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胡老板這才把剩下一百元的毛爺爺遞給小青年，還不忘遞過去一包磨砂煙。小青年騎著摩托車疾馳而去，絲毫沒有在意有人招呼他拉客的聲音。
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胡老板轉身給老婆交代一聲“今天不做生意了，計生辦的來了，不知道他們會不會再抓我們，趕緊收拾下關門，去隔壁鎮老表家躲一躲。”
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胡老板娘趕緊去收拾了，這一幕在集市上多處上演。起碼有十來家已經關門跑路，每次縣裡來人他們都會打聽，縣公安局都不在內。除了計生辦，每次知道他們一來，都會集體關門跑路。
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胡老板剛準備關火，門口進來兩個三十多歲的精壯瘦削漢子，一個約一米七五，瘦瘦的國字臉，麵色白色帶著點黑。一個約一米七，圓圓的臉，黃裡透紅。
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他們一進門，領頭模樣國字臉漢子操著北方口音對胡老板說到“老板，炒幾個菜”。說完二人坐在木門側麵的座位上，一人背對著木門，一人背對著牆。一人剛好能看見外麵過路的人。
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胡老板正準備收拾東西跑路，見到來人了。便用電視上學來的普通話說道“我們要關門了，今天要走親戚”。
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國字臉漢子表明來意，對胡老板說到“我們今天剛來洛水縣，在省城聽說這裡產土雞，是來收土雞的。外地賣的都是人工養殖的，土雞比較缺。賣土雞能賣個好價錢。”圓臉青年也用普通話附和著。
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老板娘比較在意生意，畢竟這是他們多年來謀生的主要方式。見到今天來的第一波客人，就對胡老板說到“客人都來了，我們先彆走了吧！要不等他們吃完我們再走也不遲。”
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胡老板猶豫了一下，心想，計生辦未必會來抓他們，現在他們抓人越來越少了。便對來客說到“你們先點菜，我去給你們倒點茶水”。
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留下客人在那裡點菜，胡老板回去拿茶水了。兩人正在研究吃什麼菜，胡老板就一手拿著塑料茶壺過來了。
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他麵帶笑容輕聲問道“兩位吃過我們菜單上的菜嗎，不熟悉我給你們介紹一下”。說完遞上本地香煙，二人猶豫片刻，接過香煙，熟練的點上。客套地說到“我們吃過菜單上的菜，但不能太辣。”說完點了四菜一湯，遞給胡老板。
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胡老板熟練的拿著菜單去廚房做菜了。半小時後，菜上齊了，老板娘端來一盆飯。二人用一次性筷子吃了起來。
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胡老板則在對角的桌邊抽著煙，有一搭沒一搭的和客人聊了起來。
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得知國字臉漢子北邊人，叫夏曉偉。另一人是西北人，沒說名字。二人也打聽了土雞的價格和集市上賣的數量。
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不多時二人吃完了，結賬103元，國字臉漢子拿出了一張一百元的紅色鈔票。零頭胡老板沒算。二人出門而去。
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