大堆的白菜剁碎，大塊的豬肉剁餡，為了這次的年夜飯，任家特地去上河村買了一頭豬來，隻是全村大大小小兩三百人，一頭豬看著多，分到每個人頭上也沒有多少，真正要做成菜，根本不夠全村人吃的。
而且也沒有彆的配菜，家裡除了些土豆白菜，還有些不多的蘿卜，再就是那些自家產的鮮蘑菇和韭黃，不過前段時間鬨亂民，也沒有特意安排人去燒火牆，因為產出來也賣不掉啊，隻能自己吃，乾脆就彆浪費人力物力了。
這幾天亂民平息下來，這才又重新將蘑菇房的火牆又燒了起來，這些反季節蔬菜沒有趕到年前送到京城賣到高價，如果在正月裡產出來，也是能趕個晚場的。
這幾天才出來一些蘑菇，這點子自家吃吃還行，就不拿到村宴上來了。
任家的糧食是收了不少，副食倒真的沒有太多，肉食更少，除了這頭豬再就是那十幾隻被剪了羽毛的鴨子了，那是要自家做烤鴨吃的，也不能拿出來。
任小雲和任平商量後，乾脆就做餃子宴吧，做白菜豬肉餡餃子，這樣有肉又能當飯吃，不然的話做有菜還得上主食，消耗的更多。
做飯的地點還是在錢老財的老宅裡，一早上就來了十幾個乾淨利落的村婦過來幫忙，等到包餃子的時候，又來了許多大姑娘小媳婦，一起嘻嘻哈哈說說笑笑地包餃子。
小雲帶了宋媽媽和草珠也過來包餃子，聽著村婦張家長李家短的八卦，手上不停，一個一個胖乎乎的餃子就快速出型。
一開始任家小姐也過來包餃子，這些大媽大嬸大姑娘小媳婦們還放不開，要麼不說話，要麼就撿一些好聽的，誇讚著任家仁義大方親善是個好地主的話來說。
慢慢見小姐倒是個好相處的，人雖然小，說的話卻極讓人暖心，大媽大嬸嘴也甜，關鍵是人家手上也有功夫，包的那扁食又快又好看，她包了兩個，彆人才包出一個來，還是扁巴巴的睡在案上，不像雲小姐包的一個一個像個小元寶一樣，胖胖的立著一排排。
所有人都看傻了眼，這地主家的小姐一定是拿金盆子和的麵練的手，不然怎麼能包出這麼好看的扁食來。
村婦們一年能吃上幾回餃子呢，這白麵都金貴啊，除了家裡有大事，誰舍得包扁食呢，有的人家就是過年也吃不上啊，她們的手藝怎麼可能有帶著前生廚藝穿越的小雲強呢。
她包的這扁食有好幾種樣子，都是她們不會的，有的像小元寶，有的像月亮，有的像雲朵，有的像個柳葉……各有各有好看。
這下誇讚聲不可錢地都向小雲身上砸了，這可是真手藝啊，這雲小姐才十歲呢，這手藝真是太好了。
當下就有那些小媳婦大姑娘偷偷地瞄著小雲的手法，卻又不敢跟著學，擔心雲小姐罵，這些都是人家的獨門技術，不經人家允許，是不能學的，而且人家還是地主小姐，自家又是人家的佃戶，萬是不敢學。
小雲見這些村婦明明想學，卻又不敢光明正大的看，手上也沒有跟著學，倒是有些奇怪，她是沒有想到這些古代人還如此重視知識產權的。
“你們想學啊？那我包慢點兒，你們跟著我學。”
小雲笑道。
“啊，真的可以嗎？”
“那太好了，雲小姐真是好人。”
“這學會了，三丫說不定還能許個好人家呢……”
“到了婆家可以露一手……”
“嗬，那也得那婆家能吃的起白麵才行……”
……
這些村婦村姑喜笑顏開，卻又暗裡爭鋒，三個女人一台戲，鬨鬨哄哄的，就是小雲也聽出來分成了好幾派，原來這村婦也分成了好多幫派呢。
“小姐，這不好吧……這可是你的獨家手藝……”
宋媽媽有些不願意，這些扁食如此的精巧，一看就不是普通人吃的膳食，這可是小姐的獨門絕活呢，怎麼教給這些村婦呢，況且她們能經常吃的起扁食嗎，那不是白瞎了嘛。
眾人一驚，都停下嘴裡的話，看向小姐。