孤女帶著億萬空間穿書七零!
天氣陰沉沉的,天上烏雲密布,似乎又要下雨了。
顧奶奶很是擔憂,今年的天氣就是愛作怪,唉……好不容易才搭好的房子,不要又淹了。
要下暴雨,肯定是不能出門了。
顧奶奶是個閒不下來的性子,這不,一有空,她把已經長出來的麥芽倒出來,把發黴的底部洗乾淨去掉,把麥芽切碎。
“小艾,把泡好的糯米洗一下!”顧奶奶朝屋裡喊道。
她這會兒在院子裡切麥芽呢。
顧小艾也沒有想那麼多,應了一聲,“好!”
她走到廚房裡,看了一眼已經泡了一晚上的糯米,把水倒了,放在木製的蒸籠裡。
然後就是生火,在一旁看著火,時不時添點兒柴火。
等糯米蒸熟了,她才拿出去。
“奶奶,你怎麼想起來做麥芽糖了啊?”她看到麥芽,才知道奶奶為什麼讓她煮糯米。
本來她還以為她就是突然想吃糯米飯了。
“前幾天你不是說想吃了嗎?”顧奶奶一副樂嗬嗬的樣子,“我問了一下你張奶奶,她那裡還有很多麥子嘞,就要了一些過來。”
“奶奶……”顧小艾很感動,“下次不要做了,多麻煩啊。”
“不麻煩呀,本來也沒有事情了嘛。”顧奶奶把糯米倒在一邊,坐著等糯米放涼。
顧小艾也搬了個凳子,在旁邊看著,“奶奶,你做的麥芽糖,是最好吃的。”
“這話說的,你就吃過我做的麥芽糖吧?”顧奶奶雖然不信她的話,笑意卻是更深了。
顧小艾想起以前,自己的奶奶也會給自己做麥芽糖,心下一暖,“我不管,奶奶做的,就是最好吃的!”
“好好好,等會兒多吃點兒。”顧奶奶心滿意足地笑著。
老年了,能有個孫女承歡膝下,她也沒有什麼好求的了。
人活一輩子,不就講究個吃飽穿暖而已的,也是要有人陪伴的。
陪伴,才是這個世界上最溫暖的事情。
糯米放涼之後,顧奶奶把它倒進切碎的麥芽裡,混合均勻,然後放進壇子裡,發酵一個晚上。
連著下了一夜的雨,好在並不大,上遊也沒有下,所以,河水也沒有漲多少。
顧奶奶懸著的心,總算是放下了。
她打開蓋子,聞了一下,發酵得差不多了。
她剛把它們都倒到紗布裡,顧小艾就過來,“奶奶,這種力氣活兒,我來。”
說著,她把顧奶奶拉到一邊,“你看著就行,哪裡不對,跟我說一聲。”