早飯吃的匆忙，吃完早飯就開始燒火，簡單又是個新手，按部就班。
摸索著，到了上午歪了，這鍋油才算差不多。
滿滿一鍋肥油，現在?的就剩下了一個大鍋底，簡單拿著笊籬壓著已經乾巴的油滋啦，把上麵的油提出來，剛才是一勺子一勺子往外舀的。
這到了底，大勺子不好使，大塊的油滋啦，還有一些碎渣，還有剩下不多的油底子，要把油乾淨的分出來，還挺費事，要拿著細眼的笊籬一點點的過濾，把油炸分離出來。
當然，小饞貓是沒有這個耐心的，從上了笊籬開始，不需要再添火了，她就圍著簡單轉圈，“呲溜呲溜”的口水聲魔性一般在簡單耳邊回蕩。
簡單也不抻著她，撈起一塊嘗了嘗，感覺到火候了，趕緊的讓她拿碗，裝了半碗，給打發到一邊去了。
這玩意兒畢竟也是大油，簡單也不敢讓孩子吃多了。
把油端到廚房，放涼後再裝壇子。
油滋啦直接收了一部分到基地裡，防著哪天饞了能直接拿出來解饞，這葷油她都不知道咋吃呢，估計再?一次油的幾率不大。
這一上午，這大鐵鍋可是煉好了，現在還油光鋥亮的呢，這要是讓村裡人見了，都能留著做個好幾天的菜。
她自然也不能浪費了，這玩意兒，有是有的，舍得是舍得的，浪費是絕對不可以的。
這會已經晌午歪了，孩子剛吃了這麼油膩的，肯定是不能做大肉了。
看了看廚房，乾脆的就著鍋，燉了一鍋白菜土豆，上麵熱了幾個白饅頭。
不得不說，油大，這菜的味道也不一樣。
心心念念的油滋啦吃到嘴了，吃白菜小姑娘也吃的香，小腦袋左晃右晃，美得很。
本來還想著油滋啦摻上酸菜，包點包子和餃子的，快吃完飯簡單突然想起來，
“明天，是過年吧？”
這問題問的，小簡欣對這個肯定是懵的，但是過年這個詞，最近聽小夥伴們也說了很多次，他們都盼著過年，說過年有好吃的東西。
不光是能做乾飯，能可飽吃，菜裡油多，可能還會有肉。
像平時舍不得吃的藏起來的東西，糖塊啊餅乾啊什麼的，也會拿出來給他們解解饞。
一說到過年，這些孩子都興奮的很。
對之前吃飯都不能連頓，時不時就要餓肚子的記憶，簡欣晌午印象還是很深刻的，她也知道那種滋味不好受的。
聞言也抬頭眨巴著大眼睛看著簡單，
“過年，要吃肉嗎？”
“過年，是傳統團圓的節日，忙了一年，都盼著過年能和家人團聚，也能趁著過年敘敘舊，聯絡感情。
一般來說，過年都是最喜慶最高興的時候，大家都會把平時舍不得吃的東西拿出來，和家人一起分享，勞累了一年，隻有過年是最輕鬆的時刻。
不光吃肉，平時舍不得吃的好吃的，過年的時候都會拿出來。”
小簡欣聽的半懂不懂的，歪著小腦袋。
簡單也沒指著她懂，
“明天想吃什麼，咱們也多做點好吃的。”
這個聽懂了，是她喜歡的，很有興致的報名，
“欣欣幫忙！”