何雨柱和攤主討價還價,最終以一個滿意的價格買了一籃子雞蛋。王強在旁邊幫忙,把雞蛋小心翼翼地裝進袋子裡,然後兩人繼續往肉攤走去。
“你說,我們院子裡的氛圍會不會一直這麼好下去?”何雨柱一邊走一邊問道,語氣裡帶著一絲期待。
王強笑了笑,說“我覺得會的,隻要大家繼續努力,互相理解和支持,就一定能維持下去。”
何雨柱點頭表示讚同“是啊,咱們得繼續加油,讓四合院變得越來越好。”
兩人在肉攤前停下,挑選了一些新鮮的豬肉和牛肉。何雨柱對攤主說道“這些肉看起來不錯,給我們切一塊。”
攤主熟練地切好肉,稱重後遞給何雨柱。何雨柱接過來,遞給王強,讓他幫忙拿著。王強一邊接過肉,一邊問道“雨柱哥,今天晚上你打算做什麼菜?”
何雨柱笑著說道“我打算做個紅燒肉,再炒幾個素菜,簡單又美味。”
王強聽了,忍不住笑道“那我可得來蹭飯了。”
何雨柱豪爽地說道“歡迎歡迎,咱們一起吃,熱鬨!”
兩人帶著買好的東西,慢悠悠地往回走。路上,王強突然想起了許大茂,不禁問道“雨柱哥,你說許大茂現在真的改變了嗎?”
何雨柱沉思了一會兒,說“改變不是一朝一夕的事,但我覺得他有在努力。雖然有時候他還是會犯些小錯誤,但至少他的態度在變好。”
王強點點頭,心裡也覺得許大茂確實有所進步。他知道,要讓一個人徹底改變,需要時間和耐心,不能急於求成。隻要許大茂有這個心,大家也應該給他機會。
回到四合院,王強和何雨柱把買來的東西分配好,然後各自回家準備午餐。王強心情愉快地在廚房裡忙碌著,想著晚上要去何雨柱家蹭飯,心裡充滿了期待。
傍晚時分,王強來到何雨柱家,看到白蓉也在,正幫著何雨柱準備晚餐。白蓉見王強來了,笑著說道“王強,來得正好,快來幫忙。”
王強笑著應道“好啊,我來切菜。”
廚房裡熱火朝天,大家一起忙碌,氣氛非常融洽。不一會兒,香噴噴的紅燒肉和各種素菜都端上了桌。王強和何雨柱、白蓉一起坐下,開開心心地享用這頓晚餐。
吃飯時,大家聊起了院子裡的事情。何雨柱笑著說道“最近院子裡的氛圍好多了,大家都覺得很開心。”
白蓉點頭表示讚同“是啊,大家都在努力,讓院子變得更好。許大茂雖然還有些小毛病,但總體來說,他也在改進。”
王強笑著說道“希望這樣的日子能一直持續下去,大家一起努力,把四合院變成一個真正和諧美好的大家庭。”
白蓉看著王強,語氣真誠地說道“王強,你是我們院子的功臣,沒有你,許大茂也不會改變這麼多。”
王強擺了擺手,笑道“彆這麼說,大家的努力才是最重要的。我隻是做了自己該做的事。”
飯後,大家一起收拾好桌子,王強和何雨柱坐在院子裡聊天。何雨柱點了一根煙,緩緩吸了一口,然後問道“王強,你接下來有什麼打算?”
王強思索了一會兒,說“我打算先把自己的工作做好,同時繼續關注院子裡的情況。如果有什麼需要幫忙的地方,我會儘力去做。”
何雨柱點頭表示讚同“這就對了,工作和生活都要兼顧。隻要大家一起努力,四合院的未來一定會越來越好。”
夜色漸深,院子裡逐漸安靜下來。王強和何雨柱聊了很久,直到夜深人靜才各自回房休息。王強躺在床上,回想著一天的經曆,心裡感到無比平靜和滿足。
第二天早晨,陽光透過窗簾的縫隙灑在床頭,王強揉了揉眼睛,慢慢坐起身來。昨晚和何雨柱、白蓉一起吃飯的情景還曆曆在目,那種和諧與溫馨讓他感到無比珍惜。他想著,今天是不是可以跟何雨柱再學點做菜的技巧,畢竟何雨柱的手藝在四合院可是數一數二的。
王強起床洗漱後,簡單吃了點早餐,便走出門去找何雨柱。他知道,何雨柱這個時間點一般會在院子裡澆花或打理一下小菜園。果然,王強一出門就看到何雨柱正拿著水壺,細心地澆著菜園裡的小青菜。
“雨柱哥,早啊!”王強笑著走過去打招呼。
何雨柱抬頭看見王強,露出一絲笑意“早啊,王強。今天怎麼有空過來?”
王強撓了撓頭,說“我想著昨晚你做的紅燒肉真是太好吃了,想跟你討教點做菜的技巧。”
何雨柱哈哈大笑“好啊,做菜這事說難不難,說容易也不容易。關鍵是要有心,還要多練習。你跟我來,我教你幾個小竅門。”
兩人走進何雨柱的廚房,何雨柱打開冰箱,拿出了一些新鮮的食材。王強看著這些食材,心中暗暗期待著何雨柱的講解。
“你看啊,做紅燒肉最關鍵的是選肉。我們要選五花肉,這樣煮出來的肉才會肥而不膩。”何雨柱一邊說一邊將五花肉切成均勻的小塊,動作熟練而乾淨利落。
王強仔細看著,心裡想著何雨柱的每一個步驟,生怕錯過任何細節。
“接下來,就是醃製了。”何雨柱繼續說道,“我們要用料酒、生抽、老抽和一點糖,把肉塊醃製一會兒,這樣能讓肉更加入味。”
王強點點頭,記下這些步驟,然後看著何雨柱將醃製好的肉塊放進熱鍋裡煎至兩麵金黃,香味頓時彌漫整個廚房。
“你聞聞,這就是紅燒肉的香味。”何雨柱得意地說道,“煎好後,我們再加水燉煮,讓味道完全滲透到肉裡。”
王強聞著香味,忍不住咽了咽口水“雨柱哥,你這手藝真是絕了。還有什麼竅門嗎?”
何雨柱笑著說道“其實也沒什麼大竅門,關鍵是用心。做菜就像做人,細心、耐心、用心,才能做出好味道。你多練習幾次,就會找到感覺。”
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