開口，讓他們先嘗嘗味道。
本著對冷芫廚藝的信任，蕭平越率先夾了一筷子看著清爽，實則卻酸辣十足的酸辣土豆絲。
入口時脆爽，咀嚼時卻是激酸激辣在口腔裡炸開，令人回味悠長。
“妙、絕妙啊！這道酸辣土豆絲味道奇好，真真是對我的胃口！”
蕭平越不住的稱讚，令一旁躍躍欲試的盛雨行兩人，更是迫不及待。
盛雨行夾的是一塊土豆燉排骨，燉的軟爛的土豆，敷在一塊塊排骨之上。
入口先是綿密的沙軟的土豆香，再之是排骨鮮嫩緊致的肉感，簡直一抿就脫骨。
盛雨行眼睛一亮，隻覺跟山藥蒸排骨的口感天差地彆，是另一種極致的美味。
他不確定的又夾了一塊，燉的軟爛的土豆入口後，隻覺那種綿密化沙、入口即化的感覺，真是超美味的。
“好吃，真是太好吃了啊！”
說著他又夾了些酸辣土豆絲，品嘗過後，連連稱讚道“真是沒想到，這土豆的口感竟如此的豐富，脆爽綿軟皆適宜啊。”
“沒錯。”冷芫笑著跟著點頭，“這土豆可謂是百搭，無論怎麼做、如何搭配，味道都是極好極好的。”
“眼前這些玩樣，不過是九牛一毛。”
蕭叔在黔州吃過水煮土豆，因此現下見著土豆竟被做出如此多的種類，當即便快速的將桌上每個菜品都嘗了一遍。
“香啊，明明都是土豆，可做出來的味道，卻是各有各的味道。”
蕭叔不由得豎起了大拇指，“冷姑娘、就你這玲瓏心思，好廚藝。老夫走南闖北也是頭一回見到，佩服佩服！”
冷芫笑著擺手，連道不敢當，“蕭叔、您才是真正的令人佩服呢。
黔州那麼偏遠的地方，你老也能帶隊前去，又滿載而歸，真真是果敢又厲害。”
兩人一來一往好一番過後，冷芫這才詢問起自己最關心的事情。