因此陶婆子就覺得,既然有時間,隨便做些吃就行了,反正吃什麼不是吃。
但陶村長卻不是這麼想的,要是老伴的廚藝不錯,他忍忍也就過去了。
但老伴的廚藝實在一言難儘,平常沒其他的吃食,他也不敢說,就硬著頭皮吃。
但現在開了冷家食堂,吃食的選擇多了,他自然想吃好的美味的。
因此一大早他便勸著,老伴兒跟他一起出來吃,眼下這好說歹說才算是出來了。
“怎麼樣?”
陶村長有些期待的看著自家老伴。
“確實不錯,難怪你一大早就叫著要出來吃。”
陶婆子滿意的咀嚼著飯粒,沒好氣的瞪了旁邊人一眼。
陶村長見狀樂嗬嗬的笑了笑,轉而開始吃自己麵前的炒麵,然後就是一吃一個不吭聲。
如此冷家食堂在陶景村開業後,就真的成為了食堂。
村子裡的村民,幾乎天天都會來吃,就連往來陶景村運瓷器的商隊,都知道村子裡有家特彆好吃的食堂,幾乎次次來吃,次次儘興了而歸。
如此冷家食堂,算是在陶景村裡徹底站穩了腳跟,每日的淨利潤也有個小幾兩,生意好,村民們吃的開心,簡直是雙贏。
這天冷芫在葫蘆鎮的冷記小食鋪裡,正忙著準備新菜色豬腳飯。
前世的豬腳飯,那可是鼎鼎有名的打工人的飯。
出餐快、味道好、油水足,特彆適合打工人。
而冷家鋪子和食堂裡,多也是供給打工人吃飯,因此豬腳飯很適合鋪子裡的調性。
這不一大早,冷芫就開始調配鹵豬腳的鹵水味道,試來試去,她終於調配出一個滿意的味道。
之後她就將提前準備好的豬蹄膀豬蹄,燒去雜毛清洗乾淨,之後焯水後備用。
然後就是鹵水的炒製糖色,再放入豬蹄膀和豬蹄大火燉煮軟爛。
燉煮時需要時間,冷芫想著既然做豬腳飯,那麼叉燒什麼的也不能少,而後她就挑選了幾塊上好的梅花肉,開始忙碌。
大堂裡,午市的食客依舊絡繹不絕,閒談點餐聲,嚶嚶嗡嗡都能傳到後廚來。
冷芫正剝著花生,準備一會兒再做一個蜜汁鳳爪時,就聽著大堂裡好像靜了一瞬間,之後沒多久戰櫻就跑了進來。
“芫東家,前頭來位戴著帷帽的貴婦人,說是找你,人已經領去了包廂。”
“找我?”
冷芫驚訝,她放下了手中的花生,轉而去瞧著旁邊的小爐子裡煮著的蜜汁叉燒。
“是啊,貴婦人還帶著兩個孩子,愫東家說瞧著眼熟,這會正在包廂裡上茶呢。”
戰櫻邊回憶著邊說。
“行、我這就去看看。”
看著燉煮的差不多的蜜汁叉燒,冷芫熄了火,就跟著一起去了包廂。
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