大昌京城除了皇城外按東南西北分了四個區，分屬兩個縣管理，南區和東區屬山南縣，西區和北區屬源北縣。
任家租下的那店鋪在南區的惠清坊，離著南城區的坊市隻隔了一條街，也算是在商圈之內。
南城區居住的大多是商賈，還有一些等級不高的官吏，在這裡開飯店，潛在的客戶倒是不少。
這也是任德從牙行手中所有的店鋪中選到的一個性價比最高的。
穿著男童的衣服，頭上也梳成了男孩的揪兒，還戴了一個小包頭帽，將耳朵都擋了起來，這個時候天還挺冷，這樣的裝扮倒也一點都不奇怪。
還彆說打扮成男孩子模樣，小雲倒真的像一個標姿清秀的小少年一樣，這一年雖然有些長開，越長越好看了。
但到底那臉型在那裡，她本不是一個美人胚子，再長也不會變成絕色的佳人，隻是方臉長成了鵝蛋臉，多了些柔和，少了些剛硬。
但這一裝扮成男孩子，卻俊秀朗逸，烏黑的大眼睛，小巧的嘴，彆有一種可愛英俊。
任德陪著她來到自家的店鋪前，開了門領她進去，小雲帶著高大叔宋媽媽魚貫而入，今天任平在家收拾蘑菇沒有跟著來，有任德和高大叔這個高手在，他也放心，又因要住到普元寺去，必得要讓人服侍，宋媽媽就跟了過來。
小少爺身邊跟著一個老媽子也算是正常，不會有人疑心。
“小……少爺，這就是我們的鋪子，前麵三大間，後麵有一個院子，也有三間正屋，東西還有兩個廂房。”
小雲打量著這個鋪麵，這三間店麵，原來聽說是做布莊的，因為生意一直不溫不火，布莊的老板就退租搬走了，這鋪麵就一直空著有大半年了。
隔了一條街，生意就是相差很多。
這個房東也急了，這才同意任德他們要改造裝修搞餐飲，不然租不出去，空著一分錢也不沒有啊。
三間門店差不多有一百五六十平這樣，開一個小飯店倒是夠用了。
“德叔，要讓人將這左右兩邊的門都封了，改成窗戶，隻留最中間的大門，中間設置成大廳，兩側都隔成兩個包間。”
“這大廳也不能按彆家酒樓那樣，就放置桌椅就行，也要做成空心的隔斷來。”
小雲是想將大廳裝修成後世卡座的樣子來，隔斷空心，似斷不斷，看似在一個大廳裡，卻又有了一定的隱私空間。
她將心裡的想法和任德了詳細說了說，這地方不大，又有四個包間占了近一百平，剩下的五六十平，還要留著酒櫃收銀台和過道，大廳裡能用的麵積就不多了，隻能做精了，不能再像那常見的酒樓格式，放四方八仙桌長條凳，這裡也沒有那麼多的地方。
人少就請上卡座，人多就進包間，就不能走大排檔的路線了，要走私房菜方向，好在自己手上的後世菜譜，拿到這個世界來，都可以算是私房菜係了。
光是那個炒菜，現在就沒有。
說到炒菜，那鐵炒鍋現在就得訂製了，還有蒸鍋之類，還有酸菜魚的大瓷盆，現在都得要準備。
任德聽了小雲的話，一一用心記下，他現在不敢將小雲當普通的孩子對待，有時候他覺得，小姐雖然年紀小，考慮的比少爺還要周到全麵。
好幾次他看到少爺和小姐相處的模式，少爺在小姐麵前不經意露出的態度，讓他有一種少爺才是弟弟，小姐反而是姐姐的錯覺來。
這天下，真的有人生而知之的嗎？
“這兩間廂房，一間收拾出來，打成層架，還要留出冰槽來，以後當成儲物間，另一間收拾成廚房，灶台至少要做成八眼灶，廚房旁邊還要留著一間柴房來。”
小雲指點完前麵的三間店麵，帶著人走到後院裡，“這裡沒有茅房嗎？”
她一眼就發現有什麼不對的地方。
“這可不行，客人們萬一要上茅房怎麼辦？這一點得考慮到。”
“算了那儲藏室那間廂房就隔成茅房吧，要隔成兩間，男女分開，一定要裝修的整潔，樣子嘛，算了，我到時畫一個圖給你吧，也不知道這裡的下水道怎麼排，能不能修成水廁……”
小雲一邊指指點點，一邊說出自己的想法，任德倒還好，他已經被小姐驚嚇的一是一次兩次的，驚嚇著驚嚇著就習慣了。
但高大叔卻是呆了，他看著麵前這個小小的人兒胸有成竹信手指來，說的頭頭是道，心中不禁歎服，這任家真是一個不簡單的家族，教出這樣一個天才出來，這才幾歲竟有如此的商界天賦，若是長大成來，必是一個商界奇女子。
“那廂房做成茅房，就沒有了儲藏室了，隻能在這正間裡隔一間來用，這一間正間麵積比廂房要大，用一半就行了，還是要打成架子來，哎呀，說也說不清，我還是畫圖紙給你吧。”
“剩下的兩間半房子隔成小間，做員工宿舍，萬一以後我和平哥要過來臨時住也方便。”
“不過這院子裡要建一道牆，將住宿區和營業區分隔開來，隻留一個小門進出，就是拿儲藏室的東西有些不方便，不過這樣也好，反而安全些。”
“這樣吧，那廚房這裡的柴房移到茅房隔壁去，柴房這裡再做一個小型的庫房，放一些每天要用的菜蔬糧。”
小雲指點江山一樣，將這個院子一一做了規劃，任德一一記下，他也是心生感歎，希望小姐能在任家多呆幾年，陳麗娘不要著急將她接走，這樣可以替少爺好好置下一大片家業來了。
“我說的你都記下了嗎？還有那些要提前訂製的東西，特彆是鍋子現在就要去訂製了，不然來不及，開飯店沒有鍋怎麼做菜。”
小雲說了半天，說的口乾舌燥。
任德笑道，“小姐說的這些，極是合理，隻是有些我懂，有些卻是不能懂的，不如小姐都書寫下來，還有那些如何改造，小姐說可以畫出來，倒是辛苦小姐一並畫出來……”
他笑的有些不好意思，一個十歲女孩說的這些東西，他竟然好些都沒有聽懂，真是讓他汗顏，枉自己走南闖北自詡見多識廣。
小雲撫額，好嘛，自己說了半天，敢情都白說了啊。
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