瀚海唐兒歸!
第30章你知道印度阿三嗎
石樓二樓,曹三娘子還是坐在她經常用的那張桌子上等著張昭,桌子上擺著兩三樣小菜和一壺酒。
張昭剛坐下,曹三娘子就把一疊點心端到了他的麵前。
“二郎君且看這是什麼?你肯定沒吃過!”
聽到曹三娘子說的這麼篤定,張昭拿起筷子仔細看了看,嗯!米白色呈圓形,表麵還細心的雕著花,好像是用糯米,還有些蜜棗、紅豆之類一起蒸的。
張昭趕緊夾起一塊送到了嘴裡,甜絲絲、軟糯彈牙非常美味,這不就是後世的西安著名小吃甑糕嘛!
唔!誰這麼有才,還在裡麵放了一些枸杞。
“江南東道無錫縣的糯米,關中甜棗做的蜜棗,配上紅豆與糖霜,端的是美味無比。
不過這靈州的枸杞不應該加,某有些吃不慣,不錯!三娘子能在沙州把長安名吃水晶龍鳳糕做的如此美味,實屬不易!”
開什麼玩笑,張昭在心裡得意的一笑,你跟一個後世人說他沒吃過糯米,這不是扯淡嗎?老子在後世吃過的甜點你想都想不到。
張昭砸吧了一下嘴,後世那些甜到發齁的提拉米蘇、馬卡龍等西式糕點如今回味起來,竟然是那麼的美味。
他現在才知道,能在一份點心中加那麼多的糖,在這個時代來說,簡直是一種無法想象的豪奢。
哪怕就是後世簡簡單單的一碗蓋飯,其中的重油重鹽在這個時代,一般的官員之家都達不到這個水準。
好懷念啊!如果可以的話,他還是願意在後世當個普通人,就算買房不易,那也至少衣食無憂,安全有保障。
曹三娘子瞪大眼睛看著眼前的張昭,她現在非常確定,眼前這位白衣天子張承奉唯一的兒子,南陽張家龍舌堂唯一的嫡脈,身上肯定有很多很多她不知道的故事。
張二郎君也絕不像是所有人認為的那樣,是個隻知道吃齋念佛的廢物,這白衣天子一定還是給子孫留下了很多東西。
因為彆的可以作假,但閱曆和張昭眼中懷念的眼神是做不了假的。
這份在張昭看來極為稀鬆平常的甑糕(水晶龍鳳糕)實際上絕不平常,哪怕就是在大唐,糯米這種東西在哪都能算是輕奢的吃食了。
此時的大米種植範圍其實並不廣,因為大米的畝產比粟米要低很多,口感也並不比粟米好,除非是渤海國的響水米和山南東道無錫的糯米,所以這就導致了河南河北關中等地,好的糯米絕對不便宜。
當然,糖就更加珍貴了,以前的蔗糖是用來榨汁喝的而不是熬糖,熬糖用的是麥芽,產糖量可想而知,要等到南北朝時期,中國人才學會了用甘蔗製糖。
而具體技術的普及,還要等到王玄策一人滅一國之後,將印度的製糖工匠俘虜到了長安,蔗糖才開始普及起來,算起來總共還不到三百年。
長安都這樣了,就更不要說沙洲,沙洲地處西北,與中原的聯係被回鶻人和嗢末人阻隔,說句窮鄉僻壤也不為過,這裡的人,絕大部分一輩子都不知道什麼是糯米,什麼是蔗糖。
至於水晶龍鳳糕。
嗬嗬!
曹三娘子也隻能在逢年過節的時候做點出來,哪怕她兒子慕容信長,身為瓜州刺史嫡長孫,見到了一次就能吃三個,不撐到肚皮滾圓絕不鬆口。